जर्जियन केक का काडा मिठाई जर्जियन सानो पाईहरू अच मिठाई क्रीम भरिएका छन्। यो मेरो लागि असाधारण थियो (जब मक्खन ब्याचको अन्तमा लगभग तयार आटामा आउँछ), र आफैलाई (तलीको आटा, चीनी र मक्खन) भरेर। नतिजाको रूपमा, हामी स्वादिष्ट पिज्ज-बन्सहरू पार्यौं, जुन आदर्श रूपमा मिठाइको लागि दूधको साथमा काम गर्थ्यो!
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 750 जी
- मक्खन 250 जी
- शुगर 150 ग्राम
- नमक 1 चुरोट
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम 1 चम्मच। l।
- तिल व्हाइट 15 जी
- पानी उचाई 1 चम्मच।
- तिल कालो 15 जी
- चरण 1 क्याडेटहरूको तयारीको लागि, हामीलाई गहुँको आटा, चिनी, मक्खन, जङ्गल, खट्टा क्रीम, कालो र सेतो तिलको बीउ, नमक, तातो उबले पानीको आवश्यकता पर्दछ।
- चरण 2 गहिरो कटोरामा, गिलासको उकालो हावा पानी हाल्नु, आटा जोड्नुहोस्।
- चरण 3 आटा घुमाउनुहोस्।
- चरण 4 पानी नुहाउने मक्खन पिघ्नुभयो।
- चरण 5 आटामा मक्खन को आधा डालो, चीनी र नुन को आधा जोड्नुहोस्।
- चरण 6 चिकनी आटा घुमाउनुहोस्, आवश्यक भए, आटामा राख्नुहोस्। ट्रायल टेस्टल्यान्डको साथ राख्नुहोस् र घुमाउन न्यानो ठाउँमा एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 7 आटाको मिश्रण पछि, लगभग एक गिलास आटा हुन्छ - यो सूखी गरम प्यानमा राख्नु पर्छ। शेष पिघल मक्खन जोड्नुहोस्, एकरूपता को बिस्कलाई हराउनुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि आगो छोड्नुहोस्, सबै समयको समयमा स्ट्राइकिंग-पिसाब तेल र आटाको टुक्रा।
- चरण 8 बाँकी बाकस डालो। हलचल र फ्राइङ प्यान गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- चरण 9 यो कोडाको लागि पाउनुहोस्।
- चरण 10 एक कटोरा मा भरने को स्थानांतरण, यसलाई छोड को लागि छोडें।
- चरण 11 एक घण्टा पछि आटा विभाजित हुन्छ।
- चरण 12 आटाको एक टुक्रा सानो टुक्रामा भरेर, भरेर चम्मचमा राख्नुहुन्छ, आटाको किनारमा र आँसु पुछिदिन्छ, धैर्यको किनारामा पेटीलाई बदल्नुहोस्।
- चरण 13 त्यसोभए सबै पट्टिहरु संग गर्नुहोस्।
- चरण 14 पाकहरूलाई एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्, खट्टा क्रीमको साथ मिश्रित जर्को तेल, कुड्जसँग छिटो।
- चरण 15 लगभग 200-25 मिनेटको लागि 180 डिग्री C दूध संग सेवा गर्नुहोस्।