कस्टर्ड तेल यो क्रीमको खोजीको लागि एक लामो समय लाग्यो। अन्त्यमा, यो यो तरिका बाहिर गयो: मैले यो तथ्यलाई बाहिर छोडे कि ... मलाई यो मन पर्यो। यस्तो क्रीम, यो जस्तो कि मलाई लाग््छ कि केपkeys को लागि आदर्श छ, यो बिल्कुल आकार राख्छ (सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण!), पिघल गर्दैन, यो सबै इन्द्र (वसा सामाग्री, चीनी सामाग्री) मा cloying छैन, र यो स्वाद र रंग को द्वारा कुनै पनि गरिन सक्छ, मूडमा निर्भर गर्दछ। उहाँसँग धेरै अनुप्रयोगहरू छन्। उदाहरणका लागि, तपाईंले बिस्कुट पकाउनु भयो, यसलाई आधामा काटेर मक्खन क्यान्डर्डसँग फैलियो, स्वादले मात्र फाइदा उठाउनेछ, र उपस्थितिले खुसी गर्नेछ। वा बढी। लोचदार। धेरै व्यक्तिलाई थाहा छ कि सबै क्रीमहरू मोचको लागि उपयुक्त छैनन्, यदि क्रीम पानी आधारित छ भने, त्यसपछि आशा गर्दछ कि तपाईंको चिसो "प्रवाह" मात्र हुनेछ। यसलाई रोक्न, अनुभवी गृहिणीहरू एक तेल क्रीम तयार गर्छन्, तर अक्सर यो धेरै चिसो छ। र यस्तो क्रीमले सबैलाई सम्बोधन गर्नेछ, र कुशल हौसलाहरू, जसले आफ्ना कृतिहरू र अतिथिहरूसँग अतिथिलाई मनपर्छ। अनि निस्सन्देह, प्रिय "नेपोलियन" लाई सम्झनुहोस्। के तपाईं यस्तो अनुकूलन र प्रिय केक स्वादमा नयाँ कुरा थप्न चाहनुहुन्छ? "नेपोलियन" एक मक्खन कन्सर्ट संग ... र पारंपरिक स्वाद को आनंद ले, तर एक "मोड़" संग।
सामग्रीहरू:- दूध 400 मिलीलीटर
- अण्डाका चिकन 4 पीसी।
- चीनी 100 जी
- मक्खन 100 जी
- गेहूं काटा 2 चम्मच। l।
- सुन्तला 2 पीसी।
- चरण 1 तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: दूध, अण्डा (व्यक्ति), चिनी, मक्खन, आटा, सुँगुर।
- चरण 2 यिनबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस्। प्रोटीनहरू सुरक्षित रूपमा सुरक्षित गर्न सक्छन्, तिनीहरू पनि काममा आउँछन्।
- चरण 3 सुन्तलाको साथ, छाती हटाउनुहोस् र रस (100-120 मिलीलीटर) निचोल्नुहोस्।
- चरण 4: yolks, चीनी, आटा, सुन्तला रस र zest मिलाउनुहोस्।
- चरण 5 एक अलग सस्यान मा, दूध को एक फोडा मा ल्याउन।
- चरण 6 दूधलाई योल, चिया र आटाको मिश्रणमा राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस् कि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्।
- चरण 7 आगो राख्नुहोस् र मोटो नहुनुहोस् (लगभग 1 मिनेट)।
- चरण 8 मक्खन मक्खन र पिउन।
- चरण 9 कन्टर्डमा मक्खन थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 10 कम्पास कम्तिमा 2 घण्टाको लागि फ्रिज फ्रिजलाई अनुमति दिनुहोस् (यस समयको समयमा, तेल रिसाइनेछ र क्रीमले राम्रो आकार राख्नेछ)।