आलु संग कसरी आलु निकाल्नु हुन्छ
यदि तपाईं जान्दछन् कि मासु संग आलु कसरी निकाल्ने हो भने, तपाईंको पाकको ज्ञान रिजर्वको अर्को बेईमानी नुस्खाको साथमा भर्खर कहिल्यै ढिलो भएको छैन!
आवश्यक अवयवहरू:
- मासु (बीफ टेंडरलोन) - 350 ग्राम
- आलु - 6 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी
- लसुन - 3 लौंग
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
तयारी विधि:
- पील प्याज, सुनको खैरो नभएसम्म सुन्तलाको तेलमा पतला चोरी र तलना।
- गाजरहरू सफा, स्फूर्ति र प्याजको साथ एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हलचल, आवरण र कम गर्मीमा 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बीफ tenderloin साना क्यूबों मा कट र प्याज र गाजर मा पठाउनुहोस्। हलचल, ढक्कन को नजिकै र 10 मिनेट को लागि उबाल।
- निर्दिष्ट अवधि पछि, फ्राइकिङ प्यान खोल्नुहोस्, सानो उबले पानी जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे।
- स्टिङ मासु छिटो र सजिलो हुन्छ, यदि तपाईं एकै समयमा धेरै चीज गर्नुहुन्छ। त्यसोभए, यो प्याज र गाजरमा पकाएको बेला आलु पाउनुहोस्। यसलाई सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा बिफ भन्दा थोपा बढीको आकारमा काट्नुहोस्।
- आलु एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र मसलाहरू स्वादमा थप्नुहोस्।
- लसुन सिजनिंग संग राख्नुहोस्। यसलाई ठीक सेटरमा रुनुहोस् वा क्रशको माध्यमबाट पार गर्नुहोस्। अवयवहरू हल गर्नुहोस् र आलुको लागि तयार नभएसम्म ढिलो ढोकामा राख्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छैन कि कसरी मासु राम्रो तरिकाले बाहिर राख्न को लागी, तर कसरी यो डिश सेवा गर्ने। पतले कटा सागहरूसँग यो भन्दा बढी डरो नराख्नुहोस्। ताजा सब्जियों र marinades को सलाद संग यो तातो खाने को लागि यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ। र "रोमाञ्च" प्रेमिकाहरू अक्का वा खट्टा टकेमालीसँग निविदा मासुको स्वाद जस्तै।
मासुको साथ स्टीवर्ड गोभी
के तपाईं जान्नुहुन्छ मासुको बारेमा सबैभन्दा सुन्दर कुरा के हो? तथ्य यो कि यो केहि पनि केहि साथ पकाउन सकिन्छ! हाम्रो नुस्खाले तपाईंलाई कसरी बताउँछ कि मासुको साथ गोभी बजाउन कसरी सकिन्छ, त्यसोभए कि छिमेकीहरू पनि अचम्मको चिन्ता हेर्न आउछन्।
आवश्यक अवयवहरू:
- मासु (पोर्क वा बीउ बेकार) - 350 जी
- प्याज - 3 पीसी।
- गोभी - 200 जी
- ताजा गोभी - 400 जी
- टमाटर पेस्ट - 5 चम्मच। l।
- बे पत्ते - 3 पीसी
- नमक, काली मिर्च - स्वाद
तयारी विधि:
- गहिरो फ्राइकिङ प्यानमा (तपाईं डोकर गर्न सक्नुहुन्छ), सूरजमुखीको तेलको उचालो र सुन्तला कटा प्याज तान्नुहोस्।
- सानो टुक्रामा पाना काट्नुहोस् र प्याजमा राख्नुहोस् जब यो पारदर्शी हुन्छ।
- Kvasshenuyu गोभी थोपा कटौती, ताकि त्यहाँ कुनै लामो टुक्रा बाँकी छैन र फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि हलचल, आवरण र उकालो
- ताजा गोभी, बोरचको लागि टुक्रा र अन्य अवयवहरूको लागि तयारीमा पठाउनुहोस्।
- मसाले जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र बन्द गर्मीको ढोकामा निस्किनुको लागि बन्द ढोकासम्म जानुहोस्, जब सम्म मासु र ताजा गोभी मुलायम हुनुहोस्।
- 20 मिनेट पहिले टमाटर पेस्ट डाल्न तयार र बे पत्ते राख्नु।
यस डिशको विशेषता भनेको यो पनि ठुलो हुन सक्छ। केही gourmets यसलाई ठण्ड तरिकामा मनपर्छ। त्यसैले मासु संग गोभी बजाउन यो एक रात को लागि सम्भव छ, र एक रात को खाने को लागि यो "भूमिका" मा प्रयास गर्न को लागी।