Affogato
4 सर्भरका लागि:
• 500 ग्राम विनिला आइसक्रीम
• अमारटेटो रक्सीको 120 मिलीलीटर
• गर्म एस्प्रेसो कफीको 500 मिलीलीटर
बर्तन को सजाने को लागि:
• व्हाइट क्रीम
• कालो चकलेट
आइस क्रीमको लागि विशेष चम्मच प्रयोग गर्दै, वेनिला आइसक्रीमको बल बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई 4 कप वा कपमा फैलियो। प्रत्येक सेवामा, लामखुट्टा "अमारटो" को 30 मिलीलीटरमा राख्नुहोस्। हट कफी संग। यदि वांछित भएमा, एक गिलास का सेतो क्रीम र ग्रेटेड ब्ल्याक चकलेट सजाउनुहोस्। चश्मेमा मिठाई चम्मच राख्नुहोस्, तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। यो ककटेल अनन्त विकल्पहरू हुन सक्छ। यसमा बादाम, केले, म्यापल सिरप, हनी, मरिचमन्ट जोड्नुहोस्।
सुँगुरको साथ कद्दू सूप
डिशको 4 सर्भरहरू:
• कटोरी माटोको 400 जी
• 2 प्याज
• अङ्ग्रेजी रूटको 20 ग्राम
• 2 चम्मचहरू सब्जी तेल
• सब्जीको शरिरको 500 मिलीलीटर
• 2 सुन्तलाको रस
• 1 नारंगी
• 1 चम्मच। मक्खन
• नमक, जमीन काली मिर्च, स्वादको स्वाद
• वांछित यदि पीलदार कद्दू बीउहरू
कद्दी माटो ठूलो क्यूबमा काटियो। प्याज र अदरकको रूट, पिक्सेल र पतला चोरी। वनस्पतिको तेल सफ्टप्यानमा राख्नुहोस् र प्याज, कद्दू र अदरक पान्नुहोस्। ध्रुवीर धकेलो, 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक मसिड आलु सूप बनाउनुहोस्। सुन्तला रस मा डालो र फोडा। नमक, काली मिर्च र चिनीको साथ सिजन। नारंगी खुट्टा र लुगा झिल्लीबाट अलग गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा फ्राइकिङ प्यान्ट गर्नुहोस्। यसलाई सुन्तला स्लाइसको साथ लिनुहोस्। प्लेटहरू मा सूप डालो, सुन्तला थप्नुहोस्। कद्दीको बीउ संग छिटो
गाजर केक
डिशको 10 सर्भरका लागि:
• 75 मिलीलीटर शर्करा
• वनस्पति तेलको 175 ग्राम
• 3 ठूला अण्डाहरू
• 140 ग्राम ग्रित गाजर
• 100 ग्राम किशमिश
• ग्रेटेड सुन्तला छील
• 175 वटा आटा
• 1 चम्मच। सोडा
• 1 चम्मच। जमीन दालचीनी
1/2 tsp। जमीन नटमे
100 जी अखरोट
ग्लाज बर्तनको लागि:
अण्डा सेतो
पाउडर गरिएको चीनी
सुन्तला रस
एक कटोरा मा, शर्करा, तेल र अण्डाहरू मिलाउनुहोस्। हल्का चिसोले काठको चम्मचलाई हरायो। ग्रेटेड गाजर, किशमिश र सुन्तला पिक्सेल थप्नुहोस्। आटा, सोडा र मसाले मिलाउनुहोस्। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र एक नरम, लगभग तरल आटा मिश्रण गर्नुहोस्। Preheat ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। आघको लुघ्रेटेड सिलिकन मोल्डमा र 40-45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 5 मिनेटको लागि ताजा, त्यसपछि धीरजको किनाराहरू झुकाउनुहोस् र केक बाहिर निकाल्नुहोस्। छाला तयार पार्नुहोस्: पाउडर गरिएको शिरको साथमा कडा फोममा अण्डा अण्डा सेतो whisk। सुन्तलाको रस स्वाद गर्नुहोस्। केक स्प्रेको साथ र पागलसँग सजावट गर्नुहोस्।
सैलून संग नाश्ता टोस्ट
डिशको 2 सर्भरको लागि:
• टोस्टको लागि 4 स्वादको रोटी
• 100 ग्राम क्रीम पनीर
• डिलको सानो गुच्छा
• 125 ग्राम पकाइएको सामन फिलेटहरू
• 1 ककड़ी
• सजावटको लागि वाटरकोट
सुनको खैरो नभएसम्म टोस्टरमा चारवटा टुक्रा रोकिदिनुहोस्। कटा डिलसँग क्रीम पनीर मिलाउनुहोस्। पनीरलाई तातो टाउकोमा फैलाउनुहोस्। नमकीन सामन फाइलहरु टुक्रा पतला स्लाइस। ककम्बर टुक्रा धेरै पतली स्ट्रिप्स (एक चाकू-स्तम्भ संग यो गर्न को लागि सबै भन्दा आसान तरीका)। क्रीम पनीर मा सामन र ककडी स्ट्रिप्स को स्लाइस राख्नुहोस। नाक को एक चिसो संग नाश्ता को सजाओ। यदि तपाईं अझै सम्म एक टोस्टरको एक सुखद मालिक छैन भने, त्यसपछि रोटी सुकेको फ्राइङ प्यानमा वा सानो मात्राको मक्खनको साथमा फ्रिज गर्न सकिन्छ।