नारंगी-सेब जाम सेप्टेट पेक्टिन (इज्जत एजेन्ट) मा समृद्ध छन्, तर केवल यी फलहरुबाट जाम एक साधारण स्वादको साथमा धेरै उर्जाशील छैन। यसैले, तिनीहरूलाई विभिन्न फलहरु र जामुन (विशेष गरी पिटिन गरीब) थपिएको छ, जसले मौलिक रूपले नराम्रा उत्पादनको स्वाद गुणहरू मात्र परिवर्तन गर्दछ, तर यो सुन्दर सुन्दर भूभाग पनि दिन्छ। जाममा चिया जाममा राखिएको छ। मधुमेह माइलिटस को बिरामीहरु को लागी, चीनी को बजाय xylitol या sorbitol प्रयोग गरिन्छ। 1 किलोग्राम फल र बेरीको कच्चा मालको लागि xylitol को 500-600 g वा sorbitol को 700 जी ले।
सामग्रीहरू:- Apple 1000 g
- सुन्तला 1000 जी
- पानी 2 चम्मच।
- सिग्नल 1200 ग्राम
- चरण 1 जाम तयार गर्न, तपाईंले सेब (उत्तम ग्रेड "सेतो भरने"), सुन्तला, शर्करा र 2 कप पानीको खाँचो पर्छ।
- चरण 2 सुन्तला राम्रो तरिकाले धो, खुट्टा, स्लाइसमा विभाजन र तिनीहरूबाट सेतो चलचित्रहरू हटाउनुहोस्।
- चरण 3 लेटरको प्रयोग गरेर सुन्तलाको पछाडिको साथ, सेतो सबकोर्टिकल तहलाई छुनुहोस्, zest हटाउनुहोस्।
- चरण 4 सेबहरू धुनुहोस्, पिक्सेल बन्द गर्नुहोस्, सेतो जालहरू हटाउनुहोस् र मोटे गटरमा रगत गर्नुहोस्।
- चरण 5 पानी संग सेब डालो र एक मैश मा नरम जब तक पकाउनुहोस्।
- चरण 6 मछाडिएको वा निरन्तर कन्डररमा मासुयुक्त आलुहरू लुकाउनुहोस्।
- चरण 7 माछा मासुको आलुमा, चिनियाँ, ईश्वर र खुबै सुन्तला राख्नु।
- चरण 8 मिश्रण को हल र 12-15 मिनेट को लागि निरंतर स्ट्राइकिंग संग पकडें। सूखी बाँझिएको जारमा तत्काल जाम प्याकेज गरिएको छ, उबला लिड र कार्क संग आवरण।