क्लिच क्लासिक प्रकार को ईस्टर बेकिंग हो। यो पुरातन समय बाट एक उत्सव भोजन को समयमा तालिका मा सेवा गरिन्छ, उज्ज्वल आइतबार को समय। सैकड़ों विभिन्न तरिकाहरूको लागि स्वादिष्ट ईस्टर केक तयार गर्नुहोस् र कुनै गृहिणीले कुनै पनि समस्या बिना सजग उपचारको लागि सबैभन्दा सुविधाजनक र आकर्षक नुस्खा सजिलै फेला पार्न सक्दछ। पुरानो ओर्थोडक्स रिजल्टको अनुसार, ताजा ईस्टर केकहरू पहिला मन्दिरमा मनाईएका छन्, र त्यसपछि उनीहरूलाई आफैले आफु आफन्तका साथी, साथी र अन्य अतिथिहरूलाई एकै ठाउँमा भेला हुने प्रयास गर्न को लागी यी सबैलाई येशू ख्रीष्टको जीवनको चमत्कारको पुनरुत्थान मनाउने कोसिस गर्न प्रयास गरिन्छ।
ईस्टरमा किफिरको लागि स्वादिष्ट केक, बारी आधारित तस्विरसँग नुस्खा
आटा, मध्यम फ्याटको केयर संग मिश्रित, हल्का हल्का पहेंलो रङ छ, यो राम्रो हुन्छ, यो राम्रो पकाउँछ र पूर्ण रूपमा आकार राख्छ। यदि, तैयारी को समयमा, तरल आधार मा थोडा सेफ्रोन, अखरोट वा क्यानोमम जोड्नुहोस्, पकाएको केक बाहिर निस्कनु हुनेछ र उज्ज्वल मासु प्राप्त गर्नेछ।
आवश्यक अवयवहरू
- kefir 2,5% - साढे लीटर
- मक्खन - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम 20% - 100 मिलीलीटर
- मार्जारिन - 100 ग्राम
- सूखा खमीर - 11 जी
- चीनी - 600 जी
- राम्रो गुणस्तरको गेहूंको आटा - 1,2 किलो
- अन्डा - 5 टुक्रा
- नमक ½ चम्मच
- वेनिला शर्करा - 2 स्यासहरू
- किशमिन्स - 200 जी
- candied फल - 200 जी
- तातो पानीमा नीलो रस निस्कन्छ
- सब्जी तेल
चरण-चरण निर्देशन
- गहिरो कन्टेनरमा, खमीरलाई मिलाउनुहोस्, 2 चम्मचका शिर र 125 ग्राम सिट्टेको आटा। कोठाको तापमानमा कोफिर राख्नुहोस् र लुम्प्स र क्लटहरू पूर्ण रूपमा भंग गर्न पूर्ण रूपमा मिश्रण गर्नुहोस्। एक लुगा भान्सा तौलिया संग आवरण गर्नुहोस् र ड्राफ्ट बिना ड्राइभको सुक्खा गर्मीमा आध घण्टा घण्टाको स्थानमा राख्नुहोस्, ताकि लाब्रिजर बढेको छ।
- Yolks संग चीनी माटो संग सेतो छ।
- एक बलियो, रसीला फोममा नमक र व्हाइटहरूलाई हराउनुहोस्।
- नजिकको ओसारमा खट्टा क्रीम, नरम मक्खन र मार्जारिन प्रविष्ट गर्नुहोस्। हात हल्लाउँदै, प्लास्टिक आटा। जिरो माछा जोड्नुहोस्, आधा नींबू र वेनिला शर्कराको ताजा फिसाइयो रस। राम्रो तरिकाले हलचल, गिलिरहरु राख्नुहोस् र ध्यानपूर्वक फेरि घुमाउनुहोस्। त्यसपछि भान्साको गुच्छाको माध्यमबाट सानो मात्रामा सिफित आटा जोड्नुहोस्। कम्तिमा आधा घन्टाको लागि आटा घुमाउनुहोस्, आवधिक रूपमा हातमा तेलको साथ स्नेहन हात। जब प्यान प्यान को पर्खालहरु लाई राम्रो तरिकाले ढोका शुरू हुन्छ, एक तौलिया संग कवर र 1.5-2 घन्टा को लागि एक गर्म स्थान मा पठा्नुहोस।
- क्यान्डयुक्त फल पतला कटाई छ, उबलने पानीको साथमा 40 मिनेटको लागि किशमिरी भिसा हुन्छ, त्यसपछि एक कन्डररमा थप ग्लास तरल लाई खारेज गर्दछ। बगाएको आटा सँग जोड्नुहोस्। 30-40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, एक पटक फेरि बेकिंग प्रविधि संग लुकाइएको ढालहरूमा बाधा फैलियो।
- 30 देखि 45 मिनेट (केकको साइजको आधारमा) को लागि 180 डिग्री सेल्सियससम्मको ओवनमा उठाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, चिनियाँ मक्खनहरूसँग चिनियाँ चिसो लगाउँनुहोस् र छिन्नुहोस्।
कसरी ईस्टर बनाउन पिउने दूधमा
यो नुस्खा केहि जटिल छ, किनकि यो घरको पनीर पनीर को तयारी को लागि प्रदान गर्दछ। यदि यसको लागि कुनै समय छैन भने, तपाईं स्टोरमा वा बजारमा सूखी कुटीर पनीर किन्न सक्नुहुनेछ, र घरमा धेरै चोटि एक भान्साको चोटीमा पकाउनुहोस्।
आवश्यक अवयवहरू
- दूध - 5 एल
- खट्टा क्रीम 20% - 250 मिलीलीटर
- अन्डा - 5 टुक्रा
- दाँत चढाई - 1/2 किग्रा
- मक्खन - 200 जी
- क्रीम 33% - 250 मिलीलीटर
- candied फल - 250 ग्राम
- वेनिला 1 स्टिक
चरण-चरण निर्देशन
- दूध एक गहिरो तामचीनी कंटेनरमा राख्छ र ओवनमा राखिएको छ, 140 डिग्री सेल्सियस सम्म। लगभग 3 घण्टाको लागि तापनि राख्नुहोस् र माथिबाट बनाइएको फिल्म नदिनुहोस्, बाहिर जलाउनुहोस्। नियमित तरकारी गुलाबी रङ छ भने नियमित रूपमा हलचल गर्नुहोस्।
- समयको अन्त्यमा, ठुलो, कोठाको कोठामा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, धीरे मिश्रण र 1 दिनको लागि सुखानेको ठुलो ठाउँमा पठाउनुहोस्। कटेज पनीर बनाइन्छ जब, सीरम नाली, र 1.5-2 घण्टाको लागि थिचोमा मोटो माला राख्नुहोस्।
- दोहोर्याइएको रूखले भान्साको भित्तामा डुबाइदिन्छ, ताकि यसले आवश्यक वायुमण्डली र स्प्रिन्डर प्राप्त गर्यो। त्यसपछि ठुलो फल राख्नुहोस्।
- अण्डा एक मोजातीय मासुमा नरम मक्खन संग पीस, शुगर, वेनिला र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- दहीमा अण्डाको माझ जोड्नुहोस्, सानो भागहरूमा, व्हीप्ड क्रीमलाई क्रीममा राख्नुहोस्, राम्रो मिश्रण गर्नुहोस् र ईस्टर प्यानमा राख्नुहोस्। लोडको साथ माथि, गहिरो कन्टेनर राख्नुहोस् र फ्रिजमा 1 दिनको लागि पठाइयो।
- सेवा गर्नु अघि, तरल जुन बाहिर छुट्याउन नसकिनु, ईस्टर हटाउनुहोस् र यसलाई आफ्नै स्वादमा सजाउनुहोस्।
एक रोटी निर्माताको लागि कसरी सरल र स्वादिष्ट ईस्टर केक पकाउनुहोस्
ईस्टर बेकिंग को यो संस्करण को सबै भन्दा आसान मध्ये मानिन्छ। होस्टिसले मात्र आवश्यक उत्पादनहरू रोटी निर्मातामा लोड गर्न आवश्यक छ, र स्मार्ट गृह उपकरणहरू आफैंको बाकी काम गर्नेछ।
आवश्यक अवयवहरू
- मक्खन - 175 जी
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- भेनि सार - 4 बूँद
- ताजा नींबू रस निचोड - 2 चम्मच
- आटा - 350 जी
- granulated sugar - 200 g
- किशमिश - 50 ग्राम
- prunes - 50 g
- सूखे एक्थोट - 50 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1 tbsp
- दालचीनी - ½ चम्मच
- nutmeg - 1/3 tsp
- candied फल - 200 जी
चरण-चरण निर्देशन
- रोटी निर्माताको काम कटोरामा पानीको नलीमा भित्री मक्खन, नींबूको रस, वाइनिलिन, कुचल सुकेको फल र अण्डा राख्नुहोस्।
- आटाले भान्साको मासुको माध्यमबाट झर्छ र बेकिंग पाउडर, शर्कु र मसाले संग मिलाउँदछ। धीरे मिक्स र तरल घटकहरूमा राख्नुहोस्।
- रोटी निर्माता खोल्नुहोस्, "केक" मोड सेट गर्नुहोस् र 2.5 घण्टाको लागि ईस्टर केक पकाउनुहोस्।
- त्यसपछि यो उत्पाद थोडा ठुलो छ, मोल्डबाट निकाल्नुहोस्, आफ्नो आफ्नै स्वाद अनुसार सजाउनुहोस् र सुन्दर सेवाको तालिकामा पठाउनुहोस्।
चर्च ईस्टर केक, भिडियो-निर्देशन
महारानी खानाका कामदारहरू अरू सबै भन्दा राम्रो जान्छन् कि कसरी स्वादिष्ट ईस्टर केक पकाउने। यस क्लिपमा उनीहरूले उनीहरूको रहस्य बाँच्न र सबै नग्नताहरू प्रकट गर्छन्, जसको कारण आटा विशेष गरी धनी, सुगन्धित र सुगन्धित हुन्छ। यसैले उनी धेरै रूसी चर्चहरूमा केक पकाउँछन्, जसरी प्रसिद्ध सेन्ट पीटर्सबर्ग पवित्र ट्रिनिटी चर्चमा समावेश छन्।