कसरी एक स्वादिष्ट केक पकाउने: 1. पहिले तपाईलाई दूध ताप्न आवश्यक छ, त्यसपछि यो मा भंग गर्न आवश्यक छ
- दूध - 500 मिलीटर
- खमीर - 11 ग्राम (सूखा, या 50 - 60 ग्राम कच्चे)
- आटा - 1 किलोग्राम
- अण्डा - 6 टुक्राहरू
- मक्खन - 200 ग्राम
- चीनी - 250 ग्राम
- किशमिश - 300 ग्राम
- Vanilla sugar - 1 चम्मच
- प्रोटीन - 2 चम्मच (उज्ज्वल को लागि)
- चीनी - 100 ग्राम (चमकका लागि)
स्वादिष्ट केक कसरी गर्ने: 1। पहिले तपाईलाई दूध उचाल्न आवश्यक छ, त्यसपछि यो खमीर भङ्ग गर्नुपर्छ। 500 ग्राम को आटा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी न्यानो ठाउँमा छोड्यौं। तौलियाको साथ माथि राख्नुहोस्। ओपारा 30 मिनेटमा दोहोरो हुनुपर्छ। 2. yolks देखि अलग अंडा सफेद। Yolks वेनिला र सरल चीनी संग डूब। फोम सम्म नमक चुम्बन संग बिरालो मार। हामीले एक उपयुक्त चम्मच मा डाल दिए र यसलाई राम्रो तरिकाले मिश्रण गरौं। त्यसपछि तेल र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी प्रोटीन र मिश्रण जोड्छौं। हामी बिरुवाको आउँदै सुतिरहेका छौं र हामी आटा मिलाउँछौँ। आटा तिम्रो हातमा रहन हुँदैन। लगभग 1 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा आटा छोड्नुहोस्। 3. किशमिशलाई 15 मिनेटसम्म तान्नुहोस्, त्यसपछि पानी नाफा गर्नुहोस्। आटा मा आउछ हामी किशमिशहरू जोड्दछौं, मिक्स र हिँड्ने ठाउँमा हिड्न छोड्छौं। यो राम्रो हुनुपर्दछ। 4. मक्खनबाट फारम घुमाउनुहोस् र आटा फैलाउनुहोस्। तौलिया वा एक फिल्मको साथ राख्नुहोस्। हामी टेस्ट पाक लागि फारममा पहिले देखि नै उज्यालो दिन्छौं। 5. 10 मिनेटको लागि एक preheated ओवन (100C) मा मिलाउनुहोस्। त्यसपछि तापमान 180C सम्म बढाउनुहोस्। पकाएर पकाउनुहोस्। 6. त्यसपछि हामी प्रतीक तयार गर्न सुरु गर्छौँ। फोम सम्म नमक चुम्बन संग बिरालो मार। चीनी र व्हिस्क थप्नुहोस्। 7. कालीको साथ केक समाप्त गर्नुहोस् र पाक को आवरण संग सजावट गर्नुहोस्। मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यदि तपाईंले माथि उल्लिखित सबै चीज गर्नुहुन्छ भने, तपाईं एक धेरै स्वादिष्ट ईस्टर केक पाउनुहुनेछ! :) खाना पकाउने शुभकामना!
सर्भरहरू: 3