खाना पकाउने बैंगनी काजीर रूसका दक्षिणी इलाकामा, यूक्रेन र केही अन्य देशहरूमा, बैग्लैंन्टले स्नेहपूर्वक नीला भनिन्छ - सब्जिहरुका लागि असामान्य छाला रंगका लागि। नाजुक र स्वादिष्ट बैंगप्ट मासुले विभिन्न तातो व्यंजनहरू, नाश्ता, सर्दीको तयारीको लागि खाना पकाउने अनुमति दिन्छ, खाना पकाउने मार्गमा निर्भर गर्दछ, जबकि डिशको गन्ध, फंगुस वा फ्रि बछको दिमागको गन्ध पनि हुन सक्छ। उत्कृष्ट स्वादको अतिरिक्त, aubergines मानिसलाई ठूलो लाभ हो, पोतहरुमा पट्टिकाहरु को जमा राहत, कोलेस्ट्रोल को कम गर्न, हृदय को मांसपेशियों को काम मा मदद को राहत। हामी अङ्ग्रेट रोईको लागि सरल र स्वादिष्ट नुस्खा प्रदान गर्दछौं। यसको स्वाद धेरै धनी छ, किनकि सबै सब्जिहरु पहिले देखि नै पकाएको छ र स्वाद भरिएको हुन्छ। हेप्प्टन बैगप्लन्टको लागि ग्रेटेड वा क्युब्समा काट्न सकिन्छ, भित्ताको निरन्तरताको समयमा अझै पनि राम्ररी बृद्धि हुनेछ।
सामग्रीहरू:- बैंगन 4 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- टमाटर 3 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 कोवीर तयार गर्न, 4-5 मध्यम बिरुवा, गाजर, प्याज, मीठो काली, 2-3 टमाटर, सब्जीको तेल र मसाले लिनुहोस्।
- चरण 2 क्यूब्समा प्याज काट्नुहोस्, र गाजरले गियरमा खान्छन्।
- चरण 3 एक फ्राइकिङ प्यानमा, 2-3 चम्मचमा उचालो। l। सब्जीको तेल र गाजरको साथ सुनको भून सम्म प्याज तौल।
- चरण 4 बगाल धो, खुट्टा र काट्नुहोस्।
- चरण 5 बिरुवाहरू एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्, जहाँ भुइँमा पकाइएको थियो, र 15-25 मिनेटको लागि फ्रिज नभएसम्म उनी नरम भए।
- चरण 6 मीठो मरिच धोएं, बीउ हटाउनुहोस् र काट्नुहोस्।
- चरण 7 लेटरमा टमाटरहरू धुलाई र घुमाउनुहोस्।
- चरण 8 बिरुवाहरू नरम हुँदा, टमाटरहरू थप्नुहोस् र 5-7 मिनेटको लागि स्ट्राइकिंग राख्नुहोस्।
- चरण 9 त्यसपछि 5 मिनेटको लागि रूट र मीठो मरिच, सबैलाई एक साथ जोड्नुहोस्।
- चरण 10 नमक र काली मिर्च स्वादको लागि, कोइरायर कोमल वा ठुलो सेवा गर्नुहोस्।