- सेतो गोभी - 1 टुक्रा
- प्याज - 4 -5 टुक्रा
- लसुन - 1 दाँत
- अन्डा - 2 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- रोटीको रोटी - 1 टुक्रा
- मेयोनेज - 100 - 200 ग्राम
- हरियो - 2 कला। चम्मच
- टमाटर पेस्ट - 2 सेन्ट। चम्मच
- मिर्च - 1/2 स्वाद गर्न
- नमक - 1/2 स्वाद गर्न
हामी गोभी खोल्छौं, यसलाई राम्रो बनाउनुहोस्, नमक यसलाई र एक सानो मात्रामा हल्का पट (गोभीले सफा गर्नु पर्छ)। प्याज पखाली कटाई, कटा लसुन, गोभी, नमक, काली मिर्चको ठुलो मासुमा जोड्नुहोस्, मेयोनेजसँग हलचल फ्रिजमा 1 घण्टा लागी राख्नुहोस्। दूधमा भिडिएको रोटी, निचोड, भुइँमा मासु मा जोड, कच्चा अण्डाहरूलाई हराउनुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। यदि ठूलो मात्रामा तरल हो भने, अँध्यारो जोड्नुहोस्, स्वाद, नमक आवश्यक भएमा। तरकारीको तेलमा एक राम्रो क्रस्टमा राम्रो तरिकाले ताप फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। अब गुरुङ तयार पार्नुहोस्: एक ठूलो स्टोरेजमा गाजर तीन, आधा अनुहारमा प्याज काटेर, सब्जीको तेलमा त्रास, टमाटर, थोपा पानी र स्टाउको लगभग 5 मिनेटमा थप्नुहोस्। हामी कपालहरू एक ब्राजियरमा राख्दछौं, धुवाँ र स्टुलो तयार पार्नुहोस्। ठुलो र ठोक्किएको दुबै कपाल, दाखिला मा खट्टा क्रीमहरू र कटा जडी बूटीहरु संग छिड्न राम्रो छ (मक्खन को लागी खुट्टाको लागि, उपयोगी गोभी-प्याज पिट) तयार छ! Bon appetit!
सर्भर: 3-4