- चकलेटलाई छातीमा राखिएको छ, कोमल कटाई - 150 ग्राम
- आटा - 400 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- गैर-नमकीन मक्खन - 200 ग्राम
- Vanilla निकाल्नुहोस - 3 चम्मच
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- दूध - 300 मिलिमिटर
- चकलेट कटर, पतला कटाई - 500 ग्राम
- क्रीम फैटी - 350 मिलीलीटर
- रास्पबेरी जाम - 50 मिलिटर
- शाइन - 350 ग्राम
केक यस प्रकारको ठूलो चकलेट पर्खाल तयार छ। 1. ओवन 200 डिग्री पुग्नुहोस्। माइक्रोवेव वा सानो साउसेप प्रयोग गर्दै, ठूलो-काटिएको unsweetened चकलेट (150 ग्राम) पिच्छे, त्यसपछि कोठाको कोठामा ठोक्कियो। 2. ठूलो कटोरामा आटा, बेकिंग पाउडर र नुन मिलाउनुहोस्। 3. अर्को ठूलो कटोरामा, इलेक्ट्रोनिक मिक्सरको ह्याण्डल प्रयोग गरेर, वर्दीसम्मसम्म मक्खनलाई (मक्खन - केवल 150 ग्राम) हराउँदछ। त्यसपछि मिश्रण पिघला चकलेट र वेनिला निकाल्नुहोस (2 टस्पेस) मा थप्नुहोस्। एकले एक अण्डा थप्नु, प्रत्येक अतिरिक्त पछि बिछ्याउँदै। सूखी आटा मिश्रण र दूध जोड्नुहोस्, सुचारु नभएसम्म 4. परिणामकारी आटा समान रूपमा फारममा बेकिंगको लागि वितरण गरिन्छ। 200 डिग्रीमा 25-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि ओवनबाट निस्कनुहोस् र ग्रिलमा कोठाको तापमानमा ठिक पार्नुहोस्। 5. अब मक्खन बनाउनुहोस्। एक ससनी मा, क्रीम, रास्पबेरी जाम, बाहिरी तेल (50 ग्राम) र नुन (चुटकी) को एक मिश्रण लाई ल्याउनुहोस्। उबलते गरम मिश्रण पतला कटा कता चकलेटले भरिएको छ। सुचारु नभएसम्म, त्यसपछि थोडा वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस् र फेरि पछाडि हराउनुहोस्। 6. परिणामस्वरूप मिश्रणले छापिएको बर्तनमा राखिएको छ र फ्रिजमा 1-2 घण्टाको लागि फ्रिजमा राखिएको छ। अब हामी हाम्रो केक सजिलै जोगाउँछौं। पकाएको आटाको केक (तहहरू) मा काट्नुहोस्। र त्यसपछि - परम्परागत। हामी तह राख्दछौं, यसलाई चकलेटको चमकमा फैलाउनुहोस्, त्यसपछि आटाको अर्को तह, ताला लगाउने, आदि। जबसम्म सामग्रीहरू बाहिर निस्कन्छ। 8. हामी रात मा केक फ्रिज मा छापे। अर्को दिन केक ग्रेट चकलेट पर्खाल तयार हुनेछ। रास्पबेरी जाम र ताजा जामुनको साथ यो सर्वोत्तम सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit! :)
सर्भरहरू: 12