थोरै वजनको कुनैपनि महिलाले उनको आंकडालाई सही गर्न समयको कदम चाल्नुपर्छ। "अतिरिक्त" किलोग्राम उपस्थिति को मामला मा, सबै भन्दा पहिले यो ऊतक को बढावा रोक्न को लागी आवश्यक छ। यो खाद्य उत्पादन को खपत को कम गरेर गरिन सक्छ जसको उच्च ऊर्जा सम्भावना, ई.ए. एक ठूलो संख्या सजिलै पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट र वसा समावेश गर्दछ। अधिकांश मानिसहरूको लागि, यो उपाय पहिले नै एक समय मा अतिरिक्त एडिपोज ऊतक देखि छुटकारा र पूर्व सदन र आंकडा को कडाता प्राप्त गर्न पर्याप्त मात्रा मा छन्। तथापि, प्रायः आफ्नो आंकडा सुधार को आवश्यकता को बारे मा जागरूकता निष्पक्ष यौन आउँदछ जब अधिक वजन को उपस्थिति को समस्या मोटापा भनिन्छ रोग अवस्था को विकास को एक समस्या मा बढ्छ। यस अवस्थामा, figuratively बोल्ने, अधिक शरीर को वजन संग एक लडाइँ हरेक क्यालोरी लागि जान्छ।
त्यसोभए, तपाईं कसरी पकाएको डिशमा कैलोरीहरूको संख्या गिन सक्नुहुन्छ? यसो गर्नका लागि, तपाईले सबै भन्दा पहिला उत्पादनको हरेक 100 ग्राममा प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट को मात्रा पत्ता लगाउनु पर्छ। सामान्यतया यो डेटा सधैँ उत्पादनको प्याकेजिङमा संकेत गरिएको छ।
त्यसपछि तपाईंको भोजनको तयारीमा गएर यी खाद्य घटकहरूको कुल संख्या गणना गर्नुहोस्। उदाहरणको लागि, तपाईंले बटवाट प्रेज पकाउने 200 ग्राम बर्थवाट लिनुभयो। यस उत्पादनको हरेक 100 ग्राममा 12 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम वसा र कार्बोहाइड्रेटको 68 ग्राम हुन्छ। तदनुसार, 200 ग्राम ब्याकवाट 24 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वोसो र कार्बोहाइड्रेट 136 ग्राम हुन्छ।
त्यसपछि तपाईले प्रत्येक सूचीबद्ध घटकको ऊर्जा मूल्यको आधारमा तैयार डिशको कुल क्यालोरी सामग्रीको गणना गर्नुपर्छ, यसका लागि शरीरमा हानिकारक समयमा एक ग्राम प्रोटीन वा कार्बोहाइड्रेटहरू लगभग 4 किलोकालोरीहरू, र एक चम्मच-9 किलोकालोरीहरू छन्। हाम्रो उदाहरणको लागि, डिशको कुल क्यालोरी सामग्री निम्नानुसार हुनेछ: 24 ग्राम प्रोटीन × 4 किलोकोलोरीहरू + वसा × 9 किलोकालोरी + कार्बोहाइड्रेटहरूको 68 ग्राम × 4 किलोकोलोरी = 422 किलोकोलरी।
जब तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, तयार तय भित्रीमा क्यालोरीहरू गणना गर्नु सबै कठिन काममा छैन, प्राथमिक स्कूल विद्यार्थीहरूको लागि पनि सम्भव छ। तथापि, बर्तनको क्यालोरी सामग्रीको गणना गर्दा केही प्रश्नहरू उठ्न सक्छ जुन स्पष्टीकरण चाहिन्छ। कुन प्रश्नमा यी प्रश्नहरू छन्?
सबैभन्दा पहिला, तपाइँ सँधै खरिद गरिएका उत्पादनहरूमा पोषण (प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट) को सबै आधारभूत अवयवहरूको सामग्री बारेमा विस्तृत जानकारी पत्ता लगाउन सक्नुहुन्न। उदाहरणको लागि, यदि तपाईं एक सानो या सानो प्याला रोटी (यदि तिनीहरूले विशेष प्याकेजिङ बेचेको हो भने), यी उत्पादनहरूको बारेमा तपाईलाई आवश्यक जानकारी प्राप्त गर्नुहुन्न, र यो पनि बिक्रिलाई मद्दतको लागि बेकार हुनेछ। हो, र बेकरीको प्रयोगशालामा प्रत्येक पटक कल गर्नुहोस्, रोटीमा प्रोटीन वा कार्बोहाइड्रेट सामग्रीको बारेमा जानकारीको साथ, तपाई शायद चाहानुहुन्न ... त्यस अवस्थामा, स्वस्थ र तर्कसंगत पोषण बारेमा धेरै किताबहरूमा उपलब्ध खाद्य पदार्थहरूको क्यालोरी सामाग्रीको तालिका प्रयोग गर्नुहोस्। यस अवस्थामा, तपाइँले पावर डेटामा फोकस गर्ने शक्तिको मुख्य घटकका लागि मान लिनु पर्छ। तर गणनाको सटीकताको बारेमा धेरै चिन्ता नगर्नुहोस् - यद्यपि साँचो र ट्याब्लेट पोषक तत्व सामग्री बीचको भिन्नता अपरिहार्य छन्, तर अझै पनि त्रुटि यहाँ धेरै राम्रो हुनेछ किनकि डिशको क्यालोरी सामग्रीमा तपाईंको डाटा बिग्रेको छ।
दोस्रो, भोजनमा माइक्रोनट्रीन्टहरू र भिटामिनहरूको उपस्थितिबारे धेरै जानकारीहरू गलत छन्। त्यहाँ एक तार्किक प्रश्न छ: हामी किन प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेटको सामग्रीलाई विचार गर्दै, डिशको क्यालोरी सामग्रीको गणना गर्छौं, तर सामग्रीमा कुनै ध्यान नदिई, उदाहरणका लागि, म्याग्नेशियम, फलाम वा टाढाबिक एसिड? तथ्य यो हो कि माइक्रोइलेक्ट्रनिक्स र विटामिनहरू शरीरमा प्रयोग गरी बिजुली छोड्न को लागी बिजुली को लागी, तर अधिक जटिल अणुहरु (उदाहरण को लागि, एंजाइमहरु) मा समावेश गर्न र उनको जैव रासायनिक गतिविधि सुनिश्चित गर्न को लागी, साथै केहि निश्चित मा विनियमन वा सक्रिय सहभागिता को लागी प्रक्रियाहरू (पाचन सहित)। यसकारण खाद्य प्याकेजिङ्गमा संकेत गरिएका माइक्रोलेटेसन र भिटामिनमा जानकारी बहुमूल्य जानकारी हो, यो उत्पादनको अतिरिक्त लाभको संकेत गर्दछ, तर पकाएको बर्तनमा क्यालोरी गणना गर्ने प्रक्रियासँग सम्बन्धित छैन।
यदि तपाईंको गृह पुस्तकालयमा क्यालोरी सामग्रीको तालिकाको साथ कुनै किताब छैन भने, त्यसपछि यो निराशाको कारण होइन। हाल, त्यहाँ इन्टरनेटमा विशेष वेबसाइटहरू छन् जुन तपाइँले अनलाईन पकाउने बर्तनहरूमा क्यालोरीहरू प्रस्ताव गर्दछ।
तथापि, तपाइँले पकाएको बर्तनमा क्यालोरीहरू गणना गर्न कसरी ध्यान दिनुहुन्छ भने, तपाईंलाई याद गर्नुपर्छ कि खानाको क्यालोरी सामग्री जान्नु मात्र अधिक वजन छुटकारा पाउन केवल एक शर्त हो। तपाईले गर्नु पर्छ मुख्य चीज भनेको तपाईंको आहार योजना बनाउँदा यस जानकारीलाई सक्षम तुल्याउनु हो। आखिर, क्यालोरीको संख्याको गणित गणनाले तपाईंलाई फ्राइड चिकनको मनपर्ने टुक्रा वा रातो रातको लागि चेरी जाममा भरिएको एक मीठो पाई लिन इन्कार गर्न सक्दैन ...