- कर्कर - स्वाद गर्न
- साग - 15 ग्राम
- मटर कडा र मीठो काली मिर्च - 2-3 टुक्राहरू
- बिरोध - 2-3 टुक्राहरु
- लसुन - 1-2 दाँत
- बे पत्ते - 2 टुक्राहरू
- पानी - 1 लीटर (अवार्ड भरने)
- नमक - 50 ग्राम (अवार्ड भरने)
- चीनी - 25 ग्राम (अवार्ड भरने)
- 9% सिरका - 80-100 ग्राम (अवार्ड भरने)
समुद्री उत्पादन उत्पादन 6 हजार भन्दा बढी वर्षको लागि चिनिन्छ। रूसमा, कर्करको तापक्रमको उपचारको पहिलो पटक 16 औं शताब्दीमा फर्किन्छ। कर्करहरू अचारको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय सब्जरी हुन्। सूक्ष्म जीवविज्ञानको गतिविधिको दमनको कारण समुद्री जहाजले कर्करहरूको लामो-अवधि भण्डारणलाई बढाउँछ। मरेका कर्कर ज्वरो भूख र तीव्रता पाईन्छ। तयारी: कर्कर आकारमा क्रमबद्ध गर्नुहोस् र राम्रो कुल्ला गर्नुहोस्। सुझावहरू ट्रिम गर्नुहोस्। जार कचौरा र मीठो सुगंधित मिर्च, लौंग, लसुन, बे पत्तीमा राख्नुहोस्। सागहरूसँगसँगै ककुल तहहरू राख्नुहोस्। एक सौसिनमा 1 लीटर पानी, नुन र चिनी राम्रो तरिकाले फोडा। सिरका जोड्नुहोस् तुरुन्तै अर्कै कर्कर जारमा राख्नुहोस्। उकालो लिड भएका बैंकहरू बन्द गर्नुहोस्। लीटर कोइला 8-10 मिनेट, तीन-लीटर - 18-20 मिनेट बाँड्नुहोस्। जब डिब्बा को सामाग्री जैतून हुन्छ, उनलाई गर्मी देखि हटाउनुहोस्, रोल र ठंडा।
सर्भर: 10