पोषणिक अल्सरको बीमारी संग उचित पोषण को केहि पोष्टहरु को बारे मा संधै सम्झना चाहिए। तिनीहरूमध्ये केही छन्:
1) कचौरामा सबै चीज खानुहोस्, खाना पेटको चिसो झिल्लीमा जलन नहुनु हुँदैन;
2) 3-4 घण्टामा साना भागहरूमा खानुहोस्;
3) धेरै चिसो र चिसो खाना छोड्नुहोस्, खानाको कोठामा रहन;
4) गेसिड रस को उत्पादन को उत्तेजित गर्ने फूड्स को खाओ;
5) रातो खाना बनाउनु
6) प्रति दिन 8-10 जीमा टेबल नुनको सेवन घटाउनुहोस्;
दैनिक आहारको पोषण 3000-3200 किलोग्रामको स्तरमा हुनुपर्छ। यसमा 100 ग्राम वसा, 100 ग्राम प्रोटीन र 450 ग्राम कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ।
बढेको अम्लताको साथ, पकाएको फारम र भापमा सूपमा डेयरी, किन्नर दूध उत्पादन, सेतो रोटी, मासु र चिकनको प्रयोग सही हुनेछ।
खानाबाट बहिष्कृत हुनुपर्छ:
- मोटो तरकारी, मोटे वनस्पति फाइबर समेत (मिति, गोभी, gooseberries, खीराहरू);
- फ्राइड खाना;
- फलफूल र सब्जिहरु;
- प्रोडाइटी ऊतकहरू (त्वचाको माछा र चराहरू, चर्को, तारिख मासु, स्वादयुक्त मासु) को उत्पादनहरू;
- मसालेहरू;
- फैटी मासु र माछा;
- मशरूम सूप;
- नमकीन, मसालेदार बर्तन;
- साउसेज;
- डिब्बाबंद खाना;
- बन्स, पिई, राइ रोटी;
- अल्कोहल पेय पदार्थ, कफी, कोकोआ, सबै फिज्ज पेयहरू;
- आइसक्रिम।
Exacerbations को अवधि मा, आहार पेट को लागि सख्त र सज्जन हुनु पर्छ। 10-15 दिन भित्र, अल्सरको पोषणको आधार तरल खाना हुनुपर्छ। दोस्रो हप्ताको अन्त्यमा, तपाईं अर्ध-तरल शुद्धताहरू थप्न सक्नुहुनेछ, र केवल त्यस पछि हटाइएको फूडहरू। धीरे - धीरे, तपाईं आहार मक्खन, नरम उबलाएको अण्डा, क्रीममा प्रवेश गर्न सक्नुहुन्छ। मासु र सब्जिहरु मासुश आलु, मसिड माछा र मन्ना र चावल को बिरुवामा सब्जिहरु अन्तिम पेश गर्न सकिन्छ। स्वीकार्य चिया र चुम्बन पेन्नुहोस्।
गेस्टिक अल्सरको साथमा आहारहरू 6 महिनाको लागी हुनुपर्छ। यस्तो पोषणको 2-4 महिना पछि, राम्रो स्वास्थ्य संग, तपाईं कचौरा रूप मा कच्चे सब्जहरु र फलहरु प्रवेश गर्न सक्नुहुन्छ। खाना अझै पनि मध्यम तापमान हुनु पर्छ। मौसमहरू र नरम खानाबाट बचाउनुहोस्, किनकि तिनीहरूले ग्यास्ट्रिक mucosa को जलन उत्पन्न गर्न सक्छ। खाना प्रयोग गर्दा, यसलाई राम्रो तरिकाले धोका दिनुहोस्।
सुधारको साथ, खाना पकाएको आहारमा परिचय दिनुहोस्, तर उत्पादनहरू पोर्नु हुँदैन। प्रति दिन भोजनको संख्या - 5-6।
पेप्टिक अल्सर संग, उचित पोषण निम्नलिखित उत्पादन मा आधारित छ:
- शुद्धी वा भाप पडिंग को रूप मा उबलते सब्जिहरु
- मासुयुक्त सब्जी (गोभी बाहेक), डेयरी र अनाज माइक्रस सूप (मासु र माछा बाहेक)
दूध, मक्खन संग मसला दिएर
उबलिएको दुबला माटो र माछा (कोडेक, पिइक, चुरोट)
- माछा, मासु भाप बर्गर
- छाला बिना चिकन चिकन
- सूरजमुखी, जैतून, मक्खन (तिनीहरूले अल्सरको उपचारमा योगदान)
दूध
- गैर अम्लीय curdled दूध, क्रीम
ताजा ताजा शुद्ध मोटो कुटीर पनीर भन्दा राम्रो छ
- खट्टा क्रीम non-acidic
- बटवाट, जई, सूजी, चावल, मोती जौ, उबले पास्ता
- नरम उबलाएको अण्डा वा पछाडि अण्डाको रूपमा
- सेतो सूखे रोटी र एक स्पंज केक, अप्रत्यक्ष सेतो रोटीको टुक्रा र बिस्कुट
फलफूल र फलफूलका मीठो किस्ताहरू
- सब्जी, बेरी, फलको रस
- कुखुरा, गेहूंको चोक्रा, शंकु, जेली, जेलिको मीठो जाम, फलहरु को भ्रास
- जाम, चीनी
- कमजोर चिया, दूधको कोकोआ।
यस्तो रोग संग दूध धेरै उपयोगी छ। यसले शरीरमा सबै महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाहरूको कार्यलाई पुन: बहाल गर्दछ, पेप्टिक अल्सर द्वारा कमजोर। यदि शरीर दूध अवशोषित गर्न गाह्रो छ भने, यसलाई सानो भागमा नरम रूप प्रयोग गर्नुहोस्।