यदि तपाईंले खाना खाने पछि असुविधा अनुभव गर्नुहुन्छ, आफ्नो मेनुको विश्लेषण गर्नुहोस्, के सम्झनुहोस् र के तिनीहरूले खाए। त्यहाँ सबै खाद्य पदार्थहरूको अनुकूलताको एक साधारण नियम हो: प्रोटीन र स्टार्च र चिनी समावेश भएका खानाहरूसँग उपभोग नगर्नुहोस्। हुनत, गर्न सजिलो छैन। हामी अधिक जानकारी विस्तार गर्नेछौं।
यसमा के छ?
उच्च प्रोटीन सामग्रीको साथ फूड्स: पागल (अधिकांशका), अनाज, मटर र सेम, सोयाबीन, मशरूम, अण्डा। यसमा सबै मासु उत्पादन, माछा, पनीर र पनीर पनीर शामिल छन्। कालो अण्डाको सेतो, बिरुवा र दूध गहिरो हुन्छन् (यसमा निम्न आणविक प्रोटीन छ)।
कार्बोहाइड्रेटहरू चिनी हुन् र यसको उत्पादनहरू (कन्फेक्शनरी उत्पादहरू, उदाहरणका लागि), सिरपहरू, मह र फलहरू।
स्टार्चमा सबै अनाज, सेम (सोया को बाहेक), मटर, सबै प्रकारका आलु, मूंगफली, जुचिन र युतिका हुन्छन्। सामान्यतया स्ट्रिडहरू छन्: कूलफ्लोवर, गाजर, बीट र रूटाबागा।
बोसोले जैतून, सूरजमुखी, क्रीम र मकईको तेल, प्राय: नट, चिसो एसिड, खरानी, क्रीम र खट्टा क्रीम।
फलहरू मीठो हुने छैनन् - त्यहाँका बीचमा आधा-एसिडिक र एसिडिक पनि छन्। सुत्ने फलहरू इजराय, किशमिश, मितिहरू, खूबानीहरू, सूखे छिट्टै, prunes, अंगूर, रत्नहरू छन्। साथै तिनीहरू मीठो किस्ताहरू र मीठो किस्ताहरूका सेबहरू हुन्। एसिडिक फलहरू सबै खट्टे फलहरू, अनार, खट्टा अंगूर, प्लम, खट्टा सेबहरू हुन्। अर्ध अम्लीय फल - चेरी, आडू, खूबानी, ब्लुबेरी, क्युरेन्ट र स्ट्राबेरी।
नेकह्ममाल्यास्टोओचुची र ग्रीस - लेफ्टस, चिसो, अजमेर, डन्डलियन, टिपिप पत्तिहरु, गोभी, पालक, खट्टा सुर्खेत र प्याज। यसमा बिरुवाहरू, ककुलहरू, अजमोद, काह्रबबी, रौब्राब, लसुन, एस्पेरपस, मीठो मरिच र मूली पनि समावेश छन्।
स्टार्चहरूसँग अज्ञात एसिड
उपरोक्त एसिड युक्त उत्पादहरुमा एसिड एंजाइम पिथेलिन लाई नष्ट गर्दछ, जो स्टार्च डाउन हुन्छ। आहार मा एसिड र स्टार्च को संयोजन नहीं हुनु पर्छ। उदाहरणको लागि, जब तपाईं रोटी खाउनुहुन्छ, पेटले सानो हाइड्रोक्लोरिक एसिडलाई रिलीज गर्छ। रोटीको पाचनको समयमा जारी रस एक तटस्थ प्रतिक्रिया छ। एकपटक रोटीबाट स्टार्च पच गरिएको छ भने, धेरै हाइड्रोक्लोरिक एसिडले गहिराइको गहिरो पचाउन पेटमा बनाउँदछ। त्यहाँ एकपटक दुई प्रक्रिया छ: स्टार्च र प्रोटीनको पाचन। शरीरको लागि यो धेरै गाह्रो छ। रोटी, विशेष रूप देखि कालो, एंजाइम अवधारणा मा एक जटिल संरचना को एक उत्पाद हो।
यदि खानाको सेतो रोटी र मासु खाएको हुन्छ भने, पहिलो दुई घण्टामा जारी ग्यासको रस को तटस्थ माध्यमको सट्टा, अम्लीय रस अनिवार्य रुपमा जारी गरिनेछ। यसका कारण, स्टार्चको पाचन अचानक बन्द हुनेछ। स्टार्च को एक क्षर्किक प्रतिक्रिया को आवश्यकता हो, यो मौखिक गुहा र डुडेनम मा संसाधित छ। प्रोटीन, बारी मा, पेट मा एक एसिड माध्यम को आवश्यकता हो, यो स्टार्च भन्दा धेरै अन्य एंजाइमहरु द्वारा संसाधित हुन्छ। त्यसोभए, रोटी, अनाज, आलु र अन्य स्टार्चहरू मासु, माछा, अण्डा, पनीर, पनीर, नट र अन्य प्रोटीन फूडहरूसँग अलग हुनुपर्छ।
एसिडसँग प्रोटीनहरूसँग सहमत हुनुहुन्न
पाचनको प्रोटीन एक एंजाइमको कार्यले पाईन्छ जस्तै pepsin। यो केवल एसिडिक माध्यम मा कार्य गर्दछ, र अल्केलिन मा यो रोक्छ। पाचन प्रक्रिया मा, गेस्ट्रिस रस को तटस्थ देखि अम्लीय सम्म परिवर्तन गर्छ, यसमा आपूर्ति को आधार मा निर्भर गर्दछ। किनभने pepsin एक अम्लीय वातावरणमा धेरै सक्रिय छ, धेरै गल्तीले विश्वास गर्दछ कि एसिड उपभोग गरी प्रोटीन संग एक साथ, उनि प्रोटीन पाचन मा मदद गर्नेछ। वास्तवमा, यसको विपरीत विपरीत हुन्छ: एसिड गैस्ट्रिक रस को प्राकृतिक स्राव को रोकथाम। फलफूल एसिडहरू विशेषतया पेप्सिन नष्ट गर्छन् र यसको स्राव घटाउँछन्। एक सामान्य पेट प्रोटीन पाचनको लागि आवश्यक सबै एसिड जारी गर्न सक्षम छ। तर, कुनै पनि अवस्थामा, प्रोडिनसँग एकसाथ एसिडको प्रयोग केवल पाचन बिग्रन्छ। फलफूलको रससँग मासु नदिनुहोस्, खानपान फल र पनीर कोटिको फल नदिनुहोस्।
प्रोटीनसँग बोसो अनकोक गर्नुहोस्
मोटाइले ग्याँस रस को स्राव घटाउँछ। खानामा फ्याटको उपस्थितिले भूखको कारणले गर्दा स्रावको मात्रा घटाउँछ, गैस्ट्रिक ग्रंथिहरूको गतिविधि घटाउँछ, गैस्ट्रिक रसमा हाइड्रोक्लोरिक एसिड र पिप्सिनको मात्रा घटाउँदछ, र कहिलेकाहिँ गैस्ट्रिक तरल पदार्थ घटाउँछ। अन्य शब्दहरूमा, मोटो युक्त खाद्य पदार्थ (क्रीम, क्रीम मक्खन, खट्टा क्रीम, मोटी भान्सा) सोया, अण्डा, पनीर वा मासु संग एकै साथ उपभोग गर्न सकिदैन। हरियाली र हरियो सब्जियों को बहुतायत वसाहरु को प्रतिक्रिया को रोक्छ। यसैले, यदि तपाईं प्रोटीन संग एक साथ मोटाई खाने को लागि, तपाईं तिनीहरूलाई र अधिक जोड सकते हो - यो आफ्नो पेट बचत हुनेछ।
कार्बोहाइड्रेटसँग प्रोटीनहरूसँग सहमत हुनुहुन्न
Vsesahara - सिरप, हनी, मिठाई फल - गैस्ट्रिक रस को स्राव र मोटर मा आफैं पेट मा एक प्रभावकारी प्रभाव छ। यो कारण हो किनभने कार्बोहाइड्रेट आस्टिनमा पाईन्छ। यदि कार्बोहाइड्रेटहरू अलग देखिन्छन् भने, तिनीहरू पेटमा लामो रहन सक्दैनन्, आंतहरूमा जान। यदि तपाईंसँग उनीहरूको प्रोटीन वा स्टार्च भएका छन् भने, तिनीहरू लामो समयसम्म पेटमा बस्छन्, जबसम्म बाँकी खाना खाँदैन। यसैले गम्भीरता र पेटको ओभर्रोडिंगको भावना।
स्टार्चको साथ कार्बोहाइड्रेट अनकोक गर्नुहोस्
नसको पाचन मुखमा सुरु हुन्छ र पेटमा केही समयको लागि जारी छ। कार्बोहाइड्रेट पेट मा पाचन को अधीन नहीं गरिन्छ, तर यो केवल योनि मा पचाएको छ। यदि तपाईंले कार्बोहाइड्रेटलाई अन्य खाद्य पदार्थको साथ खाउनुहुन्छ भने, उनी पेटमा ढिलाइ हुन्छ। तिनीहरू चाँडै नमी र गर्मीको अवस्थामा घुमाउन सुरु हुन्छ, र फलस्वरूप यो किण्वन प्रभाव छ।
जेली, जाम, फल, जाम, कैंडी, चिनी, चकलेट, महको कार्बोहाइड्रेट समावेश छ। यदि तपाईंले रोटी, कुकीज, दलिया, आलु र अन्य खानाको साथसाथै खाना खाउनुहुन्छ, त्यसपछि यो एक किरणको कारण हुनेछ। धेरै मानिस नाश्ताका लागि चिनीसँग रेशमसँग खाना खान्छन् र धेरै वर्षसम्म तिनीहरूले उच्च अम्लता, हार्दिक, रौतहट र अन्य रोगहरूसँग हिंड्छन्। स्टार्चका साथ सुगरेट फलहरू अनिवार्य रूपले किण्वन गर्न सकिन्छ। धेरैले विश्वास गर्छन् कि यदि शर्कराको सट्टा त्यहाँ शहद छ भने त्यहाँ कुनै किण्वन हुनेछैन, तर यो होइन।
दूध केहिसँग मिल्दो छैन!
यो प्रकृति द्वारा सोचाएको छ कि सबै स्तनपालिकाहरु को शाहरुख पहिले दूध को बाहेक कुनै अन्य खाना नहीं खाते। पछि त्यहाँ त्यहाँ एक समय आउँदछ जब तिनीहरू अन्य खाना खाउन थाले, तर तिनीहरू यसलाई दूधबाट अलग गर्छन्। र, अन्तिममा, मोड-विन्दु आउँदछ, जब तिनीहरू सधैँ दूधमा अशुचित हुन्छन् र फेरि यसलाई लिन सक्दैनन्। याद गर्नुहोस्: दूध शाकाहारी खाना हो। वयस्कों मा यसको लागि कुनै आवश्यकता छैन। दूधमा प्रोटीन र चोसोको उपस्थितिको कारण, यो कुनै पनि अन्य खाना संग संयुक्त हुन सक्दैन। पेट मा पाईन्छ, दूध एक बन्दोबस्त पनीर बनाइन्छ। यो प्राणीले पेटमा खानाको कणहरू लिन्छ, तिनीहरूलाई गेस्ट्रस रसको प्रभावबाट अलग पार्छ। जबरजस्ती दूध विभाजित नभई खाना खाँदैन।