मशरूम, औषधीय गुणहरूको उपयोगीता

सुपर लिवाइफहरूमा लिखित प्रयोग गर्नाले कुन प्रकारको कवक समावेश गर्दछ निस्सन्देही पदार्थहरूको असर हुन थाल्यो। तर हाम्रो मेनुमा अन्यको भूमिकाको लागि, सबै कुरा अचम्मलाग्दो छ। पोषण विशेषज्ञहरूले लामो समयसम्म निर्धारण गरेका छन् कि कम ऊर्जाको साथ यो उत्पादन उच्च पोषण मूल्यको साथ अनुमोदन गरिएको छ।

तिनीहरू समानुपातिक निष्कर्षमा आए: जीवनको एक विशेष रूप को प्रतिनिधिहरू सबैको लागि उपयोगी हुनेछ जो आंकडाको हेरविचार गर्दछ। 9 0% मा पानी, माटोको आधा माटोमा प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटहरूको खाता हुन्छ। मशरूम मा थोडा भिटामिनहरु (समूह बी को अधिक भाग को लागि र पनि डी) को लागि, तत्वहरु (कैल्शियम, फास्फोरस, फलाम, आयोडीन, म्याग्नेशियम सहित), अमीनो एसिड ट्रेस गर्दछ। स्टार्चको सट्टा, यो ग्लियोकोजन हो। अर्को कारण उनीहरूलाई अलग राज्यमा परिभाषित गरिएको छ। मशरूम, औषधीय गुणहरू को उपयोगीता - लेखको विषय।

वहाँ फाइबर - चीटिन पनि छ। यो सेलुलोज भन्दा बलियो छ, र यो राम्रो तरिकाले व्यभिचारको आकलन गर्न को लागी, पाक प्रसंस्करण सिफारिस गरिएको छ (कम से कम - पूर्ण पीस)। सायद, प्रायः प्रायजसो व्यंजनहरूमा मशरूमहरू हुन्छन् (आवश्यक अमीनो एसिडको संरचनाको लागि, तिनीहरू प्राय: चिकन अन्डाहरूसँग छन्)। ओइस्टर मशरूम को खपत को आवृत्ति को अनुसार तिनीहरूलाई कम से कम कमर (तिनीहरू पनि ओस्टर मशरूम हो)। मूल च्यारेलेलहरू, मशरूम, मशरूम, रौतहट, मशरूम, नैतिकहरूले हाम्रो टेबललाई बदलिदिए। मशरूममा के कुरा छ भने, यो एक नाजुक सुगन्ध हो। उहाँले आवश्यक तेलहरू दिनुभएको छ, सामग्रीको नेताहरू जुन पहिलो स्थान ट्रुली हो। गोर्खाहरूको लागि मूल्यवान हुनुको अतिरिक्त, यसले खाडी ओस्टियोपोरोसिस र एनीमियाको जोखिम घटाउँछ। इटालियन पास्ताको साथमा उनीहरूलाई पूरै आदर्श गर्न यो आदर्श हो। सूखी रूप मा कुनै पनि मशरूम को एक चुटकी सूप को एक अनोखा खुशबू दिछन। साँचो connoisseurs मशरूम बनाउने विभिन्न तरिकाहरू थाह छ: ताजा, पकाएको, सूखे, डिब्बाबंद, पहिलो बर्तनको मुख्य भागको रूपमा वा भरपूर पाई - सूपको लागि नुहाउनु। विकल्पहरू विचार गर्न सकिँदैन।

तर यदि तपाईं कोरोनेटेट गर्नुहुन्छ भने, निश्चित रूपले बोलेटस। उहाँ एक सेतो कवक हुनुहुन्छ। यो नाम उसको बाँकी सेतोको गुणको लागि दिइएको छ, खाना पकाउँदा पनि। यसको शरीरले कटौतीमा रंग परिवर्तन गर्दैन। यो सबै प्रकृति प्रकृति को उच्चतम अभिव्यक्ति हो, असुरक्षित पोषण र स्वाद गुण को स्वामित्व। मशरूम को पकडने र कटाई को मौसम को गर्मी र शरद ऋतु हुन्छ। खाना पकाउन सजिलो छ। तपाईं कच्चा अलग रूपमा वा सलादमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, थोपा टाढाको जैतून का तेल, balsamic सिरका, नमक र काली मिर्च संग स्वाद। एउटा सेतो कवक राम्रो छ भनेर पत्ता लगाउन के लागि, यो टोपी वा पैङमा हल्का रूपमा ट्याप गर्न लायक छ। लोचदारले इज्जत, स्पष्ट र हानिकारक प्रतिक्रिया दिनेछ। यसैले, कवक जीवनको प्रधानमा छ। यदि औंलाहरू दाँत छोड्नुहुन्छ भने, यो विकल्पले तपाईँलाई सम्बोधन गर्दैन - यो पोर्चुगल-बोरोभिट बढाउने स्थान हो। पाक उद्देश्यका लागि, प्रतिलिपिहरू फ्रिज पाउनुहोस्। सेतो मशरूम स्तनपानको स्वाद र न केवल। कीड़े, तिनीहरू भित्र पनि छन्। बाहिर आउनु, यी अनैतिकता बासिन्दाहरूको उपस्थिति निर्धारण गर्न सम्भव छैन। तर यदि तपाईंले टोपी लिनुभयो भने, सानो छेद देखा पर्यो, निश्चित हुनुहोस् - तपाई पहिलो हो जुन उनीहरूलाई खाना खाने निर्णय गरे।

तिनीहरू भन्छन् कि बूलेटोले धूर्त बिरुवाको दौडान सर्वोत्तम बढ्छ, र यो लोक विश्वास सत्यको नजिक छ। यो निश्चय गर्न अर्को दिनको लागि यो निकट नजिकैको वनको लागी लायक छ। तर तपाईं दुर्व्यवहार गर्न र एक टोकरी मा मशरूम फेंक गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं तिनीहरूलाई बुझ्नुहुन्छ। र अब यो समय को कहानी को स्वादिष्ट भाग मा जाने - शेफ देखि व्यंजनहरु। मशरूम परीक्षण गर्ने घरपरिवारहरूको गणना नगर्नुहोस्: ती मध्ये पकाउनुहोस् जुन कुनै संदेह छैन

शरद पोलेंटा

• 100 जी बोलेटस

• मक्खनको 20 ग्राम

• सानो मासुको 100 ग्राम

• 1 लीटर पानी

• 3 लसुन लहसुन

• 2 चम्मच। चिसो तेलको तेल

• नुन, मरिच

मशरूम पतली प्लेटहरूमा काट्नुहोस्, जैतून र मक्खनमा फ्ररी। पोलान्टा तयार पार्नुहोस्: मकईलाई नमकीन पानीमा उकालो पार्नुहोस्। कटा लसुन, फ्राइड मशरूम थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम।

मशरूम रोस्टोटो

• 280 ग्राम चावल

• 200 ग्राम सिप

• सब्जीको शरिरको 500 मिलीलीटर

• मक्खनको 20 ग्राम र थोडा रोशनी रोशनीको लागि

• 1 चम्मच। जैतून को तेल को चम्मच

• 2 लसुन लहसुन

• 1 चम्मच। कटा कटा अजमा

• ऐना, नमक र काली मिर्च

साउसेपमा चावल तयार पार्नुहोस्। यो गर्नका लागि दुई प्रकारको तेल प्रयोग गर्नुहोस्। लसुन, नमक जोड्नुहोस् र धीरे-धीरे शरिर खानुहोस्। मक्खन काट्ने प्लेटहरू मशरूममा त्रास, तिनीहरूलाई रथोटमा थप गर्नुहोस्। ऐना र काली मिर्चको मौसम। -

फ्रेग्रेन्ट ब्रुसेचटा

• 100 ग्राम मशरूम

16 रोटीको स्वाद

• 6 चम्मच। जैतून को तेल को चम्मच

• अजय

चुरोट र प्लेट को मशरूम संग काटें। प्रत्येक रोटीमा एक सानो टुक्रा जैतून का तेल छोड्नुहोस् र छिटो सुनको खैरो सम्म एक ग्रिल प्यान वा ओवनमा फ्रिज गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई चिन्नुहोस्, तातो, लसुनको साथ। माथिल्लो मशरूम, नमक र जैतून को तेल संग तेल। पतला कटा अजमोरी संग छिटो।

वन सलाद

• 200 ग्राम सिप

• 1 चम्मच। सेब साइडर सिरका को चम्मच

• 2 चम्मच। चिसो तेलको तेल

नमक, काली मिर्च

मशरूम प्लेटहरू मा कट गर्नुहोस्, जैतूनको तेल र सेब साइडर सिरका साथ छिटो। मौसम।