- 2% ग्रीक दही - 1 कप
- औसत ककडी - 1 टुक्रा
- लसुन - 9 दांत (8 पुरा, 1 कुचल)
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच (प्लस 2 चम्मच)
- ताजा लेमन रस - 2 चम्मच
- साल्ट र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- सानो रातो आलु - 330 ग्राम
- Feta पनीर - 1 गिलास
- मध्यम लाल प्याज - 1/4 टुकडाहरु
- रोटी पिटा - 4 टुक्राहरू
- रोमन लेटूस - 2 कप
- टमाटर - 1 गिलास
1. ओवन पहिले 175 डिग्री। ककबाल गेट र भुज को माध्यम ले निचोड। दही दही, कटा हुआ ककड़ी, मिनिसिड लसुन, 2 वटा चम्मचहरु जैतून को तेल, नींबू का रस, एक कटोरा मा नमक र काली मिर्च। अलग गर्नुहोस्। 3. आलु राख्ने सासपिनमा राख्नुहोस् र पानी थप गर्नुहोस्। आवरण र उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र पकाएर कम गर्मीमा पकाउनुहोस् 15 देखि 20 मिनेट सम्म। बीचमा, बाँकी 8 लौरी र लसुनको बाकस र बाँकी 2 चम्मचको तेल एक सानो फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्। कुकुर लसुनको मध्यम गर्मीमा, लगभग 5 मिनेट सुनको खैरो, घिमिरे सम्म। 4. 1/4 कप आलु पानी बिछाएर आलु घुमाउँनुहोस्। आलुलाई प्यानमा फर्काउनुहोस्। मक्खन, फटा पनीर र कटा प्याज संग लहसुन थप्नुहोस्। 5. सुचारु सम्म एउटा काँधमा मश। आवरण र न्यानो राख्नुहोस्। 6. पिटा पट्टामा पन्नी लपेटो र ओवनमा पुन: पनी 10 मिनेटको लागि पुन: दोहोर्याउनुहोस्। हरेक पेटा 2 चम्मचको ककड़ी मिश्रण राख्नुहोस्। 4 बिट्सको बीचमा सलाद र कटा टमाटरहरूको आधी भाग गर्नुहोस्। आलु मिश्रण को 1/4 माथि। घाट, रोल र सेवा बीच बाँकी ककड़ी मिश्रण, लेटस र टमाटर विभाजित गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4