- प्याज - 1 टुकडा
- सेलेरी स्टेम - 9 0 ग्राम
- बेकन - 200 ग्राम
- चिकन ड्रमस्टिक - 400 ग्राम
- सेतो सुकेको शराब (टेबल) - 150 मिलिटर
- चिनो रेत - 10 ग्राम
- रोजमेरी पत्तियां - 1/2 कला। चम्मच
- लसुन - 3 टुक्राहरु
- जैतून का तेल - 50 मिलिमिटर
- चिकन पंख - 400 ग्राम
- साल्ट सागर - 1/4 चम्मच
- आफ्नो रसमा टमाटर - 400 ग्राम
- बे पत्ता - 1 टुक्रा
- टमाटर चटनीमा सेतो सेम - 400 ग्राम
प्याज र लसुन पतला कटाई। त्यसैगरी, कालरीको छेउमा राख्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, जैतूनको तेललाई तातो बनाउनुहोस्, प्याज, लसुन र अजमेर जोड्नुहोस्। फेरी, हलचल, लगभग 8 मिनेट मा मध्यम गर्मी। त्यसपछि सानो फ्राइकिङ प्यानमा बेकन काट्नुहोस्। 5-7 मिनेट को लागि सब्जियों को साथ मिलें। चिकन पखेटा र खुट्टा राम्ररी चिसो, नमक र काली मिर्च। हामी पखेटाको बाटो भागहरू काट्यौं, जहाँ त्यहाँ व्यावहारिक रूपमा मासु छैन। हामी अर्को फरिङ प्यानमा उड्छौं, यसलाई जैतूनको तेलमा चिकन टुक्राहरूमा त्रास गर्नुहोस्। प्रत्येक पक्षमा लगभग 4-5 मिनेटको प्रयास गर्नुहोस्, जसको पछि हामी शराबलाई फ्राइङ प्यानमा राख्दछौं। दाखरसमा मुर्गीलाई चिकन नभएसम्म दाखरस बोक्नुहोस्। जब दाखरस लगभग पूर्ण रूपमा भाप हुन्छ, खुलिएको खुट्टा जोड्नुहोस् र सानो क्यूबमा टमाटरमा काट्नुहोस्। तिनीहरूसँग एक साथ, हामी पनी को लागि गुलाबी, चीनी र बे पत्ते जोडें। ठुलो पानीको लगभग 100 मिलीलीटर डार्नुहोस्, मिक्स र बुझाई। जब पानी प्यान फोडाहरूमा खसेको छ, यो फ्राइङ प्यानमा पहिलो प्यान (सब्ज र बाकस) सामग्रीहरू थप गर्नुहोस्। अन्तमा, हाम्रा फलफूललाई फ्राइङ प्यानमा जोड्नुहोस्, ढक्कनबाट 10-15 मिनेटको लागि सबै चीजहरू र स्टवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। वास्तवमा, अब डिश सेवा गर्न तयार छ। Bon appetit!
सर्भर: 3-4