हल्का आलु सलाद यस तथ्यको बावजुद आलुको प्रेमले प्राय: वजन बढाउँछ, केही मानिसहरूले पूर्णतया यो रूट दिन सक्छन्। यो हाम्रो तालिकाहरूमा मुख्य उत्पादनहरू मध्ये एक हो, जुन पहिलो व्यञ्जनमा प्रयोग गरिन्छ, र साइड व्यञ्जनहरूमा, र पकाउने र धेरै सलादहरूमा। धेरै गृहिणीहरू, उनीहरूका आलुलाई तिनीहरूबाट लिन्छन्, हराउनु हुँदैन, जान्दछन् कि तपाईं कसरी यो पोषणशील सब्जी बिना आफ्नो परिवारलाई खुवाउन सक्नुहुन्छ। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं एक धेरै रोचक सलाद तयार पार्नुहुन्छ, जुन तपाईं गार्निशको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: अजवालीको साथ आलु सलाद। यसको मुख्य फाईलहरू सामान्य आलु गार्निश भन्दा वास्तविक स्वाद र धेरै कम क्यालोरी सामग्री हुन्। तथ्य यो कि अजमेर, यो डिश को भाग हो, एक "नकारात्मक क्यालोरी मान" छ। अर्को शब्दमा, हाम्रो शरीरले उत्पादनबाट प्राप्त भन्दा बढी समय खपत कैलोरी खर्च गर्दछ। यसैले, यो सब्जी संग आलु "आर्द्रता" गरेर, हामी यस तथ्यको बारेमा चिन्ता गर्न सक्नुहुन्न कि उसले तुरुन्तै मोटो मा परिणत गर्न र यस स्थानको लागि अनावश्यक रुपमा भण्डारण गर्दछ। अजमेरको साथ आलु सलाद, हाम्रो नुस्खाको अनुसार पकाइएको, तपाईंको मनपर्ने रोजगारीको एक व्यंजन हो।
सामग्रीहरू:- आलु 500 ग्राम
- सेलेरी 5 पीसी।
- हरित प्याज 0.25 गुच्छा
- Mustard फ्रेंच (अनाज संग) 1 tbsp। l।
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- टेबल सिरका 1 tbsp। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 सलादको लागि तपाईंलाई आलु, अजवालीका ढुङ्गाहरू, 4-5 प्याजहरू र ड्रेसिङ चाहिन्छ।
- 1-1.5 सेन्टीमिटरको छेउमा चरण 2 बाट 400-500 जी आलु, पिक र क्युबमा कटौती गर्नुहोस्।
- चरण 3 चिसो पानीको साथ आलु टाँस्नुहोस्, नमक चुरोट जोड्नुहोस् र उबलने समयबाट 10-15 मिनेटसम्म तयार नहुनुहोस्। यो आलु पचाउन महत्त्वपूर्ण छैन, त्यसैले यसले आकार गुमाउँदैन र मसलाको आलुमा नबनाइन्छ।
- चरण 4 अजवालीका पातहरू धुलो पार्नुहोस् र यसलाई पक्कै टाँस्नुहोस्।
- चरण 5 4-5 पेन हरा हरियो प्याजलाई कटाईयो।
- चरण 6 ड्रेसिंग मिश्रण 2 चम्मच तयार गर्नुहोस्। जैतून का तेल, 1 चम्मच। सिरका (शराब वा फल) र 1-2 चम्मचहरू। बीउसँग दाँत
- चरण 7 उर्लिएको आलुलाई एक कलरडरमा राख्नुहोस् र यसलाई छोटो छोटो पार्न दिनुहोस्।
- चरण 8 कोलारी, उकालो आलु, प्याज र ड्रेसिङ जोड्नुहोस्।
- चरण 9 सलाद राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्, न्यानो सेवा गर्नुहोस्।