बादाम Tsatsiki संग ग्रीक tsatsika सॉस, tzatziki, dzadziki (tzatziki) - ये लगभग एक पकवान के नाम, जो विविधता है। यो चटनीको ऐतिहासिक घर ग्रीसको रूपमा मानिन्छ। Tsatsiki खट्टा क्रीम, दही, खट्टा मोटो दूध को अतिरिक्त संग कुकुर, कि, खट्टे दूध उत्पादन प्रयोग गरिन्छ। सस को कुनै पनि संस्करण मा, कुचल छ, पतला एक राम्रो मैदान मा grated र ताजा ककडी को रस देखि निचोड। अत्यधिक नमीले चटनी पकाउन सक्छ र यस तथ्यलाई योगदान दिन्छ कि डिश चाँडो खराब हुनेछ। ककड़ी रस एक भोज या नैपकिन संग कुकुर हुन सक्छ, तपाईं यसलाई केवल हातले गर्न सक्नुहुन्छ। परिणामस्वरूप जोस निकाल्न सकिदैन, त्यसबाट बर्फ क्यूबहरू फ्रिज गर्नुहोस्, जुन अनुहारमा घुमाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। सस को माथि संस्करण मा मैले कटा भयो बादाम, या बल्कि बादाम आटा। उनले डिश एक अतिरिक्त घनत्व र पोषण मूल्य दिए। त्यहाँ ग्रेटेड कच्चे गाजर को अतिरिक्त संग tzatsi कि किस्महरू छन्। चटनी ग्रिलमा पकाइएको धेरै भाँडामा, उज्यालो सब्जिहरुसँग राम्रो छ। चटनी डुबेको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यो ताजा सब्जहरू डुब्न सक्दछ। धेरै स्वादिष्ट विकल्प, सम्भवतः सबैभन्दा स्वादिष्ट, मेरो विचारमा, केवल ताजा रोटी (कुनै पनि, कालो वा सेतो) को लागि सॉस लागू गर्नुहोस् वा क्रिसमस टोस्ट गर्न।
सामग्रीहरू:- खट्टा क्रीम 100 जी
- ककम्बर 2 पीसी।
- नींबूको रस 2 चम्मच। l।
- ताजा डिल 10 ग्राम
- लसुन 1 क्लोव
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- नमक 1 चुरोट
- बादाम आटा 1 tbsp। l।
- काली मिर्च 1 जी
- चरण 1 खट्टा क्रीम, कर्कर, डिल, नींबूको रस, काली मिर्च, जैतून का तेल, लसुन, बादाम आटा तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 कचौरीहरू धुनुहोस् र तिनीहरूलाई घृणा गर्नुहोस्।
- चरण 3 रस निचोड गर्नुहोस्, कटोरामा राख्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, काली मिर्च, खुर्सानी र कटा लसुन, पतला कपाल शुद्ध डिल।
- चरण 4 खट्टा क्रीम, जैतून का तेल, नींबूको रस, बादाम आटा।
- चरण 5 मिक्स र तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।