सब्जी कटा सलाद इजरायल को व्यंजन भूमध्य व्यंजन को एक शाखा को संदर्भित गर्दछ। अन्य भूमध्य देशहरूमा जस्तै, इजरायलका व्यंजनहरु सब्जियों र फलों, समुद्री खाना, माछा र जैतून को तेल, जड़ी बूटियों र बिरुवाहरु को बहुतायतमा प्रभुत्व हुन्छ। यसको प्रयोग पनि पूर्वी seasonings र मसाले, Sumac सहित, जो स्वाद बढाउँछ र सब्जिहरु लाई सजिलो खपत प्रदान गर्दछ। सुमा (सुकक) एउटै बोटको जमिनबाट प्राप्त गरिन्छ, यो बर्गाउन्ड छ र एक विशिष्ट खपत छ। पूर्वी देशहरुमा यो सलाद, marinovki प्याज, र कोकेशस ड्रेसिंग को लागि प्रयोग गरिन्छ - marinovki मासु को लागि। यो नुस्खा मैले ज्यूग "नयाँ इजरायली व्यंजन" पुस्तकबाट लिई, जसमा दालचीनी र सुमाकको लेखक उनको व्यञ्जनहरूमा मुख्य मसाले बनाउँछ। तिनीहरू रोचक नोटहरू दिन्छन् र महत्त्वपूर्ण रूपमा डिशको स्वाद बढाउँछन्।
सामग्रीहरू:- टमाटर 3 पीसी।
- ताजा मिर्च मिर्च 0.5 पीसी।
- थप 1 चुरोट साल्ट गर्नुहोस्
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- Sumach (sumak) 1 pinch
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- तातो तातो 1 गुच्छा
- पार्श्व ताजा 1 गुच्छा
- काली मिठाई 1 पीसी।
- हरियो प्याज 1 गुच्छा
- प्याज 1 पीसी।
- लेमन 2 पीसी।
- ककम्बर 3 पीसी।
- लसुन 2 लौंग
- चरण 1 इजरायली सलाद बनाउनको लागि चकलेट, ककुल, लेन्स, मीठो मरिच, चिनी, लसुन, प्याज, हरियो प्याज, अजवाली, टकसाल, जैतून का तेल, नमक, कालो मिर्च, दालचीनी, सुअको चल्ने।
- चरण 2 टमाटरहरू, ककुलहरू, मीठो काली मिर्च र ठूलो ठूला क्यूबहरूमा काटिए।
- चरण 3 प्याज, लसुन र चिनी मिर्च पतला कटाईन्छ।
- चरण 4 लेन्स काट्नुहोस्।
- चरण 5 घिमिरे घिमिरेमा 2 लेन्स र अरूलाई आवश्यक छैन।
- चरण 6 हामी गहिरो कटोरामा सबै अवयवहरू जोड्दछौँ।
- चरण 7 मसाले र जैतून का तेल जोड्नुहोस्।
- चरण 8 मिक्स र हाम्रो सलाद तयार छ। तपाईं सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!