सबैभन्दा धेरै वसन्त सलाद पहिलो प्राकृतिक, ग्रीनहाउस, हाम्रो आहारमा एक लामो जाडो पछि ताजा सब्जी मुलायम छ। उनको गृहस्थ मध्य एशिया हो, जहाँ उनी प्राचीन समयदेखि चिनिन्थे। र चीनमा यो तीन हजार भन्दा बढी वर्ष अघि बढ्न थाल्नुभयो, यसको स्वाद र मूल्यको योग्यता। चिनियाँ विश्वस्त छन् कि यदि गर्मीमा त्यहाँ मूली छ, र जाडो अदरकमा, त्यसपछि सबै वर्ष तपाई स्वस्थ हुनुहुनेछ। यो प्रारम्भिक सब्जीको कुनै कम लोकप्रिय प्राचीन मिश्र, पुरातन जापान र पुरातन ग्रीसमा थियो। र पुरातन रोमीहरूले सिरिया, महान् र नुनसँग मौरीको जाडोको किरण खाए। यूरोपमा, मुलायम अपेक्षाकृत हालै आए - छैटौं शताब्दीमा, र उनीहरूको व्यञ्जनमा समावेश गर्ने पहिलो फ्रांसीसी शेफहरू थिए। त्यसोभए ती जडहरू एक सेतो रङ थियो र एक लामो आकार थियो र सानो किस्म भन्दा बढी केहि थिएनन्। पहिले नै प्राइभेस्टरहरूले नयाँ, अधिक रसदार किस्ताहरू कम कठोर स्वादको साथ ल्याउन निर्णय गरे। त्यसो कि सब्जीले देखाएको छ, जुन हामीले गर्मी भन्दा पनि हाम्रो तालिकामा हेर्नुपर्यो। रूसले एक मुलाकातलाई पत्रुस द ग्रेटलाई देखाउँछन्, जसले उनलाई एम्स्टर्डमबाट ल्याए। यो फल पुरा तरिकाले धेरै सब्जियों र खट्टे दुग्ध उत्पादनहरु - खट्टा क्रीम, केफिर, पनीर को साथ संयुक्त। र, भित्ता सूपमा वा सुकेको प्रविधिमा मूलीको प्रयोग गरी मूल व्यञ्जनहरू छन्, तथापि सबैभन्दा सबैभन्दा फायदेमंद ताजा फलहरू छन्, त्यसैले यो भन्दा राम्रो सलादहरू पकाउनु वा यसलाई सर्द सूप र ओठ्रोकामा जोड्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- मुलायम 200 ग्राम
- ककम्बर 1 पीसी।
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- हरित प्याज 0.5 गुच्छा
- खट्टा क्रीम 2 चम्मच। l।
- नींबूको रस 1 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 एक सलाद को लागि तपाईं मुलाकात, ककुल र सागको सानो गुच्छा, घर का बना खट्टा क्रीम, नींबूको रस, नमक र कालो मिर्च लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 ककडीर धोएं र यसलाई काट्नुहोस्।
- चरण 3 रडश धोएर सर्कलहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 सागहरू धुलो, सुक्खा र पक्कै पनि हटाउनुहोस्।
- चरण 5 सब्जियों को संयोजन गर्नुहोस, खट्टा क्रीम, नींबू को रस, जमीन को काली मिर्च र नमक को एक चुटकी जोडें।
- चरण 6 ले सलाद राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।