बोजीबेरी बाट क्लासिक जाम - कदम नुस्खा द्वारा कदम
क्लासिक संस्करणको साथ सुरू गरौं, जुन जोजमाबेरीबाट जामको सरल व्यञ्जनहरु मध्ये एक मानिन्छ। यसले उच्च स्तरको पाक कला र असामान्य अवयवको आवश्यकता पर्दैन। यो धेरै सरल छ, तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- gooseberries - 1 किलो
- चीनी - 1 किलो
- पानी
चरण-दर निर्देशन:
बोसोबेरीबाट रयल जाम - कदम नुहाउने कदम
"राजाको" जामबाट बोजीबेरीको उत्कृष्ट स्वादको कारण बनेको थियो, राजाबाट पनि उच्च प्रशंसाको योग्य। यो बेरी तैयारी को एक अधिक जटिल संस्करण हो, तर यो सबै प्रयास को लायक छ। आखिर, तपाईं एक अविश्वसनीय निविदा, सुगन्धित र स्वादिष्ट उपचार प्राप्त गर्नुहुनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- gooseberries - 2 किलो
- चेरी पातहरु - 200 ग्राम
- दाग - चीनी
- वोदका - 100 मिलीलीटर;
- वेनिला - 1 चम्मच।
- सीट्रिक एसिड - 2 चम्मच।
- पानी
चरण-दर निर्देशन:
- सुरू गर्न मेरो चिसो र पछाडि हटाउनुहोस्। हामीले प्रत्येक फल काटेर बीउ हटाउछौं, बाहिर निस्केर। सससेन मा जामुन माछा र धेरै चिसो पानी डाल्नुहोस्। 6-7 घण्टा फ्रिजमा पानी पूर्व-ठुलो छ।
- चेरी पातहरू हिँड्ने पानीमा धोएपछि 1 लीटर पानी डाल्नुहोस् र साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्। हामी यसलाई आगोमा राख्न र मिश्रण फोडा सम्म पर्खनुहोस्। भाइरसले 5 मिनेटको लागि फोडा गर्नु पर्छ, पछि यो व्यक्त गर्नु पर्छ।
- हामी चेरी भाइरसमा चिनी थप्दछौं, यसलाई आगोमा राख्नुहोस् र जबसम्म कुखुरा पूर्णतया भंग हुन्छ।
- वोडका थप्नुहोस्, वेनिला र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- बोसोजबेरीको जामले परिणामस्वरूप मिश्रण भरेको छ र आधा घण्टाको लागि खडा हुन्छ।
- हामी जङ्गलबाट जङ्गलमा आगो लगायौं र फोडा ल्याउँदछौं। हामी 10 मिनेटको लागि पकाउँछौं।
- क्रिस्कृत जारहरूमा हामी अधिक तातो जाम लगाउँछौं र तुरुन्तै रोल गर्दछौं।
नारंगी संग कदम बियरबेरीबाट कच्चा जाम - कदम पकाउने विधि द्वारा
यदि तपाईं सुँगुर थप्नुहुन्छ भने gooseberry बाट अविश्वसनीय सुगन्धित र भयानक स्वादिष्ट जाम प्राप्त गरिन्छ। खट्टे फलहरूले सजिलो सोर दिन्छ, र नुहाउने रंग धेरै सुन्दर हुन्छ - एम्बर-पन्ना। तर मुख्य कुरा यो हो कि यो जाम गर्मी उपचार आवश्यक छैन, जसले समय र प्रयास सुरक्षित गर्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- सुन्तला - 2 पीसी।
- चीनी - 1.3 किलो
- gooseberries - 1 किलो
चरण-दर निर्देशन:
- गोसेबरी धोएका र पूरैबाट सफा गरिन्छ। हामी हड्डियों काट्ने र मेटाउछौं।
- त्यसै गरी सुन्तला संग गरिन्छ, छीलबाट तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस्।
- एक ब्ल्लेन्डरमा हामी पिटर फल र जामुनलाई एक शुद्ध राज्यमा क्रश गर्छौं।
नोटमा! फल पीडित र मासु चक्की प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसो गर्न, यो नारंगी र gooseberries मार्फत 2-3 पटक पास गर्नुहोस्।
- मिश्रणमा चीनी जोड्नुहोस्।
- हामी चीनीको पूरा विघटनको प्रतीक्षामा, धेरै घण्टाको लागि जाम छोड्छौं। आवधिक रूपमा हलचल।
- जामलाई बाँझिएको जारमा लुकाउनुहोस् र लिडहरूसँग ढाक्नुहोस्। हामी फ्रिजमा भण्डार गर्छौं।
हजुरबुबा "पनीर" बाट जाम - चरण दर-चरण भिडियो नुस्खा
जामको यो प्रकारको मुख्य लाभ बोसोबेरीको रंग हो। यो साँच्चै पनीर बनाउन को लागी, तपाईंलाई अपरिपक्व जामुन प्रयोग गर्न आवश्यक छ।