पाक कला Pincher यदि तपाईं आफ्नो पुरानो पाक नोटबुकहरूमा खुर्सानी गर्नुहुन्छ, जुन म्याग्दीहरू वा परिचित शब्दहरूको पुन: लेख्ने व्यञ्जनहरू भरिएका थिए, त्यसका लागि तपाईंले सोभियत समय, Pinscher केकमा लोकप्रिय एक नुस्खा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। जब धेरै उत्पादनहरू दुर्लभ थिए, यो मिठाईको सामग्री कुनै पनि घरमा फेला पार्न सकिन्छ। यसैले, र अब यो केक बनाउनु गाह्रो छैन। यसबाहेक, उहाँले धेरै छिटो उठाउनुहुन्छ, र उनको लागि सजिलै पकाउन एक क्रीम - तपाईले केवल चीनीको साथ खट्टा क्रीम मिलाउन आवश्यक छ। केकले आफ्नो नाम कुत्तोंको नृत्य बाट प्राप्त गरेन, किनकि तपाईले सोच्न सक्नु भयो, पहिले यो सुन्नुभयो, तर प्रसिद्ध अंग्रेजी परिवार नाम बाट, जुन यसको पाक व्यवसायको लागि धेरै प्रसिद्ध छ। धेरै सम्भवतः, यो अंग्रेजी Pinscher बाट कसैले था जो न केवल केकका लागि नुस्खाको आविष्कार गर्दछ, तर यसको मूल डिजाइन, जसले पहिले नै यो मिठाईसँग व्यञ्जनमा मनपर्ने साथीहरूको रुचि बढाउँछ। यो रुचि केक खाएमा कहिलेकाहीँ एक्लोस्सीको चक्रमा परिणत हुनेछ, र तपाईले साँच्चिकै सबै कुराको आनन्द उठाउने ग्यारेन्टी पाउनुहुनेछ। केक पिनचर - सबैभन्दा धेरै मन पर्ने डेसर्टहरू। चियामा सानो टुक्रा काट्ने, एकै समयमा प्राप्त गर्न पाउँदा लामो समयसम्म भोकको भावना बिर्सनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:- गेहूं का पत्ता 1.5 tbsp।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- चिनियाँ 1 चम्मच।
- Condensed milk 0.5 jar
- खट्टा क्रीम 200 जी
- सोडा 2 चम्मच।
- टेबल सिरका 2 चम्मच। l।
- कोको पाउडर 3 चम्मच। l।
- मक्खन 10 जी
- रिसिन 40 ग्राम प्रकाश
- अखरोट 50 जी
- खट्टा क्रीम 900 जी
- उबले क्यान्डसेड दूध 1 जार
- खट्टा क्रीम 3 चम्मच। l।
- चिसो 3 चम्मच l।
- कोको पाउडर 2 चम्मच। l।
- मक्खन 50 जी
- चरण 1 केक बनाउनको लागी, बोसो, बिरोध, खट्टा क्रीम, मक्खन, किशमिश बिना बिरालो, अखरोट, कन्डिसन दूध लिनुहोस्। सबै उत्पादनहरू कोठाको तापमान हुनुपर्छ।
- चरण 2 क्रीमको लागि खट्टा क्रीम निकालिनु पर्छ। यो गर्न, 9 0 ग्राम खट्टा क्रीम को एक कलरडर मा राखिएको छ जो धुज वा कपास तौलिया संग राखिएको छ, यसलाई एक प्यानमा राख्न र रातको लागि सबै ठुलो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
- चरण 3 आटाको लागि, राम्रो तरिकाले 2 अण्डा र एक चश्माको शशि।
- चरण 4 अलग-अलग 2 चिसो तिर्नुहोस्। सोडा 2 चम्मच। l। तालिका सिरका, राम्रो सोडा मिश्रण।
- चरण 5 अण्डामा 200 ग्राम खट्टा क्रीम, अण्डाको क्यान्सर र सोडा राख अण्डा जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 6 सिफल गरिएको आटा जोड्नुहोस्।
- चरण 7 एक सम्वन्धी बल्लेबाज कुना।
- चरण 8 मक्खन संग बेकिंग मोल्ड (व्यास 22-24 सेन्टिमिटर) को आकार गर्नुहोस् र आटामा 1 सेन्टिमिटर ऊँलो हाल्नुहोस्।
- चरण 9 आटा राख्नुहोस् 180 डिग्री सेल्सियस सम्म पुरानो मा राख्नुहोस् र हल्का रंग भन्दा 20-25 मिनेट पाना (काठ रे सँग जाँच गर्न तयारता - यो समाप्त आटा बाहिर आउछ)। एक डिशमा केक राख्न र ठोक्न तयार।
- चरण 10 बाँकी आटा दुई भागमा विभाजित छ र एक 2-3 सेन्ट जोडिएको छ। l। कोकोआ, आटा चकलेट रंग दिन।
- चरण 11 मक्खनको साथ पकाउने डिश चिकन गर्नुहोस्, त्यसपछि चम्मचहरू बदल्नुहोस्, हल्का र अँध्यारो आटा राख्नुहोस्।
- चरण 12 20-25 मिनेटको लागि सेकेन्डमा एक पूर्वेक्षित ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियससम्म राख्नुहोस् (काठको मोतीको जाँच गर्न तयारता - यो तैयार आटा सुत्न छोड्छ)।
- चरण 13 त्यसपछि केक लिनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस् र टुक्राहरूलाई आँसु दिनुहोस्।
- चरण 14 क्रीमको लागि खट्टा क्रीम र उबलिएको कन्डेन्डेड दूधको जार मिलाउनुहोस्।
- चरण 15 एक समानांतर मास मा सबै केहि मिक्स।
- चरण 16 राईस राम्रोसँग धोएको छ र सुकेको छ। अखरोट ठूला कटा हुन्छन्।
- चरण 17 क्रीम संग राम्रो तरिकाले राम्रो तरिकाले कष्ट गर्नुहोस्, र त्यसपछि नट र किशमिश संग छिटो।
- चरण 18 क्रीममा केकका टुक्राहरू डुप्लिकेट, परतहरू "स्लाइड" गर्नुहोस्।
- चरण 1 माछा र किशमिश संग केक को हरेक लेत डालो।
- चरण 20 त्यसैले सन्देश केक बनाउनुहोस्।
- चरण 21 तालाबारी तयार पार्नुहोस्: चिनी, खट्टा क्रीम र कोकोआमा जोड्नुहोस् - सबैलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, त्यसपछि मक्खन भङ्ग गर्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। केही ठुलो ठोक्न तयार हुनुहोस्।
- चरण 22 पाक कलाको पछाडि, झील लागू गर्नुहोस् र समाप्त केकलाई राम्रो स्थानमा राख्नुहोस्।