पेस्ट्री पफ पेस्ट्रीबाट बनाइयो यो sauerkraut संग खाने को लागि पाई तयार गर्न एकदम सजिलो छ । हामी तयार बनाएको पफ पेस्ट्रीको प्रयोग गर्दछौं, तपाईले रसदार प्याज र सेउरेर्क्राट लिनु आवश्यक छ। यदि sauerkraut धेरै अम्लीय छ भने, यो 5 मिनेट को लागि उबलने को लागि सल्लाहकार छ। चमक र स्वादको लागि, तपाईं मीठो मिर्च प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। खैरोड मिठाई प्याज र sauerkraut को संयोजन पाई को भरने को एक दिलचस्प स्वाद सिर्जना गर्दछ। तपाईं खट्टा क्रीम वा क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- गोभी सेतो खट्टा 400 जी
- प्याज 3 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- आटा पफ खमीर 900 जी
- Cilantro ताजा 4 sprigs
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- पानी 20 मिलीलीटर
- सेतो शराब सिरका 20 मिलीलीटर
- मक्खन 5 जी
- खट्टा क्रीम 100 जी
- अन्डा चिकन 3 पीसी।
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 केक बनाउन को लागी, तपाईलाई तयार बनाइएको खमीर पफ पेस्ट्री, सेउरेर्क्राट, प्याज, सेलिन्ट्रो, मीठो मरिच, शराब सिरका र पानी लिन आवश्यक छ; खट्टा - खट्टा क्रीम, अण्डा, नमकको लागि; आटा स्नेह गर्न एक अण्डाको जङ्गल, पकाउने डिश लाई स्नेहन गर्न 5 ग्राम को मक्खन।
- चरण 2 प्याज पकाउनुहोस्, आधा रङहरू मा काट्नुहोस्।
- चरण 3 मिठो मिर्च, सफा गर्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 4 प्याज राख्नु पहिले 20 एमएल वनस्पति तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, नरम नभएसम्म, पानीको 20 मिलीलीटरको साथ 20 मिलीलीटर रक्सी सिरका को लागी जोड्नुहोस्।
- चरण 5 त्रास, तरलगायत सम्म तरल पदार्थ, घिमिरे सम्म। समाप्त प्याज एक कटोरा मा राखयो। यसलाई ठोक्नुहोस्।
- चरण 6 गोभी राखेर एक फ्राइकिङ प्यानमा 5ml को साथ गरम सब्जी तेल, नरम सम्म तलना।
- चरण 7 कडा मरिच गोभीमा थप्नुहोस्। हलचल। 5 मिनेट को लागि तलना, हलचल। कूल, कटा हरियो धुन जोड्नुहोस्।
- चरण 8 तयार पार्नुहोस्: 2 अण्डालाई हराउनुहोस्, खट्टा क्रीम र नुन थप्नुहोस्। हलचल, बिस्कुट।
- चरण 9 ढाँचा तयार पार्नुहोस्: मक्खनको साथमा पर्खालका ढोकाहरू र तल्लो तहमा घुमाउनुहोस्। पफ पेस्ट्रीलाई ढालनामा राख्नुहोस्। काट्को साथ आटा सिच गर्नुहोस्।
- चरण 10 मा पहिलो तहको साथमा समाप्त प्याज लिनुहोस्।
- चरण 11 गोभी को दोश्रो तह मिर्च र जडी बूटी संग राख्नुहोस।
- चरण 12 माथि, बाँकी प्याज राख्नुहोस्।
- चरण 13 अन्डा-खट्टा मिश्रणसँग भर्नुहोस्।
- चरण 14 आटाको गहिरो बालीको साथ केक बन्द गर्नुहोस्। जिरोको साथ माथि घुमाउनुहोस्। केकलाई तातो ओवनमा राख्नुहोस्। 180 डिग्री सेल्सियसमा 45-50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्
- चरण 15 पकाएको पाइ हटाउनुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्। रात्रिको लागि सेवा गर्नुहोस्।