धेरै शताब्दीको लागि, रूसी व्यंजनले हामीलाई सबै प्रकारका पाईहरूको उपचार गरिरहेको छ, र तिनीहरूको लागि प्रशंसा कम छैन। त्यहाँ टेबलमा बेकिंग हुँदा, गर्मीको साथ पिफुरी, रातो खाना एक वास्तविक पर्व बन्यो। यस बीच, एक दैनिक भोजमा उत्कृष्ट पर्व रातीको पालो बारीमा कम्तीमा केही जटिल छैन, नाश्ता, दोपहरको भोजन वा खाना खानको लागि उपयुक्त। विशेष गरी यदि यो गोभी केक हो: स्वादिष्ट, हार्दिक, बहुमुखी। गोभी खमीर, तरल केयर, खट्टा क्रीम वा पफ पेस्ट्रीको प्रयोग गरी पाइईको आधारमा। भरिएको कच्चा, स्टुड वा फ्राइड हुन सक्छ। खाना पकाउने तरिकाहरू पनि धेरै हुन्: एक बहुभाषा, एक ओवन, एक फ्राइङ प्यान। हाम्रो व्यञ्जनहरु संग, भरने को प्रकार को बावजूद, आटा र तयारी को रास्ता, गोभी संग सुगन्धित र त्वरित पाई को महिमा मा पनि सफल हुन्छ!
गोभी संग रेत पाई: द्रुत र सजिलो!
यदि गोभी फ्रिजमा लुटेको छ भने, तपाइँ बिना यो ध्यान छोड्नु हुँदैन। केवल 1 - 1.5 घण्टामा, अन्य सरल उत्पादनहरूसँग यो सब्जी कम्पनीमा अचम्मको घरको बनाइएको केकमा बदल्न सकिन्छ। साथै, धेरैका लागि रेत आटामा गोभीको साथ पाईको लागि नुस्खा अझै अझै एक नवीनता छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- खट्टा क्रीम - 110 जी
- आटा - 320 जी
- अन्डा - 3 पीसी।
- मक्खन - 130 जी
- ताजा गोभी - 550 जी
- गाजर - 1 पीसी।
- चैंपियन्स - 140 जी
- नमक र काली मिर्च
चरण-चरण निर्देशन
- आटाको लागि सफा कटोरामा एक अण्डा तोड्नुहोस्। यसलाई 3-4 मिनेटको लागि फोर्कका साथ बिर्नुहोस्।
गोभीको साथ पाईको लागि सामग्री - दोस्रो कटोरामा, सूखेदार मक्खन, आटा, खट्टा क्रीम, श्वेत र नुन फैलाउँदछ। हामी ठूलो मात्रामा सानो कुकुरको राज्यलाई घिमिरे।
- दोस्रो कन्टेनरमा पहिलो सामग्रीहरू थप गर्नुहोस् र मोटो फैटी आटा घुमाउँदछ। हामी बल बनाउँछौं, खाना फिलिम लपेटो र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि लुकाउनुहोस्।
- गोभीको टुक्रा, मशरूम काटिएको, गाजर एक बिरालोमा घुम्न थाल्यो। गर्म फ्राइकिङ प्यानमा, गोभीले आधा-समाप्त अवस्थामा ल्याउँदछ, त्यसपछि बाँकी अवयवहरू, नमक, मिर्चको मिश्रण थप गर्नुहोस्। दुई बाँकी अण्डाहरू सब्जीहरूमा एकसाथ गोंग गर्न खान्छन्। भर्खर छोडेर पूर्णतया ठंडा नहुनुहोस्।
- हामी फ्रिजबाट आटा लिन्छौं र यसलाई दुई भागमा वितरण गर्दछौं। ठूलो आधा भन्दा बढि, हामी एक पतली तह घुमाउछौं र यसलाई सिरेमिक वा धातु प्यानमा राख्दछ, किनारहरू बनाउँदछ। भित्र हामी भरिएको वितरण गर्दछौं।
- टेस्टको दोस्रो भागबाट स्ट्रिपहरू काट्छन् र उनीहरूको मद्दतले हाम्रो भविष्यको गोभी पाईमा जाल बनाउँछ। हामी 180C मा 35 देखि 45 मिनेट सम्म रेत केक मिलाउछौं। हामीले तयार पारेको खाना खण्डमा प्रयोग गरेर काटेर मसालेदार भाइरसको वा स्वादिष्ट चियामा सेवा गर्दथ्यौं।
खमीर आटा, भिडियो नुस्खाबाट गोभी संग पारंपरिक पाई
Pies को सबै व्यंजनहरु मध्ये, खमीर आटा र गोभी भरने को विकल्प को चुनना चाहिए, यदि केवल किनकि यो शायद घर मा पाक को लागि सबै भन्दा राम्रो संयोजन हो। यो डिश पुरा तरिकाले विश्वव्यापी छ: यो पहिलो र दोस्रो, र ठट्टा दही, र चियालाई तातो र एक नमस्कार भाइरस र मीठा रचना गर्न सक्नुहुनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर
- सूखा खमीर - 15 जी
- laurel को पत्ती - 1 पीसी।
- मार्जारिन - 20 जी
- अन्डा - 1 पीसी।
- गाजर - 0,5 पीसीएस।
- आटा - 630 जी
- काली मिर्च र नुन
- गोभी - 0,5 हेड
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच।
चरण-चरण निर्देशन
- न्यानो भएको, तर न्यानो दूधमा खमीर, चिनी, नमक र आटा जोड्नुहोस्। त्यसपछि एक मोटी गाम फारमहरू सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। 20-30 मिनेटको लागि गर्मीमा मिश्रण छोड्नुहोस्।
- गोभी छाया, गाजर एक मध्यम grater मा। गर्म फ्राइकिङ्ग प्यानमा मसाले संग सब्जी तेल र भरि सब्जिहरु को सही मात्रा मा डाल दिए। हामी भरने ठंडा गरौं।
- तैयार चम्मचमा नरम मक्खन, थोपा रित्तो अण्डा, बाँकी आउँ। हामी गहिरो कंटेनर एक मोटो चिपचिपा आटामा मिलाउँछौं। हामी यसलाई 70- 9 0 मिनेटको लागि भोजमा छोड्छौं।
- आवंटित समय पछि, हामी 2-3 चम्मचहरू टेबलमा खान्छन्। आटा, त्यहि आटा राख्नु र धीरे-धीरे यसलाई घुमाउनुहुन्छ।
- एकजस्तो पकाउने डिशमा खमीर आटाको हात-फैलाएर तह राख्नुहोस्। मध्यमा हामी भरिएको फैलिएको, यसलाई निर्माणको सम्पूर्ण सतहमा वितरण गर्नुहोस्। शीर्षमा, फारमलाई अर्को तहको कडा भयो आटाले ढाक्नुहोस्।
- हामी कम्तीमा 30 मिनेटको लागि 1 9 0 मा गोभी पाई मिलाउँछौं। हामी समाप्त नाजुकताको पर्खाइमा पर्खिरहेका छौं, खाली त्रिकोणमा काट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा गोभीको साथ तहमा पाई, पछाडि फोटो चरणको साथ नुस्खा
हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं ढीलाको लागि गोभी पाईको नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्, पसल पफ पेस्ट्रीमा पकाइएको छ। बेकिंग को यस प्रकार को विशेष रूप मा हमेशा व्यस्त र अक्सर थके हुए पाक विशेषज्ञहरु द्वारा मनपराउनेछन्। कम समय व्यतीत र खाना पकाउने चरणहरू गोभीको साथ छिटो पाईको मुख्य प्लेसहरू हुन्।
आवश्यक अवयवहरू:
- तयार निर्मित पफ पेस्ट्री - 900 जी
- खट्टा गोभी - 800 जी
- ताजा गाजर - 0,5 पीसीएस।
- प्याज - 0.5 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 1 चुरोट
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच।
- राम्रो नमक
चरण-चरण निर्देशन
- जमे भएका आटाले एक फ्ल्याट बोर्डमा राखिएको छ र पूर्णतया डिफ्रोड नभए सम्म छोडिन्छ।
- माटोको गोभी निचोड र सब्जीको तेलमा भरि, कटा प्याज र ग्रिड गरिएको गाजर सहित। त्यसपछि नमक र जमीन काली मिर्च थप गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको ढक्कनको साथ उकालो जारी राख्नुहोस्।
- खुट्टाको आटामा, ठुलो पट्टि राख्नुहोस् र ढोका / रोल बनाउनुहोस्, छोडिन्छ।
- हामी उत्पादन को एक टुक्रा मा टुक्रा संग कवर को हस्तांतरण गर्दछ, र 25 सी मिनेट को लागि 180 सी मा सेंकना। गोभीको साथ तयार निर्मित पफ केक अझै पनि 2-3 सेन्टीमिटर मोटाईमा स्लाइसमा तातो काट्दछ र नाश्ता, लंच वा रातको खानाको लागि सेवा गरिन्छ।
मल्टीवार्कमा कच्ची गोभीको साथ केक
बहुविध मा तरल परीक्षण मा गोभी संग पाइई को तैयारी को एक फायदा छ: उत्पादनहरु को एक न्यूनतम सूची, खाना पकाने को एक आदिम तरिका, आदि। तर त्यहाँ हानि पनि छन्। उदाहरणका लागि, केवल तल र छेउमा बेकिंग बेरी गर्न उपकरणको क्षमता। माथिको, एक नियमको रूपमा, पीला छ। यो समस्या खाना पकाउने 20 मिनेट पहिले केक बदल्न सजिलै संग हल गर्न सकिन्छ। बाँकीमा - नतिजा पनि ओवनबाट बेकिंग पार गर्नेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- आटा - 1,2 tbsp।
- मक्खन - 100 ग्राम
- kefir - 250 g
- बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच।
- युवा गोभी - 450 ग्राम
- चीनी - 0.5 चम्मच।
- अन्डा - 3-4 टुक्राहरू
- नमक - 0.5 चम्मच।
चरण-चरण निर्देशन
- जवान गोभीले पतला छाती, नमक संग पीडा, 10 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्।
- बेक पाउडरको साथ आटा मिलाउनुहोस्। खट्टा क्रीम, नरम मक्खन, केफिर, चिनी र नुन जोड्नुहोस्।
- आटा घुँडा हाल्नु, कटोरा मल्टीवार्कमा आधा राख्नुहोस्। माथिबाट भरिएको वितरण र आटाको दोस्रो भागको साथ यो कवर।
- "बेकिंग" मोड खोल्नुहोस्। हामी पाईबका साथ 1 घण्टा र 20 मिनेटमा पाईफमा पाई पाउँदछौं।
केफेरमा गोभीको साथ जेली पाई, फोटोको साथ द्रुत र सरल नुस्खा
गोभी संग जेली पाई को लागि नुस्खा एकदम सरल छ। यद्यपि यदि अवयवहरूको सूचीबाट सबै उत्पादनहरू घरमा उपलब्ध छन् भने, यो सजिलै सुधार्न सकिन्छ। त्यसकारण, केफिरले कम-फ्याट खट्टेको क्रीम वा अप्ठ्यारो दहीसँग प्रतिस्थापित गरेको छ। भरिएको कटा सॉसेज वा उबलाएको मासु भर्नुको सट्टा। एक आदिम गेहूं को आटा सम्पूर्ण अनाज संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, गोभी संग जलना डाईन आफ्नो मुख पानी र सुगन्धित गुण गुमाउनु हुँदैन।
आवश्यक अवयवहरू:
- किफिर मध्यम मोटो सामग्री - 220 मिलीलीटर
- अण्डा - 2 पीसी।
- मेयोनेज - 100 ग्राम
- सोडा - 1 चम्मच।
- पूरै गेहूंको आटा वा गेहूंको आटा 1.5 चम्मच।
- सेतो शर्करा - 1 चम्मच। स्लाइडको साथ
- नमक - 1 चम्मच पहाड बिना
- गोभी - 300 जी
- प्याज - 40 जी
- sausages - 200 g
- paprika - 0,5 tsp
- सब्जी वा जैतून का तेल - 3 चम्मच।
- मिर्चको मिश्रण
चरण-चरण निर्देशन
- केफिर पाईको लागि आटा धेरै छिटो तयार छ, त्यसैले यो राम्रो छ कि भरपर्दो साथ सुरु हुन्छ। गरम तेल तरि प्याजमा, यसमा सेतो सेतो गोभी, पेपरिका र नमक कटाईन्छ। ढक्कन 15 मिनेटमा स्टुवा सब्जियों।
- माटो काटिएको सानो टुक्रामा मासु या मासु काट्ने र ठुलो पखेटा जोड्नुहोस्।
- एक गहिरो कटोरा मा नमक र चिनो संग व्हिस्क अण्डा। त्यहाँ हामी केफिर, मेयोनेज, आटा र सोडा पठाउँछौँ। हामीले चम्मचको साथ चम्मच घुमाईरहेछौं र गर्मीमा खडा गर्न 5 मिनेटको लागि छोड्छौं।
- गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर प्रविधिसँग आवरण गरिएको छ, त्यसपछि हामी केक को घटक राख्दछ: आटा - भरने - आटा वा भरने - आटा। हामीले ओवनमा बेकिंग ट्रे राख्नुभयो, 1 9 मिनेटको लागि 40 मिनेटसम्म।
- हामी ओवनबाट गोभीको साथ छिटो छिटो पाई पाउछौं, जस्तै नै यो सुनको कुखुराको आवरण हुन्छ। हामी यसलाई फ्लैट प्लेटमा फर्काउँछौं, जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस् वा खट्टा क्रीमहरू लगाउनुहोस्। हामी तालिकाको तातो सेवा गर्छौं।