अल्फ्रेडो ससमा आलु

सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिन्छ, क्वार्टरमा काट्नुहोस् (आलु यदि सामाग्री:

• आलु - 2.5 किलोग्राम
• क्रीम फैटी - 2 कप
• बल्ब - 1 टुक्रा
• गाजर - 1 टुक्रा
• अल्फ्रेडो सॉस - 450 मिलिभर (सुपरमार्केटहरूमा बेची)
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
• मक्खन - 3 कला। चम्मच

निर्देशनहरू

सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिन्छ, क्वार्टरमा काट्नुहोस् (यदि आलु धेरै ठूला हुन्छन् - त्यसपछि 8 टुक्राहरू), एउटा प्यानमा राख्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस्। हामी यसलाई आगोमा राख्छौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र अर्को 12-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। साल्ट मात्र जब पानी फोडा हुन्छ। साथै, चाहे वांछित भए, तपाईं लसुन र पानीमा बे पात थप्न सक्नुहुन्छ। आलु भरिन्छ जब, हामी गाजर गाँठो घुमाउछौं र पनीर प्याज काट्छौं। हामी तेललाई फ्राइङ पैनमा तातो बनाउँछौं, नरम सम्म प्याज तान्नुहोस्। त्यसपछि गाजरहरू जोड्नुहोस्, हलचल। गाजरको साथ प्याज संग अर्को 3-4 मिनेटको लागि नरम र गाजर सम्म पकाउँछ। हामी क्रीम र नुन जोड्छौं। एक फोडा ल्याउनुहोस्। हामी आगो हटाउछौं। परिणामस्वरूप सस जार अल्फ्रेडो जोड्नुहोस्, हलचल। हामी आलुले पानीको साथमा मर्ज गर्छौं, हाम्रो द्वारा तयार गरिएको सॉस संग आलु आलु। राम्रो तरिकाले हलचल र एक ढक्कन संग कवर। आलु को ढक्कनको ढोकामा लगभग 10 मिनेटको लागि खडा गरौं, पछि हामी सेवा गर्छौं। Bon appetit! :)

सर्भर: 8-10