- पोर्क (लुगा) - 1 किलोग्राम
- भेडा (लुगा) - 1 किलोग्राम
- गाजर - 1 टुक्रा
- बो - 2 टुक्राहरू
- नींबू - 0.5 टुक्राहरू
- टमाटर - 3 टुकडाहरू
- हरियो - 1 स्वाद गर्न
- काली र नमक - 1 स्वाद गर्न
1. सर्वप्रथम, हामी मासु धुन्छौं। त्यसपछि भेडा र पोर्कको लुगा मध्यम माध्यमिक टुक्राहरूमा काटिएको छ। मासुमा आधा नींबूको रस बाहिर निस्कन्छ, भुइँमा काली मिर्च र सानो नमक जोड्नुहोस्। लगभग पन्ध्र वा बीस मिनेटको लागि हामी उहाँलाई उभौं। 2. गहिरो, प्रेडित फ्राइङ प्यान र सब्जीको एक सानो मात्रामा मासु निकाल्नुहोस्। चालीस मिनेटको बारेमा टोस्ट। 3. जब सबै मासुको रस भइराखेको हुन्छ, तीव्र गतिमा सब्जियां (पूर्व-पनी र कटा प्याज र गाजर) जोड्नुहोस्। ढक्कन संग काम नगर्नुहोस्। सब्जियों र मासुको लागि पूर्ण तैयारी अघि 15-20 मिनेटको लागि हामी टमाटर चटनी थप्न सक्नेछौं। 4. फेरी प्याज र साग फेरी चोरी, चटनी मोटाई जब तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। मिनेट 5-7 स्टुड (ढक्कन अन्तर्गत, अग्नि सानो हुनुपर्छ), तपाईं सानो पानी थप्न सक्नुहुनेछ। 5. तपाईंले ताजा गाजर र प्याजको काँडाको टुक्राको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। पकवान तयार छ।
सर्भरहरू: 6