- आटा - 2 कप कप
- गरम पानी - 1 गिलास
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- हरियो प्याज - 6 टुक्राहरू
आटा र तातो पानीबाट लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। आटा मेटाउनुहोस् जबसम्म यो सुचारु र चिपचिपा हुन्छ। एक कटोरा मा परिणामी आटा राख्नुहोस्, तेल। कंटेनरलाई नम तौलियासँग राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्। नतीजा आटा छ छ भागमा विभाजित छ, प्रत्येक मध्ये एक बल मा घुमाईयो। प्रत्येक बल एक केकमा 10-15 सेमी व्यास संग लुकाइएको छ। प्रत्येक केक तेल, नमक र हल्का रूपमा कटा हरियो प्याज संग छिटो हुन्छ। हामी रोलहरूसँग केक गुमाउँछौँ। त्यसपछि फोटोमा देखाईएको रोलिएको रोल बन्द गर्नुहोस्। परिणामी स्न्याल एक फ्ल्याक केक मा पुन: रोल गरिन्छ। मक्खनको साथ फ्राइंग प्यानलाई माथि हाल्नुहोस्, हाम्रो केक तान्नुहोस् - जसको लागि सुनको खैरोमा दुवै पक्षमा 4-5 मिनेट। फ्रिको केक एक कागज तौलियामा फैलाउन थप वसा अवशोषित गर्न। यो सबै छ: फ्लैट फ्ल्याक केक तैयार छन्! Bon appetit।
सर्भरहरू: 6