अंग्रेजी क्रीम यो नाजुक वस्तु क्रिम Anglaise भनिन्छ, जसलाई अंग्रेजी क्रीम भनिन्छ, तर हामी मध्ये धेरै भन्दा बचपन देखि नै नाम मात्र छ, तर कस्टर्ड को अविश्वसनीय, सज्जन र हल्का स्वाद पनि। यो हामी कुकिनेछौं। कमाण्डर पीडित र पफ पेस्ट्री सँग पूर्णतया संयुक्त हुन्छ, र यदि तपाई यसलाई स्थिर गर्नुहुन्छ भने तपाइँ सबैभन्दा वास्तविक आइसक्रिम प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। यो क्रीम बिना, धेरै नै मनपर्छ, यो यस्तो भरने संग यो एक केक कल्पना गर्न असम्भव छ, र यहाँ सम्म कि सबैभन्दा नाजुक हावा एक्लो ईर्ष्या बस शानदार छ। दुर्भाग्यवश, आज एक गुणवत्ता कमाण्ड संग कन्फेक्शनरी उत्पाद खरीद गर्न अत्यन्तै समस्याग्रस्त छ। तर धेरैले यो महसुस गर्दैन कि यो साँच्चै शाही मिठाई को तैयारी यति राम्रो छैन किनकी यो पहिलो नजर मा देखिन्छ। उच्च चीजको मात्र ताजा उत्पादनहरू प्रयोग गर्न - अपरिवर्तित नियम हो पालन गर्न मुख्य कुरा। यदि तपाईले सूत्रलाई पक्कै पछ्याउनुहुन्छ भने, तपाईले कष्टप्रद चालहरूको आशा गर्नुपर्दैन। त्यसोभए, हामी सबै संदेहहरू छोड्दछौं र एक स्वादिष्ट, सज्जन र वायु कन्सर्ट तयार गर्दछौं, जो कि विभिन्न डेसर्ट र घरको केकको लागि आदर्श छ।
सामग्रीहरू:- दूध 1000 मिलीलीटर
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- चिनियाँ 1 चम्मच।
- मक्खन 200 जी
- गेहूंको आटा 3 चम्मच। l।
- चरण 1 कमाण्ड तयार गर्न, तपाईंलाई 1 लीटर दूध, अण्डा, बिरुवा, नरम मक्खन र आटा चाहिन्छ।
- चरण 2 जडान 2 अण्डा, 1 गिलास र चकलेट 3 चप्पल। आटा।
- चरण 3 समृद्ध जनमा सबै कुरा पीडित राम्रो छ।
- चरण 4 त्यसपछि धीरे-धीरे दूध, सचमुच 1-2 वटा चम्मचहरू प्रस्तुत गर्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू हुँदैन। एक भव्य जन प्राप्त गर्नु पर्छ।
- चरण 5 चटनीलाई मध्यम तापमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। दूधको मासु फोहोरीको रूपमा, तुरुन्तै गर्मीबाट हटाउनुहोस् र कोठाको तापमानमा ठोक्ने अनुमति दिन्छ।
- चरण 6 मक्खन म्यास (यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो राम्रोसँग नरम भएको छ) र ल्याक्टिक मास 1 चम्मच जोड्नुहोस्।
- चरण 7 त्यसपछि धेरै तीव्र मिश्रण गर्नुहोस् ताकि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू हुँदैन, र दूध र मक्खन राम्रोसँग जोडिएको छ।
- चरण 8 धीरे-धीरे सबै पकाएको दूध परिचय र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। तैयार क्रीम दुवै "नेपोलियन" केक र अन्य डेसर्टहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।