- आलु - 1 गिलास
- पाकका लागि पाउडर - 3/4 चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मचौला
- कुचल मसलाहरु को एक मिश्रण - 1/2 चम्मच (लौंग, दालचीनी, अखरोट)
- सूखे फल र नटको मिश्रण - 1 गिलास (किशमिश, क्रेनबेरी, काजल नट, श्रृङ्खला, अखरोट, फल ताल, खूबानी)
- ब्राउन शर्करा - 1/2 कप
- बेकिंग को लागि सोडा - 1/2 1/2 चम्मच (फलों को मिश्रण को लागि)
- मक्खन - 3/4 आर्ट। चम्मच
- पानी - 3/4 कप
- दही या दही - 3 चम्मच
- दूध - 1 टुकडा (यदि आटा खराब छ)
- मसाले आलु - 1/2 कप
तपाईंले प्रयोग गर्नुहुने सबै सुकेको फल र नट काट्नुहोस्। सुँगुर पिट्नुहोस् र त्यसपछि सुकेको फल र नटहरू जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र कम गर्मीमा 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि पानी हटाउनुहुन्छ भने, पानी थप गर्नुहोस्। प्रशीतन र सोडा थप्नुहोस्। मसाले, लौंग, दालचीनी र बादाम पाउडर मिलाउनुहोस्। सबै मसलाहरू कुचलिनु पर्छ। मसाले मिक्स, आटा, पनीर पनीर, मसिश आलु, बेकिंग पाउडर र सोडा। सबै कुरा राम्रो पार्नुहोस्। त्यसपछि, आटामा सूखे फल र शर्कको मिश्रण जोड्नुहोस्। सुचारु नभएसम्म राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यदि आटा सुत्ने र नरम हुन्छ भने, थोडा दूध थप गर्नुहोस्। तयार पारिएको आटाको साथ ग्रीड बेकिंग फारमहरू भर्नुहोस् र पूर्वेटेड ओवनमा 15-18 मिनेटको लागि 185 डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्। Bon appetit।
सर्भर: 5-6