ओवनमा पकाइएको चिकन, कुखुरामा पकाएको कुखुराले "कारमिलकृत सुन्तलाको साथ चिकन" एक "बैंकमा" मार्गमा तयार भएको छ, जसले तपाईंलाई क्रिसमस पेपर, मोटो र नरम, नरम, निषेध, रसदार मासुको बिना एक बत्ती बिना क्रसिट स्वादिष्ट चिकन प्राप्त गर्न दिन्छ। यस अवस्थामा, भान्सा भित्र पानीको पानी भाप स्नानको रूपमा काम गर्दछ, जो सुत्नबाट मासु राख्छ र सबै मोटो गरम हुन्छ र स्याहारको रूपमा चिकनको विशेष व्यवस्थाको कारणले हटाउँछ, त्यसैले तल्लाको छालाको गुण तयारीको अन्य विधिहरू तुलनामा निकै विशेष हुन्छ। । यदि तपाईं यो मसालेको सुगन्ध र caramelized सुईको उज्यालो स्वाद जोड्नु हुन्छ भने, सबै भन्दा अधिक मागिएको पेटूले यो डिश स्वाद गर्ने प्रयास गर्नेछ।
सामग्रीहरू:- चिकन 1.5 किलोग्राम
- सुन्तला रस 30 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 50 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- Oregano सूखी 0.5 चम्मच।
- रस्सेरी सूखा 0.5 चम्मच।
- Paprika मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- करी 1 चम्मच।
- सुन्तला 4 पीसी।
- मार्टिनी 30 मिलीलीटर
- चीनी 100 जी
- जैतून का तेल 4 चम्मच। l।
- चरण 1 पकाउने को लागी आवश्यक उत्पादनहरू तयार पार्नुहोस्: चिकन, सुन्तला, मसला, खट्टा क्रीम वा मेयोनेज र मार्टीनी। हामी एक संकीर्ण लम्बी जार को 350-400 मिलीलीटर को मात्रा संग पनि आवश्यकता छ, उदाहरण को लागि, कफी देखि।
- चरण 2 नमक र मसाले एक प्लेटमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 3 चिकन धुनु, पूंछमा वसा ग्रंथिलाई काट्नुहोस्, जाँच गर्नुहोस् कि छालामा कुनै प्वाङ्ग बायाँ छैन। मसाले मसला संग बाहिर र भित्रमा चिकन घुमाउनुहोस्, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- चरण 4 सुन्तलाहरू खुल्यो, 7 मिमी मोटाईको साथ सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। यदि तपाईं कडा स्वाद संग caramelized सुन्न को स्वाद जस्तै, तपाईं छील पिक्सेल गर्न सक्नुहुन्न। एक गहिरो कटोरामा कटाएको सुन्तला लगाएर मार्टीनी छिराउनुहोस्, जबसम्म चिकन मसला संग भिडिएको छ जबसम्म केहि आकारमा छोड्नुहोस्।
- चरण 5 मार्टिन र सुन्तलाको रस र रस नाच्नुहोस्, त्यसपछि अर्को चम्मचको रस निचोल्नुहोस्, खट्टा क्रीम वा मेयोनेज र सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 6 एक जारमा, 2/3 मा पानी डाल्नुहोस्, पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, वा पकाउने ट्रेमा अझ राम्रो। जार मा चिकन राख्नुहोस् र तयार मिश्रण तयार गर्नुहोस्। खुट्टा र पंखहरूमा पन्नीको सुरक्षात्मक "कवच" राख्दछ, त्यसैले तिनीहरू अनावश्यक रूपमा सूखे नगर्ने। ट्रे मा एक सानो मात्रा मा पानी डालो ताकि draining वसा तल मा जला छैन।
- चरण 7 मा चिकन एक पकाउने ओवन मा ओवनमा 1-1.5 घण्टाको लागि, 180 डिग्री सी। बेकिंग समय चिकन र ओवन मोडको आकारमा निर्भर हुनेछ।
- चरण 8 सुन्तला एक नैपकिनको साथ गीला हुन्छ, तातो पानीको बिरुवामा राखिएको तेलमा राखिन्छ, बिरुवा र कर्ण संग बनाइन्छ। सुँगुरको प्रत्येक ब्याच पछि, फ्राइङ प्यान धोई गर्नु पर्छ र ताजा तेलको साथ फ्याँकिन्छ ताकि सुन्तला जलाउँदैन।
- चरण 9 सुन्तला ठुलो र, जब चिकन तयार छ, तिनीहरूलाई एक डिशमा हट चिकन संग राख्नुहोस्।