हरित मटर र तुरुन्त स्वादको साथ हरित रोस्टोटो रिसोटो एक धेरै वसन्त डिश हो, जुन चिसो शीतमा पकाउन सकिन्छ। जमे भएका हरी मटर - एक उत्कृष्ट समाधान, र यो डिश एक हर्षित उज्ज्वल हरियो रंग दिन्छ। तुलसीको सुगन्ध ताजाता र कमजोरी रिटटोटोमा थप्छ। बस उहाँलाई हेर्दै, वसन्त यादहरू मनमा आउँछ र ब्रोकका भित्ता सुनेका छन्! मटर र तुलसीबाट शुद्ध, यो नुस्खामा प्रयोग गरिन्छ, ब्रुसेचिटा वा अन्य नाश्ताका लागि एक क्रीमको रूपमा जान्छ।
सामग्रीहरू:- गोलो अनाज चावल 120 ग्राम
- फ्रोजन मटर 200 जी
- तुरुन्त हरित ताजा 1 गुच्छा
- मक्खन 10 जी
- पिर्मेन्स पनीर 20 ग्राम
- चिकन भाइरस 600 मिलीलीटर
- प्याज सेतो 1 पीसी।
- नमक 1 चुरोट
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- तेलको तेल 1 चम्मच। l।
- चरण 1 रोस्टोटो तयार गर्न, तपाईंलाई आर्बोरोयो वा कार्निरोली चावल, जमे भएका हरी मटर, एक सानो प्याज, ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर, मक्खन, चिकन वा सब्जिलो भाँडा, नमक र काली मिर्चको आवश्यकता पर्दछ।
- चरण 2 सुदृढ तुरुन्त प्याज काट्नुहोस् र थोडा तेलमा उकालो गर्नुहोस्।
- चरण 3 चावल थप गर्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि प्याजको साथमा उकालो नदिनुहोस् जब सम्म यो लगभग पारदर्शी हुन्छ। भाइरस जोड्नुहोस् र एक सानो आगोमा उकालो, कहिलेकाहीँ घिमिरे। भाइरस को रूप मा तपाईं भाप को रूप मा जोडें।
- चरण 4 गठ्ठा माछा र तुलसीमा गन्नुहोस्, नमक, काली मिर्च र स्वादको लागि सानो जैतूनको तेल जोड्नुहोस्।
- चरण 5 तपाईंले स्थिरतामा क्रीम मोटो पाउन आवश्यक छ।
- चरण 6 जब चावल लगभग तयार छ, क्रीमलाई मटर र मिश्रणबाट थप्नुहोस्। जबसम्म चावल तयार छ तबसम्म धुलो।
- चरण 7 अन्तमा, मक्खन र पर्मेसन पनीर थप गर्नुहोस्। धेरै मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्।
- चरण 8 तपाईंको रथोट तयार छ! तातो सेवा, पनीर संग छिटो।