स्वादिष्ट व्यञ्जनको दैनिक मेनु

स्वादिष्ट व्यञ्जनको दैनिक मेनु तपाईंको लागि उत्तम हो।

स्पेसेटिटी पेस्टो सॉससँग

तयारी: 25 मिनेट

पाक कला: 10 मिनेट

• 300 ग्राम स्पेगेटी (वा अन्य पास्ता)
• 1 tbsp। l। मक्खन
• 4 tbsp। l। पिस्टो ससको स्लाइडको साथ
• parmesan
• तुरुन्त

पकवान चटनीको लागि:

विकल्प 1. पेस्टो क्लासिक

तुरुन्त 100 मिलीलीटर जैतूनको तेलको 1 9 50 जवान लसुनको लौरो (लसुन जवान छैन - केवल दन्तको मुख्य मात्र हो), पिर्मेसन (ग्रेट) को 50-70 ग्राम, पाइन नट का एक मुट्ठी (सुकेको फ्राइङ प्यानमा क्यालिसिन)

विकल्प 2. बकरी पनीरसँग पेस्टो

कडा कुखुरा अजवाली, एक मुट्ठी कट्टर सिलिलाउरो, कडा बकरी पनीर (ग्रेट), एक अखरोटको मुट्ठी (सूखा फ्राइङ प्यानमा बकिने) को कटाई तुरुन्त (या अयगानगो), 2 लौलो लसुन, 100 मिलीलीटर तेल को 100 मिलीलीटर तेल।

विकल्प 3. रेड पेस्टो

2 मीठो मिर्च (केक र छील)। 2 सूखे टमाटरहरू 2 लसुनको लसुन 50 मिलीलीटर जैतून को तेल, कुनै पनि मसालेदार पनीर को 50-70 ग्राम (ग्रेट पिर्मेसिन, पेकोनोनो, ग्राना प्याडोनो), कुनै नट का एक मुट्ठी (सुकेको फ्राइङ प्यानमा गर्मी), 1 चम्मच जैतून का तेल

डिशको चटनीको लागि, एक अवयव सामूहिक मा एक ब्लेंडरमा सबै अवयवहरू बदल्नुहोस्। यदि चटनी धेरै मोटो छ भने - 2 चम्मच थप्नुहोस्। उज्यालो पानीको चिसो पानी, धन्यवाद किनकि यो अधिक सज्जन हुनेछ। नमकीन उबलिएको पानीमा ठूलो मात्रामा, अल-डेन्टेको राज्य (पास्ता) पाक स्पेगेटी पकाउनुहोस् (उनी भित्रै थोरै खाली रहनुपर्छ)। स्पैग्टीलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, एक चम्मच मक्खन र 2-3 चम्मच थप्नुहोस्। एक चम्मच पानी, जसमा स्पागेटी पकाइएको थियो र न्यानो। पेस्टो सॉस थप्नुहोस्। हलचल, 2-3 मिनेटको लागि खडा गरौं। ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर, ताजा तुलसी र सेवाको साथ छिडाउनुहोस्।

फ्रान्सेली र इटालियनहरू पहिला पिस्टोले पहिलो (फ्रान्सेलीमा "पिस्टो") को बारे मा बहस गर्दै छन्। सम्भवतः, दुवै एकै समयमा छन्। यदि हामी पेस्टो सस को क्लासिक संस्करण को बारे मा कुरा गर्दैछन, यो विशेष रूप देखि पिर्मेसन पनीर को उपयोग गर्दछ, तर इटालीहरु लाई अक्सर भेडे को पेक्नोनो मा आधारित हुन्छ या हार्ड बकरी पनीर को जोड दि्छ, र कहिलेकाहीँ ईश्वर चीज को तीव्र प्रकार को चीज। त्यसैले पेस्टोसँग तपाईं कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ र कल्पना गर्न आवश्यक छ। मिर्चले छालामा भाग लिन सजिलो बनाउन, तिनीहरूलाई "पसीना" राख्न, सेलफोनको प्याजमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई बलियो बन्द गर्नुहोस्, उनलाई पाँच मिनेट पछि हटाउनुहोस्, मरिचबाट छाला सजिलै हटाइन्छ, यस्तो मौसममा सर्द र गर्मीमा मुक्ति हो। अनि तिनीहरू सबै कुराबाट सिद्धान्तमा तयार हुन्छन् जुन हातमा छ। परीक्षाको साथमा परेशान नगर्ने, किनकि यो सँधै फ्रीजरको सबै द्वारा भण्डार गरिएको छ, र यदि अझै पनि पाईमा एक बोटको बोतल छ भने, यो सबै तपाईलाई खाने को लागि आवश्यक छ वा जल्दी मा दोपहर को भोजन

एक बोकामा मसालेदार स्क्वाड

तयारी: 5-10 मिनेट

पाक कला: 10 मिनेट

• 600 ग्राम को स्किड, को छल्ले मा कटौती
• 1 चम्मच स्चेवानुर्च मिर्च वा काली मिर्च (उदाहरणका लागि, गुलाबी, कालो र हरियो)
• 1 tbsp। l। सब्जी तेल
• हरियो प्याजको 2-3 स्टेम
• ताजा अदरकको टुक्रा एक औंलाको आकार
• 4 लसुन को लौह
• 2 सानो चिसो काली मिर्च (बीजहरू लिइन्छ)
• 2 चम्मच। l। सुकेको सेतो शराब, 3 चम्मच। l। सोया सस
• 1 tbsp। l। टमाटर शुद्ध
• 1 चम्मच। दाग गरिएको चीनी
• समुद्री नमक

Preheat wok मध्यम तापमान सम्म। सुचुआन मिर्च (वा कालीको टुक्रा) मा राख्नुहोस् र स्वादको उपस्थिति 1-2 मिनेट पहिले गर्म पार्नुहोस्। मरिचलाई मोर्टारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई पेस्टमा राख्नुहोस्। Wok सफा गर्नुहोस्। यसमा सब्जीको तेल हाल्नुहोस्। केही सेकेन्डको लागि तेलमा फेंक (अण्डा र पतली नूडल्सहरू), लसुन, चिनी र हरियो प्याज। माथि उठाउनुहोस् र एक मिनेट पछि स्क्विड थप गर्नुहोस् र बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्। 2-3 मिनेट पछि, सबै केहि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, प्लेटमा ट्राफिक गर्नुहोस् र एक मोर्टारमा कटा मिर्च संग छिटो। गार्निशको भूमिकामा, समानतामा उबले चावल वा आलुको सेवा गर्नुहोस्।

हल्का टमाटरहरू

तयारी: 5 मिनेट

पाक कला: 10 मिनेट

• 4 ठूलो मीठो टमाटर
• 1 चम्मच। जमीन धनी बीउ
• 1 चम्मच। cumin seed
• 1 चम्मच। हल्का
• 3 लसुन को लौह
• 1 चम्मच। सुक्खा
• कटाई मिर्च (सबैभन्दा मसालेदार छैन)
• पतला कटा cilantro को मुट्ठी
• 5 चम्मच। l। सूरजमुखीको तेल
• समुद्री नमक
• ताजा जमीन कालो मिर्च

फ्राइङ प्यानमा गर्मीको तेल। यसलाई धमिलो, गहिरो, हल्दी र पतले कालो लसुनमा थप्नुहोस्। मिश्रण सम्म आगो सुगन्ध नदिनुहोस् सम्म र मिर्च थप गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यान अन्तर्गत आगो खोल्नुहोस् वा कम से कम गर्नुहोस्। टमाटरहरू क्वार्टरमा काटिए र फ्राइङ प्यानमा पठाइयो - तिनीहरू पकाउन वा पखाल्न हुँदैन, तर केवल न्यानो र नरम। टमाटर समाप्त, नमक, काली मिर्च, सेलिन्ट्रो साथ र छिटो सेवा।

बेरी सुईहरु दही संग

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 2.5 चश्मा स्ट्राबेरी
• 1 कप रास्पबेरी
• प्राकृतिक दही को 2 जार
• टकसाल पातहरू (सजावटका लागि)
• चिनियाँ वा महान् (इच्छा)

डिशको लागि के गर्न:

1. रास्पबेरीहरू क्रमबद्ध गर्न, काट्नुहोस् हटाउनुहोस्। सजावटको लागि केहि जामुन छोड्नुहोस्। 2. विशेष डिस्क juicer प्रयोग गरेर, रास्पबेरी र स्ट्राबेरीबाट पकाउनुहोस्। 3. दही जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यदि चाहिएको छ भने, चिनियाँ वा शहद थप्नुहोस्। 4. ठुलो। चश्मेहरूमा फाँट गर्नुहोस्। रास्पबेरी र टकसाल पातहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।