- नाशपाती - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- सब्जी तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- चिकनी अदरक - 1 चम्मच (शर्बी)
- चिकन भाइरस - 2 कला। चम्मच
- मटर - 120 ग्राम
- चिन्ता - 230 ग्राम
- चिनी - 1 चम्मच
- Cornstarch - 1 चम्मच
- नमक 0.5 चम्मच
1. पानीको साथ प्यान भर्नुहोस्, नुन जोड्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। 30 सेकेण्डका लागि ब्लान्च नाश र गाजर, त्यसपछि तुरुन्तै पानी नाली पार्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा नमक, शर्करा, चिकन भाइरस र कन्सस्टर्च मिश्रण गर्नुहोस्। यसलाई अलग राख्नुहोस्। 2. मध्यम तापक्रममा फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्। सब्जीको तेल थप्नुहोस्। जब तेल उठाउँछ, चिन्ता जोड्नुहोस् र उनीहरूलाई 1 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। ग्रेटेड अदरक थप गर्नुहोस् र अर्को 30 सेकेन्डका लागि फ्राइकिङ जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि मटर, गाजर, आँसू र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। चिन्तालाई हल्कासित त्रसित हुनुपर्छ। 3. चिन्ता ब्रेक मिश्रणलाई पकाउनुहोस्, मिती र झण्डा तयार नभएसम्म केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4