- मक्खन - 250 ग्राम
- चीनी - 250 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- विनिला - 10 ग्राम
- आटा - 550 ग्राम
- पाकका लागि पाउडर - 4 ग्राम
- बेकिंग सोडा - 4 ग्राम
- पोटेशियम बिटरेट - 4 ग्राम
- साल्ट - 2.5 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 250 मिलिटर
- तरटरमिल्क - 60 ग्राम
- चीनी - 160 ग्राम (माथिल्लो तहको लागि)
- दालचीनी - 30 ग्राम (माथिल्लो तहको लागि)
पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। बेकिंग डिश तयार पार्नुहोस्। प्याकहरू प्रयोग गर्न नबिर्सनुहोस्, किनकि cupcakes धेरै नाजुक छन्। मक्खनमा मक्खन र चिनी मिक्स नगर्नुहोस् जब क्रीम ठाउँमा छ। अण्ड र वेनिला निकाल्नुहोस थप्नुहोस्। सुचारु सम्म हिँड्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, सूखी अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। मिक्सरमा सूक्ष्म सामग्रीको आधा जोड्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम र तितली जोड्नुहोस्। हलचल। सूक्ष्म अवयवको दोस्रो आधा थप्नुहोस् र परीक्षण सम्म मिल्दैन। शीर्ष तहको लागि दालचीनी र चिनी मिलाउनुहोस्। गहिरो चम्मचको प्रयोग गर्नुहोस् वा आइसक्रीमको लागि चम्मच बाहिर फाँट्न प्रयोग गर्नुहोस्। दालचीनी र शर्करामा बत्तीहरू रोल गर्नुहोस् ताकि दालचीनीले कपकोकहरू पूर्ण रूपमा समात्न सक्छ। पछि सबै मफिनहरू मोल्डमा राख्छन्, तिनीहरूलाई बाँकी दालचीनी र चिन्ताले छिन्। ओवनमा ढाँचा राख्नुहोस्। 15-18 मिनेटको लागि केकहरू उठाउनुहोस् वा तिनीहरूले सुनकोन खैरो रंग पाउनेछन्। Bon appetit।
सर्भरहरू: 12