उत्पादनहरु को भर्ती

हाम्रो लेखमा "उत्पादनको फर्म्याट" तपाईं पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ कि कुन किण्वन हो र यो किन प्रयोग गरिन्छ।

वैज्ञानिकहरूले पहिले नै किण्वन उत्पादनहरूलाई "भविष्यको खाना" भन्छ। तर यी उत्पादनहरू एक लामो समयको लागि चिनिन्थ्यो (सरोकारक्राट, मेमो, टेप र दही, सोया सस) सँगको मौलिक कुम्ची, मसालेदार भाँडा। यस्तो व्यंजनहरूले क्यान्सरबाट जोगाउँछ, पोषक तत्व, जीवाणुरोधी र एंटीवायरल पदार्थहरू समावेश गर्दछ। संरक्षकहरू हानिकारक हुन्, तर हजारौं वर्ष पहिले डिब्बाबंद उत्पादनहरू: पूर्वीहरूले तिनीहरूलाई समुद्रमा भण्डारण गरे र तीज प्रक्रियाको लागि जीवित संस्कृतिहरू थपे। ल्याक्टोबासिली डाइजेस्ट शिकारी, ल्याक्टिक अम्ल बनाउन, जसले अन्य रोगजनक ब्याक्टेरियाबाट आश्रित गर्दछ। खनिज उत्पादनहरू पाचन सामान्यतया: लेक्टोबासिनीले उपयोगी पदार्थहरू छोडिदिन्छन्, भिटामिन बी र केडीई, भिटामिन सी राखिएको छ (अन्य दीर्घकालीन प्रकारको भण्डारणमा यो नष्ट हुन्छ)। किण्वन प्रक्रियाले फाइटिक र अक्सिकन एसिडलाई पनि बेवास्ता गर्छ।
तिनीहरू पोषक तत्वहरूको अवशोषणको साथ हस्तक्षेप गर्छन्। लेक्टोबासिनी ले ल्याक्टोज को आकलन गर्न मा मदद गर्दछ (यो वयस्क जीव द्वारा गरीब देखि पाईन्छ)। "एक स्टोर मा पैसा तिर्नुहोस् जहाँ तपाईं miso, एक डाक्टर छैन," प्राचीन एडो युग (जापान) को कुरा हो।

खर्चे भएका खाद्य पदार्थहरूले जीवित जीवहरू समावेश गर्दछ, त्यसैले यसलाई सावधानीपूर्वक व्यवहार गर्नुहोस्। स्टोरमा, यस्ता उत्पादनहरू कूलिंग सेक्शनमा हुनुपर्दछ, प्याकेजले "प्रत्यक्ष सक्रिय संस्कृतिहरू" मा हुनुपर्दछ, (टाँसिएको उत्पादनहरूमा प्रत्यक्ष फसल हुँदैन)।

एक राष्ट्रीय कोरियाई उत्पादन को प्रायः गोभी को बिरुवा मा गरम मिर्च, लसुन र अदरक संग प्रयोग गरिन्छ। हालको अध्ययनहरूले देखेको छ कि क्यान्सरको लडाइँमा कच्चा वा उबलाएको मुटुमा त्यस्तो गोभी धेरै प्रभावकारी हुन सक्छ।

यो कोकेशस र मध्य एशियाको मुख्य पेय हो। एक सुखद खट्टा स्वाद छ। दही भन्दा बढी प्रोबायोटिक्स समावेश गर्दछ। यो अमेरिकन आहारमा सबैभन्दा प्रसिद्ध ल्याक्टोबासिनी-समृद्ध उत्पादन हो। घरको बनाएको दहीसँग फ्याक्ट्री-निर्मित दहीको विपरीतमा अधिक तरल स्थिरता र अधिक तीव्र स्वाद रहेको छ।

जर्मनीमा धेरै लोकप्रिय, भिटामिन सी को एक स्रोत हो। त्यहाँ एक सौरार्क्राट संग सम्बन्धित छ। ब्रिटिश कप्तान र एक्सप्लोरर जेम्स कुकले आफ्नो जहाजलाई धेरै सेभरक्र्राटको साथ दिए र धन्यवादका लागि उनको टोली स्कूर्वीबाट बचाएको थियो।

काठको भाँडामा धेरै वर्षको लागि सोयाबीन को भर्ती, त्यसपछि यो पारंपरिक जापानको सिजन बनाउने। अध्ययनहरूले देखाइएको छ कि महिलाहरूले नियमित रूपमा गलत व्यक्तिहरूलाई 50% सम्म स्तनपानको खतरा घटाउँथे।

यो इन्डोनेसियाली सोया आधारित उत्पादनको तटस्थ स्वादले मसाले र सस बनाउन यसको लागि आदर्श बनाउँछ। साथै, गति क्यान्सर (चावलको दूध) को रक्षा गर्दछ। यसको मीठो कारणले, यो उत्कृष्ट उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ। यो एउटै फसलहरु संग गलत छ को रूप मा समृद्ध छ।

यो धेरै अम्लीय (ल्याक्टोबासिलस को उच्च सामग्री को चिन्ह) र स्टेल रोटी बाट बनाइएको एक कम शराब पेय हो। विदेशमा, त्यो उपन्यास "अन्ना केरेनिना" ले लो टोलस्टोय (एक चाय मशरूम) द्वारा प्रसिद्ध भएको थियो। यो चियाबाट बनेको एक चपचाप पिउने हो।

Kombuchu पहिले चीन मा प्रयोग गरियो। बिरुवाको बीउ पानी संग फर्म। उनी प्रायोजक प्रोव्याटिक्सको उच्च सामग्रीको कारण खमीर क्यानडाडा संक्रमणको सामना गर्न श्रेय गरिन्छ।

यस्ता उत्पादनहरूले तपाईलाई शारीरिक स्वस्थ बनाए राख्न र कष्टप्रद "महिला" समस्याहरूको रक्षा गर्न मद्दत गर्नेछ। त्यसोभए, जब तपाईं खानाको लागि बजार जानुहुन्छ, टेम्पेहसँग एकै समयमा र गलत माईन नबिर्सनुहोस्। यी उत्पादनहरू प्राकृतिक छन् र यसैले स्वस्थ जीवनशैलीलाई समर्थन गर्ने व्यक्तिहरूको बीचमा व्यापक लोकप्रियताको आनन्द लिनुहोस्।