- बादाम आटा - 1/2 कप
- आटा - 1/2 कप
- कोनास्टर्क - 1/4 कप
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- 1/2 कप मक्खन
- कन्फेक्शनरी शर्करा - 1/4 कप
- चीनी - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- नींबू, पतला grated zest - 2 टुक्राहरु
- क्रिमसन जाम - 1/2 कप
बेकिंग वा नक्कली पेपर संग दुई पकाने वाला पत्रहरु लाई फीस गर्न को लागि, अलग गरियो। एक कटोरा मा एकचोटी, स्टार्च र नमक मिलाउनुहोस्। एक कटोरा मा मक्खन मक्खन, चिनियाँ, नींबू जेनेट र नींबूको रस को 1 चम्मच, बिभिन्न गतिमा बिजुलीको मिक्सरको साथ, लगभग 3 मिनेट। गति घटाउनुहोस् र बिस्तारै तीन सेटहरूमा आटा थप गर्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि whisking। आटा लुटेको प्लास्टिकको लपेटोमा र फ्रिजमा राख्नुहोस् 30 मिनेट। ओठमा ओवन 175 डिग्री। आटा 3 मिमी मोटो रोल गर्नुहोस्। आटा पकाउने पानामा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। एक कुरकुरा राउन्ड कटर प्रयोग गरेर सर्कलबाट आटा बाहिर निकाल्नुहोस्। तपाईले 40 गोठाला पाउनु पर्छ। कुकीहरू 10 देखि 11 मिनेटमा एक हल्का सुनको रंगमा बज्ज गर्नुहोस्। पानाको लागि पानामा ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्। ग्रिलमा कुकीहरू राख्नुहोस् र पूर्ण रूपमा चल्न अनुमति दिनुहोस्। जाम एक सानो कटोरा मा नींबू को रस को शेष चम्मच संग। आधा कुकीको फ्लैट छेउमा मिश्रणको 1 चम्मच फैलाउनुहोस्, माथिल्लो भागमा दोस्रो भागमा राख्नुहोस्। कन्फेक्शनरी शुगरसँग छिडाउनुहोस्। बिना कुकिने कुकीजहरू एकतयात्रा कन्टेनरमा कोठाको तापमानमा 3 दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, भरिएको शब्दहरू तपाइँले पकाएको एकै दिनमा राम्रो हुन्छ।
सर्भर: 20