- आटा -2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मचौला
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- Ghee - 3/4 कप
- ब्राउन शुगर - 1 गिलास
- सेतो शर्करा - 1/2 कप
- वेनिला निकासी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- अन्डा - 1 टुक्रा
- अन्डा जङ्गल - 1 टुक्रा
- चकलेट चिप्स - 2 कप
1. ओवनलाई 160 डिग्रीसम्म राख्नुहोस्। नक्कली कागजको साथ तेल वा भित्ता संग बेकिंग ट्रे लुकाउनुहोस्। आटा, सोडा र नुनको ठूलो कटोरा जोड्नुहोस्। अलग गर्नुहोस्। एक मध्यम कटोरा मा, पिसाब मक्खन, भूरा शर्करा र सुँगुर सँगै सुचारु सम्म सँगसँगै बिस्कन्छ। वेनिला निकाट, अण्डा र अण्डाको ज्वरो थप्नुहोस् र फेरि पिट्नुहोस्। सुँगुर सम्म सिफटेड आटा मिश्रण संग मिश्रण गर्नुहोस्। चकलेट चिप्स थप्नुहोस् र धीरे काठको चम्मच प्रयोग गरेर मिश्रण गर्नुहोस्। एक सानो बिस्किट 1/4 कप आटा वा सानो चिसोको लागि 1 चम्मच प्रयोग गरी तयार पकाएको पानामा आटा राख्नुहोस्। कुकीजहरू लगभग 7 सेन्टीमिटरमा अवस्थित हुनुपर्दछ। 3. 15 देखि 17 मिनेटका ठूला कुकीजहरू, सानो आकारको कुकिजहरू - 10 देखि 12 मिनेट सम्म। ओवनबाट कुकीहरू हटाउनु अघि यसको तयारता जाँच गर्नुहोस्, किनकि विभिन्न ओवनहरूमा पाक गर्ने समय भिन्न हुन सक्छ। कुकी किनारको वरिपरि हल्का रूपमा भुइँमा पर्दछ। केही मिनेटको लागि पाकिंग ट्रेमा कुकीहरू कूल गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई काउन्टरमा राख्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा चल्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भर: 8-10