- लेमन - 0.25 टुक्राहरू
- पिइक पेच - 1,2 किलोग्राम
- Gelatin - 10 ग्राम
- प्याज - 1 टुकडा
- नमक 0.5 चम्मच
- बे पत्ता - 1 टुक्रा
- काली मिर्च काला - 5 टुक्रा
- अन्डा - 1 टुक्रा
- गाजर - 100 ग्राम
- अनुहार - 10 ग्राम
1. सबै भन्दा पहिले हामी माछा चट्याउनेछौ, गितहरु हटाउनेछ, तराजूहरु सफा गरीदिनु पर्छ। तीव्र चाकूको साथ, ढोका र टाउको काट्नुहोस्, त्यसपछि फिलेटहरू स्टेटेब्राबाट अलग गर्नुहोस्। 2. सस्यानमा, फिलेटहरू बाहेक सबै कुरा राख्नुहोस् र पानी (एक लिटर) ल्याउँनुहोस्, फोडा ल्याउँनुहोस्। हामी बल्ब र गाजरहरू खाली गर्छौं, र ती भाइरसलाई थप गर्नुहोस्। हामी मसाले र नमक जोड्दछौं। आगो थोपा र चालीस मिनेट खाना पकाउन। 3. बाँकी फाइलहरू कटाईयो। हामी त्यहाँ पकाएको तयार भाइरसबाट बाहिर जान्छौं, हामी गाजरहरू सजावटको लागि राख्दछौं। काटिएको फाइलहरू एक भाइरसमा काट्नुहोस् र तैयार नभएसम्म लगभग 10 मिनेट पकाउनुहोस्। 4. भाइरसबाट भाइरस हटाउनुहोस्, भाइरस धेरै तहहरूमा धुजमा फिल्टर गर्नुहोस्। हामी अण्डाको मद्दतले भाइरसलाई उज्ज्वल गर्छौं। ठण्डे पानीमा, जेलाटिन सार्नुहोस् र त्यसपछि गहिरो भित्तामा जोड्नुहोस्, जबसम्म यो पुरा तरिकाले विलम्बन गरिन्छ। 5. सानो भाइरस डालनाको रूपमा, यसलाई स्थिर बनाइदिनुहोस्, र घुमाउरो काटिएको उबले गाजरहरू सजाय दिनुहोस्। फेरि, भित्री बोल्नुहोस्। टुक्रा टुक्राहरू फैलाउनुहोस्। चल्दैन। 6. हामी फारामहरू धेरै घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्छौं। त्यसपछि पकवानमा ढालबाट जेली राख्नुहोस्। हामी साग र नींबू संग सजायौं।
सर्भरहरू: 6