- ताजा सेम - 600 ग्राम
- ताजा मुकुट - 500 ग्राम
- पास्ता (Cavatelli या Orecchiette) - 150 ग्राम
- सूखी सेतो शराब - 50 मिलिटर
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- पार्सल, बन्डल - 1 टुकडा
- लसुन - 2 दाँत
- रस्सेरी, ट्विग - 2 टुक्राहरू
- Chili Perch - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. कुल्ला र मूसलहरू क्रमबद्ध गर्नुहोस्। खुला फ्लपहरूसँग फ्याँक्नुहोस्। मलहरू एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। लसुन र सानो पानी जोड्नुहोस्। लगभग 5 मिनेट बोल्नको लागी, मसलाहरु को ढोका खोल्यो। 2. लसुन हटाउनुहोस्। स्याउको श्वेत र कटा अजवामा जोड्नुहोस्। 3. फ्राइङ प्यान mussels र ठिकबाट हटाउनुहोस्। शेलफिश रिलीज गर्नुहोस्। ती मुकुटहरू जुन खोलिएको छैन, फेंकिएको छ। 4. ससनीनमा तेल को ताप्नुहोस्। त्यहाँ आधा काली मिर्च र लसुनको एक लौरो राख्नुहोस्। पोडबाट सेमहरू र लसुन मरिच तेलमा फेरी हटाउनुहोस्। मर्चर फेरि हटाउन आवश्यक हुनेछ। 5. सेमको साथमा प्यानमा, पानीलाई भत्काइदिनुहोस् र अर्को लेटर थप गर्नुहोस्। गुलाबी बाँधको स्वाद र शरदमा राख्नुहोस्। जबसम्म सेम नरम हुन्छ कुकुर। 6. भाइरसबाट गुलाबी र लसुन हटाउनुहोस्। सेमलाई भाइरसबाट उठाइनु पर्छ र सुचारु नभएसम्म ब्लेंडरमा ल्याइन्छ। Puree सूप मा राखयो। 7. पपलाई सूपमा थप्नुहोस् र यो तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। 8. सूप तयार छ। अब मोलस, नमक र काली मिर्च त्यहाँ स्वाद गर्न र यसलाई 5-10 मिनेटको लागी बोक्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4