- बीफ tenderloin - 800 9 900 ग्राम
- प्याज - 2-3 टुक्राहरू
- बेकन धुम्रपान - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - 4-5 कला। चम्मच
- लसुन - 2-3 दांत
- काली मिर्चको मिश्रण - 0.5 चम्मच
- मासुको लागि मसाले - 1 चम्मच (मसलाको तपाईंको मनपर्ने संयोजन)
- नींबूको रस - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- पाक कला - 1 टुक्रा
- नमक - 1 चम्मच (स्वाद)
तपाइँसँग आवश्यक सबै सामग्रीहरू छन् भनेर निश्चित गर्नुहोस्। बीउ मेरो टेंडरलोन, हामी यसलाई सुक्छौं र चाँहि संग गहिरो काटेर बनाउँछौं, जसमा हामी लसुनका साना टुक्रा टाढ्छौं। जैतूनको तेलको गहिरो कटोरामा मिक्स, नींबूको रस, मासुको मसाले, जमीन मिर्च, नमक। लसुनसँग नस्पपिगोविभेम मासु र परिणामकारी अन्नको साथ राम्रो आवरण। यदि तपाईंसँग समय छ भने - तपाईं मासु छोड्न सक्नुहुन्छ धेरै घण्टापछि। यदि होइन भने, यसले कुरा गर्दैन। बस खाना पकाउँदा यो आवधिक रूपमा मांसपेशी संग मासु पानीको आवश्यक हुनेछ। हामी प्याज सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई ठूलो छल्लेमा काट्छौं। हामी यसलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्नुभयो, एक सानो साथ चिकन! तेलको मात्रा। खाना पकाउँदा, मासुले काली बन्द गर्दछन् र हाम्रो प्याज जलाउँदैन। यस प्रक्रियामा सबै भन्दा कठिन कुरा बेकन को स्ट्रिप्स संग टेंडरलोन को एक टुकडा र यसलाई पाक थ्रेड संग टाई लगाना छ। मलाई आशा छ कि तपाईंको परिवारले तपाईंलाई मद्दत नगर्न सक्नेछैन। हामी प्याज कुशनमा "चक्कु" मासु राख्छौं। हामीले एक पूर्व ओवनमा मासु संग 250 डिग्री सम्म प्यान राख्यौं। 15 मिनेट पछि, ओवनमा तापमान 200 डिग्री पुग्नुहोस् र एक घण्टा र आधाको लागि मासु उठाउनुहोस्। बेकिंग छनोट गरिएको टुक्राको मोटाईमा निर्भर हुन्छ। बेकिंग को प्रक्रिया मा परिणामस्वरूप रस संग मासु को पानी।
सर्भर: 5-6