- मक्खन - 12 कला। चम्मच
- बीफ स्टेक - 900 ग्राम
- नमक र ताजा जमीन काली मिर्च - - स्वाद गर्न
- पहेंलो प्याज - 1 टुकडा
- हरियो बगाई काली मिर्च - 2 टुक्रा
- रातो काली मिर्च - 2 टुक्रा
- लसुन - 3 दाँत
- सेतो मशरूम - 480 ग्राम
- शरी - 1 गिलास
- Worcestershire सॉस - 4 कला। चम्मच
- Tabasco sauce - 4 बूँद
- स्यान्डविचको लागि बन्स - 8 टुक्रा
- पनीर - 8 स्लाइसहरू
1. घंटी काली मिर्च को छल्ले मा राख्नुहोस्। प्याज र मशरूम काट्नुहोस्। लसुन पाउनुहोस्। बीफ स्टेक चोर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। अलग गर्नुहोस्। 4 ठूलो चम्मचको मक्खनमा ठूलो गर्मीमा ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा। फेरी बीफ दुई या तीन ब्याच मा, हर तरफ 1/1 मिनेट ब्राउन सम्म। सफा प्लेटमा मासु राख्नुहोस्। अलग गर्नुहोस्। 2. आगोमा मध्यम घटाउनुहोस्। प्याज, लसुन, घंटी काली मिर्च र 3-5 मिनेटको लागि तलना, जबसम्म सापेक्ष नरम। सफा प्लेट राख्नुहोस्। अलग गर्नुहोस्। 3. फ्राइङ प्यानमा 2 चम्मच मक्खन मक्खन गर्नुहोस्। कटा मशरूम जोड्नुहोस् र हलचल। शेर थप गर्नुहोस्, त्यसपछि वर्कस्सेयर सॉस र ट्याबोसो सॉस थप्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस् जब सम्म तरल कम से कम तेस्रो द्वारा कम हुन्छ। 4. मासु र सब्जियों, मिश्रण जोड्नुहोस्। केहि मिनेटको लागि त्रस, शरी, वर्सेर्सशायर सॉस र आवश्यक पर्ने भए ट्याबसोको सॉस थप्नुहोस्। अन्तमा मक्खी 2 चम्मचहरू थप्नुहोस्। तातो पकवान राख्नुहोस्। 5. गोल्डेन र कुखुरा सम्म सनविचहरूको लागि आधा र तल्लो ठूलो मक्खनमा बन्स काट्नुहोस्। 6. 4 रोलहरूमा सब्ज र मासुको मिश्रण राख्नुहोस्, चटनीको तयारीबाट बाँकी बन्सहरूको सबै हलहरू राख्नुहोस्। 7. पनीर को टुक्रा 4 रोल मा राख्नुहोस्, पनीर पिघ्न सम्म सम्म फ्राइङ प्यानमा 1-2 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। 8. बाँकी आधा रोलहरू राख्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8