लसुन आलु शुद्धको साथ आलुले बनाएको पोर्मेसन, गोभी, तुलसीको मिश्रणमा भिन्न हुन सक्छ। र हरेक समय यो एकदम नयाँ स्वाद, नयाँ संयोजन हुनेछ। पकाएको लसुनको साथ शुद्धता एक सुखद, सज्जन, लसुन स्वाद पनि छ। एकता र लसुनको आक्रामकता बेकिंग द्वारा लेइन्छ, जसले डिश एक विशेष स्वाद दिन्छ। लसुन ओवनमा पकाउन सकिन्छ र अर्को डिश पकियो। नरम हुन, लसुनको 180-200 डिग्री सेल्सियसमा 40-60 मिनेटको आवश्यकता पर्दछ।
सामग्रीहरू:- आलु 1000 जी
- लसुनको 1 हेड
- मक्खन 40 जी
- साल्ट 5 जी
- 50 मिलीलीटर क्रीम
- चरण 1 पकवान आलु र लसुनको मुख्य सामग्री तयार गर्नुहोस्। लसुनको पन्नीमा लुगा लगाउनुहोस् र नरम सम्म ओवनमा पाना लिनुहोस्।
- चरण 2 आलु धुनु, तिनीहरूलाई छ्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। आलु, नुन र पकाउँदा पकाउने तातो पानीमा डुबाउनुहोस्।
- चरण 3 लसुनलाई सफा गर्नुहोस्, यसलाई फोलोबाट हटाउनुहोस् र यसलाई खोलबाट रिहाउनुहोस्, केवल मासु मात्र यसमा रहनुपर्छ।
- चरण 4 समाप्त भएका आलुहरूबाट, मसलायुक्त आलुहरू बनाउनुहोस्, मक्खन र क्रीम थपियो। तयार मासुदार आलुमा पकाएको लसुनको मासु थप्नुहोस्, यो सबै सँगै जोड्नुहोस्। नमक प्रयास गर्नुहोस्, आवश्यक भएमा नमक।
- चरण 5 मसिश आलुको सेतो हटाउनुहोस्।