तर आज हामी सलादहरूमा ध्यान दिनेछौं, किनकि स्क्विड त्यो उत्सव तालिकाको लागि आदर्श सजावट हुन सक्छ।
कसरी समुद्री खाना तयार गर्ने
अक्सर स्क्विडबाट बर्तनहरू बाईपास गरिएका छन्, किनकि तिनीहरू विचार गर्छन् कि यो गाह्रो छ। र जो अझै पनि जोखिम छ, mollusc कठिन छ, रबर र पूर्ण रूपमा बेस्सन्देही तथ्य संग सामना। यहाँ केही उपयोगी सुझावहरू छन्।
- पकाउनु अघि शेलफिशसँग छाला हटाइनु पर्छ। यो गर्न को लागी, वस्तु लाई सावधानीपूर्वक 30 सेकेण्ड सम्म उबलते पानीमा राख्नुहोस्, र तुरुन्त यो आईमाईको पानीको धारामा राख्नुहोस्। छाला सजिलै हात वा एक चाकू संग हटाउन सकिन्छ।
- कैरस एक चित्तिमय प्लेट हो, जुन पनि हटाइनेछ।
- स्क्विड राम्रो हुँदैन, कठोरताबाट जोगिन, र केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- यदि तपाईं यस उत्पादनलाई तान्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, केवल एक फ्राइ फ्राइङ प्यान प्रयोग गर्नुहोस् र मासुलाई छोटो मासु पछि पछि पाँच मिनेट भन्दा बढी खाना पकाउनुहोस्।
सलाद व्यञ्जनहरू
आलु संग
हामी यस्ता उत्पादनहरू लिन्छन्:
- squid carcass - 300 g
- आलु - 4 पीसी।
- अचार कर्कर - 3 पीसी।
- हरियालीको गुच्छा
- हरित प्याज
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। l।
तयारी
- स्क्वाइड फ्रिजको शीर्ष शेल्फमा ठिकिएको छ, ठण्डे पानीमा धोएर र अधिकतम तीन मिनेटको लागि पकाइएको छ। हामी सफा र पतली स्ट्रासँग काट।
- पकाएको आलु र कर्करहरू पतली स्लाइसमा काट्न सकिन्छ।
- ग्रीस र प्याज finely कटा भयो।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च र खट्टा क्रीम संग मौसम थप्नुहोस्।
स्याउ र पनीर संग
सामग्रीहरू:
- squid - 400 g
- सेब - 3 पीसी।
- दुई मीठो प्याज
- पनीर
- मेयोनेज
यदि तपाइँलाई अप्रत्याशित रूपमा आउन व्यञ्जन राम्रो हुन्छ पकाउनु पर्छ, किनकि यसले तयार गर्न केही मिनेट लिन्छ। तपाईं चिन्ता गर्नु भएको एक मात्र कुरा स्क्विड हो। मासु, चिसो र बीउ सेब र पनीर काटिएको पतली टुक्राहरु र प्याज आधा के छल्ले देखि छ।
यो सबै मिश्रित, नमक, काली मिर्च र मेयोनेज थपिएको छ।
गहिरो प्लेट लिनुहोस्, उनको लेट पत्तिको तलल्लो तल राख्नुहोस्, ती मिश्रणमा र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
चिन्ताको साथ सलाद
यदि तपाईं समुद्री खाना मनपराउनुहुन्छ, त्यसपछि यो डिश तपाईंको मनपर्ने हुनेछ। उनको लागि यो आवश्यक छ:
- squid - 700 g
- छीने चिंराट - 500 जी
- अण्डा - 5 पीसी।
- मेयोनेज
- डिब्बाबंद मकई - 0.5 डिब्बा
- ताजा ककडी - 1 पीसी।
हामी तयार हुनौं:
- हामी उबलते पानीमा केही मिनेटको लागि स्क्विड र चिन्ता निस्कन्छौं। शेलफिशको क्यारियर माथि वर्णन गरिएको प्रविधिको अनुसार सफा गरिन्छ।
- सबै घटकहरू क्युबहरू वा मोटी स्लाइसहरूसँग कुचाइन्छन्। चिन्ताको आकारमा मिलाउन राम्रो छ। यदि तिनीहरू साना छन् भने, तपाईं तिनीहरूलाई सबै काट्न सक्नुहुन्न, र बाँकी उत्पादनहरू समान साइजको बारेमा बनाउँदछ।
- सबै सामग्रीहरू मिश्रित हुन्छन् र मेयोनेजसँग अनुभवी हुन्छन्।
च्याम्पियनहरूको साथ
- पिक्स्ड स्क्विड - 300 जी
- मशरूम (चैंपियन्स) - 250 ग्राम
- अन्डा - 3-4 पीसी।
- वसन्त प्याज र लेटू पत्तिको दुई पखेटा
- कुनै पनि सब्जीको तेल
- नमक र काली मिर्च
स्क्वाड फोडा, छाला र हड्डीलाई सफा गर्नुहोस् र पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। ग्रब्स पनि पकाउन सकिन्छ र सब्जीको तेलमा पकाउन सकिन्छ। अन्त्यमा, सानो नमक थप्नुहोस्।
प्याज काट्नुहोस् र अण्डा पीस गर्नुहोस्।
यो सलाद सेवाको लागि रोचक छ र भर्तीको लगभग पूर्ण कमी छ। कटोरामा हामी पात फैलाउँछौं, ती - स्क्विड। त्यसपछि तेश्रो मशरूम, अण्डा र हरियो प्याजको साथ सजावट। यदि चाहियो भने, तपाइँ थोडा डिश थप्न सक्नुहुन्छ र सब्जी तेलको चम्मचमा राख्न सक्नुहुन्छ।