सोसेज साउसेज

नुन र लसुनको मिश्रणको साथमा खरानीलाई जलाउनुहोस्, एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् मासु र चोकको धुलो र सुकेको सामग्री:

• वाल फाइल - 1.5 किलोग्राम (कुल्ला र सूखा)
• पोर्क वसा - 1,5 किलोग्राम (लसुन र नमक संग मलबे)
• साल्ट - 3 वस्तुहरू। चम्मच
• काली मिर्च - 1 पिच
• वोदका - 50 ग्राम (आदर्श रूपान्तरण)
• चीनी - 2 कला। चम्मच

निर्देशनहरू

नुन र लसुनको मिश्रणको साथमा खरानीलाई खोस्नुहोस्, एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् माटो र चोकको धुलो र कपडा तौलियासँग सुकेको। स्लाइसमा काट्नुहोस् 1 सेन्टिमिटर मोटी, कुनै कटोरामा राख्नुहोस्, नमक 1 ठूलो चिसो स्लाइडको साथ, कालो मरिच ग्राउन्ड, "आँखाबेल", 1 चम्मच। l। चीनी, 2 चम्मच। l। वोदका, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई एक कन्टेनरमा पठाउनुहोस्। दिनको लागि फ्रिजमा मासु र चिसो हटाउनुहोस्। एक दिन, मासु पाउनुहोस्, कागजको तौलियासँग धेरै राम्ररी सुखाई, अतिरिक्त नमीले एक मिनीमेट को साथ साथ रहन अनुमति दिदैन। मासु को माटो को चक्कर को माध्यम ले, सबै भन्दा ठूलो गेट को माध्यम ले। कुल मा यो धेरै बाहिर फर्कनेछ: बाँकी नमक र लसुन एक नापिन संग मोटा र सूखा देखि सफा गर्नुहोस्। सालो एक मासु चिनारी मार्फत छुटेको छैन, किनभने यो प्रक्रिया धेरै मिनिमेटेड छ। त्यसोभए, हामी वसा धेरै पतला कटौती। यो अधिक सुविधाजनक बनाउन को लागि, यदि फैट थोडा जमे भएका हो, क्यूब्स 5x5 मिमी भन्दा बढी हुनु हुँदैन। मासु र अनुहार एक ठूलो कन्टेनरमा राख्दछ, 2 चम्मच थप्नुहोस्। l। एक ठूलो नमक, 1 चम्मच। l। चीनी, 50 मिलीलीटर। को वोडाका प्रशंसकवाद बिना हलचल, आफ्नो हातले दृढ तुल्याउन नगर्नुहोस्। यहाँ के छ: सुशी को लागि गलीचा लिनुहोस्। भोज संग वेस्टेल। फलफूलको फलफूलको फलफूल र स्याउज बनाउँदछ। कुल मिलाएर, 7 टुक्रा उत्पादन गरिनेछ। चश्मे लगगियामा यो सबै सुन्दरता, एक मस्यौदामा, र प्रशंसकको साथ। केहि दिनहरू मर्नेछ। परिणाम यो हो:

सर्भर: 6-7