हामी जाडोको लागि चेरी जाम तयार गर्छौ। अरूलाई पहिले चेरी फलहरू र खाली ठाउँको मौसम खोल्नुहोस्। तीमध्ये, जाम, जाम, तुलनाहरू तयार छन्। कच्चा मालहरू प्रयोग गरी वा हड्डिहरु बिना प्रयोग गरिन्छ। सबसे ज्योतिष चेरी जाम हो हड्डिहरु संग, किनकी यो तैयार उत्पादन को एक विशिष्ट स्वाद प्रदान गर्दछ। चेरी एक सज्जन बेरी हो, यसैले एक स्वागत मा जाम पकाएको छ, एक स्वागत मा। यदि फल पर्याप्त मात्रामा अम्लीय छैन भने, सिट्रिक एसिड थपिएको छ, र केहि जाँगर पनि, उदाहरणका लागि वेनिलिन, दालचीनी, नारंगी पिक्सेल, स्वाद र अधिक स्वाद दिन थपिएको छ।
सामग्रीहरू:- मीठा चेरी 1000 जी
- पानी 275 मिलीलीटर
- Vanillin 1 pinch
- सिट्रिक एसिड 1 जी
- 1.2 किलो चाँदी
- चरण 1 जाम तयार गर्न, तपाईंलाई एक पालो रातो चेरी, शर्करा, पानी, सिट्रिक एसिड र भ्यान लिन आवश्यक छ।
- चरण 2 चेरी फलबाट दालहरू हटाउनुहोस् र यसलाई धो दिनुहोस्।
- चरण 3 तातो पानीमा चिसो घुमाउनुहोस्, निरन्तर हलचल र 2-3 मिनेटको लागि उबलिएको साथ फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि समाधान उबले गरिएको फलालान्सन वा 3-4 परतहरूमा फोल्ड गरिएको फिल्टरको माध्यमबाट फिल्टर गरिएको छ र उबलिएकोमा फिर्ता ल्याइयो।
- चरण 4 गरम सिरप संग जामुन राख्नुहोस् र 5 घण्टा को ब्रेक संग 5 मिनेट को लागि 2 खुराकहरुमा पकाउनुहोस्। खाना पकाउने क्रममा, भ्याइनलिन र साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्।
- चरण 5 जामलाई ठोक्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई सुकेको जारमा राख्नुहोस्।
- चरण 6 उबलाइएको टिन लेसिक्टेड लाइड र कर्क संग आवरण।