तर स्वस्थ भएकाहरू पनि, कम्तिमा एक बर्षको लागि एक महिनाको लागि उपयोगी छ एक ल्हाट मुक्त आहारमा, शरीरमा आराम दिन र चयापचय सुधार गर्न।
यो के हो?
ग्लुने एक सब्जी प्रोटीन हो जुन गेहूं, रौ, जौ र आटाको खाटमा पाइन्छ। जब बेकिंगले आटाको ढीला स्थिरता प्रदान गर्दछ। मानिसहरूमा, ग्लुटन असुविधाबाट पीडित व्यक्तिहरू, यो खाना विषाक्त हुन्छ।
Celiac रोग धेरै अन्य रोगहरु र विकार (एनीमिया, अस्टियोपोरोसिस, आक्रोश) ट्रिगर गर्न सक्छन्, त्यसैले यो समय मा यसलाई निदान गर्न र सावधानी देखि एक ग्लुटेन मुक्त आहार देख्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
साइलीअस रोगको लक्षण: पेट दुख्ने र दुखाइ, व्यवस्थित रूपमा दही, दस्त, कब्ज, पेट, वजन घटाने / लाभ, जोड़हरूमा दुखाइ, हड्डिहरु, एनीमिया, थकान, लगातार मूड झन्डा, छालाका साथ छालाको छाला (herpetiform dermatitis ), अल्पसंख्यक अल्सर (मौखिक गुहा क्षति), अस्टियोपोरोसिस, दाँत ईनाल को विनाश।
के गर्न
विशेषज्ञसँग परामर्श अत्यन्तै आवश्यक छ ताकि तपाईलाई पाईलो रोग संग के खाने खाड्न सक्नु हुन्छ। यो रोगको बारेमा अधिकतम जानकारी र यसको बहिष्करणबाट बच्न सबै तरिकाहरू प्राप्त गर्न आवश्यक छ। साथै, यो नुस्खा बिना खरिद दबाइहरूमा लागू हुन्छ। तपाईंले तिनीहरूको रचनाको स्पष्ट विचार गर्नु पर्दछ।
आहार। भरपूर जीवन भर एक ल्हाट-मुक्त आहारमा।
ग्लुटेन युक्त उत्पादहरूबाट टाढाको आवश्यकताले यसलाई प्याकेजहरूमा लेबलहरू र लेबलहरू पढ्न कसरी सिक्न आवश्यक छ। साथै, तपाईं मिश्रणको सम्भावनाको सावधान रहनु आवश्यक छ - अप्राष्टिकित्तिक खानाको टुक्रा वा त खानपान बोर्ड, न त टोस्टर, न त कुनै अन्य भान्सा को बर्तन बाट बिर्सनु हुँदैन।
रेकर्डहरू। विशेषज्ञहरू खानाको रेकर्ड राख्न सुझाव दिन्छ कि साइलीअस रोगबाट पीडित व्यक्तिहरू खाना खान्छन्। यो खाना प्रणाली समायोजन गर्न मद्दत गर्दछ, र एकै समयमा आहार कसरी विविधता बारे सुचारु दिन्छ।
त्यहाँ एक तथाकथित celiac रोग सिंड्रोम पनि छ, जो सानो आंत को पर्खाल को ढोका को क्षति को कारण प्रतिरक्षा को उल्लङ्घन हो। यो तनाव, पुरानो भ्रामक रोगहरु, एंटीबायोटिक्स को लामो समय सम्म प्रयोग वा विरोधी भ्रामक ड्रग को परिणाम को रूप मा हुन्छ।
Celiac रोग व्यवहार गर्दैन। यसको अभिव्यक्तिबाट बच्नको लागि एकमात्र तरिका खाद्य पदार्थहरू खानेकुरा नगर्ने होइन जुन मिठो पदार्थमा पनि ग्लुटेन समावेश हुन्छ। रोग को सामान्यतया रिफल्ट हुन्छ जब 100 मिलीग्राम ग्लुटन पनि शरीर मा प्रवेश गर्दछ। तथापि, थेरेपी पृष्ठभूमिमा सेलीक रोग र आहारसँग अनुपालन अन्ततः अन्त पुग्छ। एक व्यक्ति ग्लुटेन युक्त खाने खाई बिना बाँच्न सक्षम छ। समूह बी को भिटामिन, जो अनाज मा हो, बर्थवाट, नट, बीउ र अन्य उत्पादनहरु संग उल्लेखनीय पूरक पूरक हो।
ग्लुटेन, सेलीक रोगीहरूलाई विषैले 4 अनाज फसलहरू समावेश गर्दछ: गेहूं, रौ, जौ, जई, साथै तिनीहरूका आधारमा सबै उत्पादनहरू (बेकरी, पास्ता, बेबी रित्तो, कन्फेक्शनरी, रोटी भएका बर्तनहरू आदि)। यी अनाजहरू अन्य नामहरू हुन सक्छन्। उदाहरणका लागि, durum - कडा गेहूं, संगोष्ठी - सूजी। यो निश्चित प्रकारका गेहूंहरूको नाम हो, जुन विशिष्ट आवश्यकताहरूको लागि बृद्धि गरिएको थियो। गेहूं को हिज्जे र पत्थरों को गेहूं को विविधता हो।
बुल्गुर - गेहूं, जो विशेष रूप देखि प्रसंस्कृत भएको थियो, र ट्रिटिकल - एक अनाज हो, जसको कारण गेहूं र रई को पार गरेर। तथाकथित "लुकेको" लसुनमा ध्यान दिनुहोस्। यो उत्पादनहरूमा पाइन्छ जहाँ ग्लुटनको उपस्थितिको कुनै संकेत छैन: उबलेएको सॉसेज, ससरेज, माछा र माछा अर्द्ध-समाप्त उत्पादनहरू; सब्जी र फल, केही टमाटर चराहरू र केचपहरू; भरेर कारमेल, सोया र चकलेट मिठाईहरू; केडीई र अल्कोहल पेय (वोडका, बियर, व्हिस्की)। ताजा मासु, पोल्ट्री, माछा, सब्ज र फलहरु को भोजन को अनुमति छ। अनाज देखि - बखत, मकई, बाजरा, सेम, एमानारर्थ, क्विनो, शरदम, टेपियोका। यदि तपाई एलर्जी हुनुहुन्न भने तपाई अण्डा र दूध खाउन सक्नुहुन्छ। अक्सर सेलीक रोग संग प्रोटीन को कमजोरी संग छ, जो मासु, माछा, कटेज र पनीर को खर्च मा मकई र चावल को आधा मा आधारित उत्पादनहरु को प्रतिस्थापित गरिनु पर्छ।
यदि तपाईं सही "असंगत" अवयवहरूको प्रतिस्थापन गर्नुहुन्छ भने, यो ग्यास्ट्रोनमिक अवकाशहरू व्यवस्थित गर्न सम्भव छ। क्यालीक रोग संग खाने को खाने को खाने को कारण, किनकी celiac रोग संग बच्चाहरु को लागि पनि धेरै मुश्किल र अपमानजनक स्वादिष्ट स्वादिष्ट सीमा को लागि, र आहार को आवश्यकता को व्याख्या अझै पनि गाह्रो छ।
1 गिलास गहुँको बट्टाको सट्टा, तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ:
- साधारण कोनेमेला आटाको 3/4 कप;
- साधारण कोनेमेला आटाको 1 कप;
- 4/5 कप आलु आटा;
- 3/4 कप चावल आउँ।