गोभीको साथ पेन्केक्स एक पटक मा पकाउनु पर्छ जब जटिल जटिल व्यञ्जनहरु संग परेशान गर्न सजिलो हुन्छ, र आफैं र घर फ्लाई भलाइलाई धेरै धेरै खुसी पार्नुहोस्। भरने को लागि उपयुक्त र फ्राइड छ, र उबला भयो, र ब्रेस्ड गोभी। र मसालेदार खट्टाको छालाका फ्यानहरूले पनि आटामा आटा लुकाउन सक्छन्। व्यञ्जन असाधारण रसदार र अचम्मलाग्दो सुगंध हुन बाहिर जान्छ।
दूध मा गोभी संग पैनकेक, बारी आधारित फोटो संग नुस्खा
साधारण, कम-क्यालोरी, तर धेरै स्वादिष्ट र नाजुक पेनकेक्स एक आटाबाट दूधमा बनाइन्छ। धेरै सरल उत्पादनहरू तयारी र लगभग 40 मिनेटको लागि आवश्यक छन्। र यदि तपाईं व्यंजन संतृप्ति र तीव्रता दिन चाहानुहुन्छ भने, तपाईं सुगन्धित जड़ी बूटियों र मनपर्दो मसाले भरेर भर्न सक्नुहुनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- दूध - 100 मिलीलीटर
- पानी 100 मिलीलीटर
- अन्डा - 1 टुक्रा
- चीनी - 2 चम्मच
- अण्डा जङ्गल - 1 पीसी
- गेहूं आटा - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
- गोभी - 500 जी
- प्याज - 2 पीसी।
- काली मिर्च - ¼ चम्मच
- बोसो
चरण-चरण निर्देशन
- अण्डा, जङ्गल, सुँगुर र नुन राम्रो तरिकाले रगत।
- दूध र पानी संयुक्त हुन्छ, सिफटेको आटामा राख्नुहोस्, सूरजमुखीको तेलमा राख्नुहोस् र धेरै राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्।
- अण्डाको मासु जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्।
- एक तातो फ्राइकिङ प्यानमा हल्का सास फेर्न, प्रत्येक छेउमा 1 मिनेटको लागि पकाउने पानाहरू र थोडा ठोक्नुहोस्।
- गोभी र प्याज पक्कै सुत्ने, नमक, काली मिर्च, सब्जीको तेलमा पकाएर बस्न नदिनुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सानो ठोक्नुहोस्।
- पैनकेक को केन्द्र मा, स्टव्ड गोभी को एक भाग राखयो, यसलाई ट्यूब या एक लिफाफा संग रोल र तालिका मा सेवा।
गोभी, अण्डा र मशरूमले कसरी पेन्केकहरू पकाउने
यो नुस्खाको अनुसार पकाइएको पकवान, एक अमीर स्वाद र उज्ज्वल, स्मरणीय अरोमा छ। आटाको क्यालोरीको सामग्री अपेक्षाकृत कम छ, किनकि आधार दही पिउने हो कि निम्न तल्लो सामग्रीको साथ।
आवश्यक अवयवहरू:
- चिसो पिउने दही - 1,5 चम्मच
- पानी - ½ स्टे
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच
- आटा 250 g
- सूखे मशरूम - 100 ग्राम
- गोभी - साढे किलो
- नमक - 1/3 चम्मच
- जमीन काली मिर्च - ¼ चम्मच
- कच्चा अण्डा - 1 टुक्रा
- उकेलो अण्डा - 2 टुक्रा
- प्याज सेतो - 3 टुक्राहरू
- मक्खन - 50 ग्राम
चरण-चरण निर्देशन
- आटा उठाउनुहोस् र कोठाको तापमान दहीमा राख्नुहोस्। अण्डा, नमक र पूर्ण समानुपातिक सम्म राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- मध्यम गर्मी मा पन कोइराला, तेल संग तेल, दुवै तिर हल्का सुनको रङमा फ्राइ पानकेक र मटर संग एक प्लेट मा राख्नुहोस्।
- गोभीले पकाएको पनीमा कटाएर कटाई र मक्खनमा सुक्खायो।
- प्याज क्यूब्स हटाउनुहोस् र नरम नभएसम्म बचत गर्नुहोस्। मशरूम ठंडे पानी र फोलो भरेर लगभग 30 मिनेटको लागि भरियो। गोभी संग जुडाई, कटा उबलेएको अण्डा जोड्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र हल्का ठुलो मिलाउनुहोस्।
- समाप्त पैनकेकमा, भरनेको एक भाग राख्नुहोस्, प्रत्येक छेउमा 30 सेकेन्डको लागि लिफाफेको साथ आटा रोप्नुहोस् र मक्खनमा तान्नुहोस्।
- तालिकामा, घरको बनाइएको खट्टा क्रीम वा क्रीम सॉस संग सेवा गर्नुहोस्।
दही मा मासु र गोभी संग पेनकेक्स, फोटो संग एक नुस्खा
गोभीको साथ केफिर पेनकेक्सका लागि कुनै पनि प्रकारका मासुबाट मिनिमेमाको लागि उपयुक्त छ। एक चिकन संग, डिश अधिक निविदा हुन बाहिर हुनेछ, तर पोर्क वा भेडा संग यो धेरै हृदय र सुगंध हुनेछ।
आवश्यक अवयवहरू:
परीक्षणको लागि
- kefir - 250 मिलीलीटर
- उबले पानी - 250 मिलीलीटर
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच
- आटा - 200 जी
- अन्डा - 2 टुक्रा
- चीनी - 1 चम्मच
भरने को लागी
- लीक - 1 पीसी
- गाजर - 2 टुक्राहरु
- गोभी - 350 जी
- forcemeat - ½ kg
- सेतो प्याज - 1 पीसी।
- शरद - 100 मिलीलीटर
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर
- नमक - 1/3 चम्मच
- मिर्च - 1/5 टस्पेस
चरण-चरण निर्देशन
- हल्का, हावा फोमममा नमक र चिनीको साथ अण्डाहरू हराउनुहोस्।
- तातो दही र सब्जीको तेल संग कोठा को तापमान को पानी को संयोजित गर्नुहोस, सिफ्टेड आटा जोडें र एक गैर-छड़ी, प्लास्टिक र समृद्ध आटा घुमाएँ।
- अण्डेजनको परिचय दिनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- उच्च गर्मीमा पनडुब्बी, smaltz संग तेल, आटा को एक भाग तल खानु, प्रत्येक मिनेट मा 1 मिनेट को लागि तलना, ढेर र थोडा ठिक।
- गोभी पकाउने कोषमा, काँठमा गाजर, गाजर र सेतो प्याज काटेर क्युबमा कटौती गर्न। भित्ताको तेलमा भित्ताको तेलमा हिँड्नु, सबै तरकारीमा राख्नुहोस्, श्वेतमा राख्नुहोस् र ढोका ढिलाइमा 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्। नमक, काली मिर्च, गर्मी बढाउनुहोस् र तयार नहुनु भरेर ल्याउनुहोस्।
- प्रत्येक पैनकेक खट्टा क्रीमको पतली तहमा मुस्कुराउँनुपर्दछ, केन्द्रमा भर्नाको एक भाग राख्नुहोस्, स्वच्छ लिफाफेबाट आटा गुमाउनुहोस्, ओवन वा माइक्रोवेवमा न्यानो पार्नुहोस् र यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।
Sauerkraut बाट भान्सा पान्की कसरी तैयार गर्ने
सनकेराट्रटका साथ पेन्केक्स भरिएका धेरै रसदार र पिघ्ने हुन्छन्। मक्खन, क्रीम आटाले राम्रोसँग सब्जिहरुसँग जोड्दछ र नालीले भरिएको भित्री स्वादको स्वादलाई जोड दिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
परीक्षणको लागि
- किन्न लागेको पकाएको दूध - 400 मिलीलीटर
- पानी 100 मिलीलीटर
- अन्डा - 1 टुक्रा
- आटा - 8 चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच
- चीनी - 4 चम्मच
- नमक - 1/3 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच
भरने को लागी
- गोभी - 350 जी
- गाजर - 1 पीसी
- प्याज - 1 पीसी।
- साग - 1 बीम
- जैतून को तेल - 2 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- अँग्रेजीको साथ अण्डाको बिस्तारै बिर्सेर।
- उज्ज्वल पानीको साथ पकाइएको पानीले हल्का किण्वित किण्वित पकाएको अण्डाको टुक्रामा पतली चाल राख्नु, नमक, सब्जीको तेल जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- आखाले छाडको माध्यमबाट झर्छ, एक तरल मास राख्नुहोस् र ढोका बिना चिकनी, खुसी आटा घुमाउनुहोस्। अन्त्यमा बेकिंग पाउडर राख्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
- पन पकाउने, घाँटीको टुक्रासँगको छेउमा, दुई पक्षबाट पछाडि पान्केकहरू पकाउनुहोस्, ढोकामा प्लेट राख्नुहोस् र ढक्कनको साथ ढाक्नुहोस्।
- प्याज चोर्ने, ठूलो गाटरमा गाजर धकेल्नुहोस्, 2-3 मिनेटको लागि जैतूनको तेलमा मिश्रण र तलना। गोभी माछा र सब्जियों को बाकी राखयो। ढक्कन अन्तर्गत 10-15 मिनेटको लागि स्टाउ
- धीरे साग हटाउनुहोस् र गोभी संग मिश्रण गर्नुहोस्। प्रत्येक पैनकेकका लागि, भरनेको चम्मच राख्नुहोस्, एक ट्यूब वा लिफाफामा आटा रोप्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
फ्रान्को गोभी, भिडियो नुस्खाको साथ पेन्केक्स
पाक कला आल लाजरसनको प्रसिद्ध मास्टर गोभीले नाजुक र स्वादिष्ट पेनकेक्स कसरी बनाउने भनेर सिक्न सबैलाई प्रदान गर्दछ। उनी विस्तारै पूर्ण प्रक्रियामा वर्णन गर्छन् र दर्शकहरूलाई धेरै आकस्मिक रहस्य बताउँछिन्।