- जैतून को तेल - 3 वस्तुहरु। चम्मच
- मध्यम लीक, केवल एक सेतो भाग, सानो कटाई - 2 टुक्राहरु
- सूरी शरी - 1/2 कप
- नमक र जमीन मिर्च - 1 स्वाद गर्न
- कटाई ताजा ऋषि, साथ साथै पार्श्वका लागि पात - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- मस्कट लोभ, खुर्सानी र कटाई - 450 ग्राम
- सेब, खुबै र कटाई - 450 ग्राम
- ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर - 1/2 कप
ओठमा ओवन 175 डिग्री। एक फ्राइकिङ प्यानमा गर्मीको गर्मीमा 2 चम्मच तेल। लीक र 2 चम्मचको पानी, नमक र कालो मिर्चको साथ मौसम थप्नुहोस्। प्याज, स्ट्राइकिंग, प्याज सम्म लगभग 10 मिनेट ब्राउन सुरु हुन्छ। तरल लगाउँदा शेर र ऋषि र तलना जोड्नुहोस्, लगभग 3 मिनेट। अलग गर्नुहोस्। एक पकाउने डिशमा कद्दी तहहरू, नमक र कालो मिर्चको मौसम। समान मात्रामा कद्दू माथि उभिनुहोस्। प्याजमाथि एक तहमा सेबको व्यवस्था गर्नुहोस्। शेष चम्मच तेलको टाँस्नुहोस्, 45 मिनेटको लागि एल्युमीनियम पन्नी र पकाउने साथको साथमा बन्द गर्नुहोस्। पनीर हटाउनुहोस् र पनीरसँग छिडाउनुहोस्। पनीर पिघ्न र सुनको खैरो घुमाउदा सम्म 230 डिग्री सम्म ओवनको तापमान बढाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सेवा गर्न 10 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। ऋषिको साथ क्यासेललाई सजाउनुहोस्।
सर्भरहरू: 4