धनी क्रीम सूप यो धनी क्रीम सूप सेतो मशरूम संग शरद बर्तन को एक पसंदीदा छ! क्रीम स्वाद यो पिघल पनीर दिन्छ, जो सूपमा पूर्ण रूपमा भंग गर्छ, यो दुवै सुन्दर सुन्दर चमक र एक अपुष्टित रेशम क्रीम स्वाद दिने! सेतो मशरूम धेरै सुगन्धित छन्, र सब्जिहरु संग संयोजन मा तपाईं एक धेरै स्वादिष्ट सब्जी सूप पाउनुहुन्छ। सेतो मशरूमको अनुपस्थितिमा, म च्याम्पियनहरू र एक मशरूम घन प्रयोग गरेर सुझाव दिन्छु, तर त्यसपछि सूप नमस्कार हुँदैन। निश्चित रूपमा यो सूप सिफारिस गर्नुहोस्!
सामग्रीहरू:- मशरूम, सफेद 150 ग्राम
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- काली मिर्च पाउडर 0.3 जी
- नमक 1.5 चम्मच।
- ताजा डिल 0.25 गुच्छा
- अजमोड ताजा 0.25 गुच्छा
- लसुन 1 क्लोव
- बे पत्ता 1 पीसी।
- प्रोसेसर पनीर 100 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- आलु 6 पीसी।
- पानी 3 एल
- चरण 1 सूप बनाउनको लागि, हामीलाई चाहिन्छ: आलु, सिप्स, मीठो मरिच, गाजर, प्याज, प्रोसेसर पनीर, लसुन, बे पत्ते, जैतून का तेल, ताजा अजवाली, तातो डिल, पानी, नुन र कालो जमीन मिर्च।
- चरण 2 सफा आलु र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 3 आलु राख्ने माटो राख्नुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस्, ठीलो पानी खानुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्, जब यो फोडा हुन्छ - हामी ग्यास, नमक पानी काटेर ढक्कनमा पकाउँछौं।
- चरण 4 आलु भरिन्छ जब, प्याज संग प्याज र गाजर काट।
- चरण 5 तिनीहरूलाई जैतूनको तेलमा त्रास गर्नुहोस् (तपाइँ क्रीमयुक्त वा परिष्कृत सूरजमुखी तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)।
- चरण 6 गाजर र प्याजहरू सुनको, मध्यम डिग्री बहाव गर्न सकिन्छ।
- चरण 7 सेतो मशरूम मेरा लागि राम्रो छ, सफा र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 8 मशरूमलाई फ्रिड प्याज र गाजरमा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई ढक्कनको तर्फबाट थोपा पार्नुहोस्।
- चरण 9 मीठा रातो रातो रातो कालो मिर्च पनि पट्टीमा काटिएको छ र एक पङ्क्तिमा मशरूम र सब्जहरुमा जोडिएको छ।
- चरण 10 जब सब्जियों र मशरूम नरम छन् - बरसात तयार छ।
- चरण 11 पकाएको आलुमा प्यानमा राख्नुहोस्। हामी कम गर्मीमा पकाउन जारी छौं।
- चरण 12 ग्रीस र लसुन कुचल भएको छ।
- चरण 13 फसिएको पनीर एक मोटे गटरमा झुन्डिएको छ। सूपमा पनीर थप्नुहोस्। हामी मर्ज गर्छौं।
- चरण 14 धान झाँच्नुहोस्, कालो मिर्च मिर्च, बे पत्ती थप्नुहोस्।
- चरण 15 मिक्स पनीर पनीर सम्म पूर्णतया भंग भयो, सूप उकालो सुस्त आगोमा।
- चरण 16 आउनुहोस् फेरि एक पटक फेरि फोच गर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। हामी साउन्ड गर्म, साग, खट्टा क्रीम वा तपाईंको मनपराउछौं।